2021赣菜美食文化节隆重开幕
12月21日，2021赣菜美食文化节在江西萍乡正式开幕。省政府副省长胡强出席开幕式并宣布开幕。省商务厅党组书记、厅长谢一平和萍乡市委书记陈敏、中国饭店协会资深会长韩明、阿里巴巴集团副总裁肖水贤分别致辞，萍乡市政府市长刘烁主持开幕式。
开幕式现场
谢一平在致辞中指出在全省上下认真学习贯彻党的十九届六中全会和省第十五次党代会精神之际，举办2021赣菜美食文化节，既是贯彻落实省委省政府关于促进消费升级、打好消费升级三年行动收官战的重要举措，也是弘扬赣菜文化、唱响赣菜品牌的务实行动。去年以来，省商务厅认真贯彻落实省委省政府关于打造赣菜品牌决策部署，从树品牌、壮产业、扩宣传等方面下功夫求实效，赣菜品牌的知名度得到空前提升，赣菜产业得到极大发展壮大，品赣菜评赣菜氛围越来越浓厚，打响赣菜品牌取得阶段性成效。
打造赣菜品牌已成为推动商贸消费快速增长的新引擎。打响赣菜品牌历史性写入省第十五次党代会报告，将成为今后五年我省深入实施扩大内需战略的重要抓手。全省商务系统将坚决贯彻落实省党代会精神，把握大有可为的发展机遇，驰而不息打响赣菜品牌，让“赣菜香天下”口号真正香起来。
谢一平讲话
谢一平表示全省商务系统将持续发力，牵头推动赣菜产业发展。继续挖掘文化内涵，开展赣菜文化研究，让赣菜“名片”亮起来；继续创新菜品，重点打造1-2道明星菜品，让赣菜“名品”香起来；继续打造美食消费场所，重点打造10条省级特色美食街，着力培育1-2条全国知名的赣菜美食街，让赣菜美食“名街”火起来；继续办好美食节庆，重点打造赣菜美食文化节和中国米粉节两大平台，让赣菜“名节”响起来。
开幕式上，中国饭店协会资深会长韩明向萍乡市政府授予“中国休闲美食地标城市”牌匾。
开幕式后，胡强一行现场察看赣菜美食文化节展览展示情况，听取展位情况介绍，与参展企业负责人沟通交流，了解参展企业产品。胡强充分肯定2021年赣菜美食文化节活动组织、展览展示和氛围营造等工作。
巡馆现场
省政府副秘书长宋雷鸣、省农业农村厅厅长胡汉平，省商务厅党组成员、副厅长饶芝新，省文化和旅游厅党组成员、副厅长周建文，南昌大学党委常委、副校长刘成梅，江西日报副总编辑桂榕，江西广播电视台党委委员、副台长张龙，中国农业银行江西省分行副行长李麒麟等省直有关单位和萍乡市四套班子领导，各设区市政府分管领导，各设区市商务、农业、文旅主管部门负责同志，中国饭店协会、省市餐饮烹饪行业协会负责人、行业知名人士、参展商、采购商以及媒体记者代表参加开幕式。新华社、中央电视台、江西日报、江西广播电视台等近20家媒体参加开幕式。
2021赣菜美食文化节首日，活动在线直播收看量近千万人次，超20万人次市民到场品尝采购。
活动现场
2021赣菜美食文化节由江西省商务厅、萍乡市人民政府、中国饭店协会、江西省农业农村厅、江西省文化和旅游厅联合主办，旨在打造赣菜品牌，做大赣菜产业，推动商贸消费升级，进一步增强消费对经济发展的基础性作用，为把江西打造全国构建新发展格局重要战略支点贡献力量。本届赣菜美食文化节共设置4大板块、10余项主要活动，展览展示面积超2万平方米，350余家省内外知名企业参展，展位560多个。
活动现场
本届赣菜美食文化节积极创新，亮点纷呈。
会议安排务实高效。设置开幕式及巡馆、中国赣菜产业发展高峰论坛、“赣菜进景区”暨夜间经济发展工作推进会、2021中国(江西)赣鄱食材对接洽谈会等会议活动。
展览展示业态丰富。“线上+线下”联展联销，设置了赣菜综合展区、绿色食材展区、名点名小吃展区和米粉展区，同时开设线上云展区，通过手绘地图+语音导览等智慧导览功能，轻松云游美食文化节。
赛事直播引人入胜。同步举办首届赣菜厨王争霸赛萍乡赛区主题突围赛，近100名萍乡名厨同台竞技、比拼交流。联动媒体与直播平台，对开幕式及主体活动进行全程直播，利用网红“大V”主播带货引流，整合文商旅资源，线上线下同步发力，打通美食节云上传播渠道。
会场布置因地制宜。在萍乡市安源区南正街设立主会场，在萍乡武功山风景名胜区设分会场，举办2021赣菜美食文化节·武功“鲜”食节，汇聚萍乡各县区地域特色美食，展示“赣菜+文旅”融合发展成果，加快推动赣菜进景区步伐。
2021赣菜美食文化节开启舌尖之旅!
江西省外贸综合服务企业第三批名单出炉
重磅！央视新闻联播报道江西对接粤港澳大湾区经贸合作活动
易炼红用“圣地、福地、宝地、高地、热地”生动展示江西、推介江西今天，多场对接粤港澳大湾区专题活动成功举办