每周生活必需品监测报告(1月17日-23日)
据监测，上周（1月17日-23日），江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看，水果、蛋类、粮食、蔬菜、水产品、禽类、食盐、食糖和食用油9类价格上涨，肉类和饮用水2类价格保持稳定，奶制品价格下跌。
粮油价格小幅上涨
上周全省粮食零售均价5.69元/公斤，环比上涨0.4%。其中，小包装大米价格5.66元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉价格5.71元/公斤，环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价17.28元/公斤，环比上涨0.1%。其中，菜籽油和调和油价格分别为16.82元/公斤和15.05元/公斤，均环比上涨0.2%；花生油价格23.54元/公斤，与前一周持平；豆油价格13.69元/公斤，环比下跌0.1%。春节临近，粮油市场需求相对旺盛，价格小幅上涨。预计后期全省粮油供应稳定，价格将保持小幅波动。
肉类价格保持稳定
上周全省肉类零售均价60.47元/公斤，与前一周持平。其中，猪后腿肉价格34.37元/公斤，环比下跌0.3%；精瘦肉价格37.27元/公斤，环比下跌0.1%；五花肉价格30.68元/公斤，与前一周持平；排骨价格43.52元/公斤，环比上涨0.3%；牛腿肉价格92.64元/公斤，与前一周持平；羊腿肉价格77.58元/公斤，环比上涨0.1%。上周猪后腿肉与精瘦肉价格降幅放缓，五花肉价格保持稳定，排骨价格迎来反弹。主要是由于上周阴雨天气较多，气温小幅下降，猪肉消费需求增多，部分地区屠企表现出提价收猪的意愿。春节备货正在进行中，短期内猪肉价格有望止跌企稳。
禽蛋价格小幅走高
上周全省禽类零售均价24.4元/公斤，环比上涨0.3%。其中，白条鸡价格25.1元/公斤，环比上涨0.5%；白条鸭价格23.7元/公斤，与前一周持平。鸡蛋零售均价13.53元/公斤，环比上涨0.5%。临近春节，屠宰厂库存低位，拉涨态度积极，禽类价格小幅上涨；上周正处食品企业备货阶段，加上年货采购潮将近，家庭消费增多，拉动鸡蛋价格上涨。目前市场处于整体不缺肉的大环境下，预计禽蛋后续上涨空间有限。
蔬菜价格小幅回涨
上周全省蔬菜零售均价7.3元/公斤，环比上涨0.4%，重点监测的30个蔬菜品种“13涨3平14跌”。其中黄瓜、辣椒和青椒价格环比分别上涨4.7%、3.8%和3.5%，菜花和豆角价格环比分别下跌3.2%和2.7%，生菜、圆白菜和豆芽价格均环比下跌1.7%。今年冬天温度有利于蔬菜生长，近期蔬菜市场供应充足，菜价出现“九连跌”的局面。直到上周，受春节备货拉动消费影响，菜价迎来小幅回涨。本周省内开始新一轮降温，可能持续较长时间，对蔬菜的生长、采摘和储运均会产生一定影响，预计后期全省蔬菜价格仍有上涨空间。
水果价格持续上涨
上周全省水果零售均价9.13元/公斤，环比上涨1.6%，重点监测的8种水果价格全部上涨。其中，西瓜、芒果和香蕉价格环比分别上涨3.1%、2.6%和1.9%，涨幅最高。节日临近，无论是家庭采购年货，还是走亲访友购买高档礼盒，均对水果价格上涨起到拉动作用，预计春节前后一段时间内，水果价格将保持高位运行。
水产品价格小幅上涨
上周全省水产品零售均价26.48元/公斤，环比上涨0.4%，重点监测的8种水产品价格全部上涨。其中草鱼、河蟹和鲢鱼价格环比分别上涨1.3%、1.0%和0.8%，涨幅最高。临近春节，水产品消费需求增加，价格整体小幅上涨。目前养殖户普遍看好后市行情，出鱼量减少，还要留出一定数量的鱼准备存塘过冬，因此市场相对缺鱼，预计后期水产品价格仍有可能上涨。
其他生活必需品价格涨跌互现
上周全省食盐价格4.71元/公斤，环比上涨0.2%；食糖价格7.71元/公斤，环比上涨0.1%；饮用水价格2.49元/公斤，与前一周持平；奶制品价格101.54元/公斤，环比下跌0.2%。
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