三亚海棠湾茅台度假村开业，茅台做酒店成功吗？

近日，茅台旗下的三亚海棠湾茅台度假村开业。该度假村由四个酒店组成，分别是奢华茅台尊品酒店，高端茅台珍品酒店，轻奢茅台精品酒店，旅居茅台典品酒店以及配套的会议中心、水上乐园等，是一家集住宿、餐饮、会议、旅游、亲子娱乐、休闲度假、文化展示、白酒品鉴等功能为一体的多元化度假酒店。

在三亚，最不缺的就是酒店，是全国高星级酒店最密集的地方。而海棠湾奢华酒店众多，想要在一众的奢华酒店当中脱颖而出，除了服务和产品质量外，每家都有自己的特色。而对于茅台的度假村来讲，与白酒文化的结合自然成为了其最重要的宣传点。

酒旅融合■

“酒旅融合”是茅台集团的三大主业之一，以“茅台”品牌为载体，将茅台酒文化同旅游相结合，为消费者创造更加多元化和场景化的消费体验。

此次三亚海棠湾茅台度假村的开业，是茅台首个滨海酒旅融合项目，也是茅台文旅一路向南延伸打开酒旅市场的第一步。

从设计来看，整个度假村中处处体现了茅台酒文化的元素，不论是小到房卡、毛巾，还是大到度假村当中的雕塑装饰品，都包含了茅台的logo和设计形象。 

度假村中的四个酒店也是根据定位不同采取了不同的设计风格。其中，设计风格最具“茅台感”的就是主打奢华的尊品酒店。风格为中式古典风格，与茅台固有色调一致，房间只有80间左右。映入眼帘的便是古色古香的中式宅院，华贵大气，极具典雅韵味。

以朱砂、中国红为主色调的开放式大堂空间视野广阔，展现了中国古代传统建筑艺术所追求的对称美，大厅摆放的雕塑也是以茅台酒瓶为元素。

房间内装饰巧妙运用了水墨元素和竹元素，给人舒适淡雅的感觉。

尊品酒店主要针对的是茅台的主力消费人群，以商务人士和中产阶层为主，年龄段则主要在40-50岁及以上的人群。中式典雅风格毫无疑问成为最佳的选择。

剩下的珍品酒店则主打商务休闲，目前四家酒店仅有珍品酒店开业，价格在一千余元左右。精品酒店定位群体以年轻人为主，设计风格时尚张扬。典品酒店以“环保居家”为核心主题，是旅居三亚常住的选择。

值得一提的是，茅台将旗下的茅台酒专卖店放到了珍品酒店三楼当中，而茅台冰激凌店则放置到了精品酒店三楼。这种不同的放置选择显然也是考量到消费群体的不同。

不过度假村里的这家茅台酒专卖店并不能够线下购买茅台酒，而是需要提前在“i茅台”的官方APP预定后选择该店线下自提。目前，i茅台平台在售的产品不包括500ML的53度飞天茅台，只有399/瓶的100ML53度飞天茅台和茅台王子酒、茅台迎宾酒等产品。

茅台冰激凌店的核心消费群体以年轻人为主，选择精品酒店自然就无可厚非了。自五月份上市以来，茅台仅靠茅台冰激凌这一项收入就达到近三亿的销售额。对于冰激凌行业来讲，是一个巨大的销售奇迹。

对茅台自身发展来说，先让年轻人通过茅台冰淇淋去接触酱香口感，接触茅台这个品牌，等到他们年纪大了，需要社交需要喝酒的时候，自然而然就想到了茅台。对年轻人来说，茅台冰激凌新奇，价格也在接受范围内，秉持着尝一尝的心态，发现还不错，就有了回购。

而这次的精品酒店，其价格在海棠湾一众酒店当中性价比非常高，尽管大多数年轻人对茅台并不感冒，但是在性价比高和秉持着试一试茅台酒店怎么样的心态，选择的可能性很大。如果服务和产品质量良好，就会口口相传，那么年轻度假群体当中，茅台度假村就有了好感。

入住率居高不下■

茅台的第一家酒店茅台国际大酒店在2016年开业，开业后凭借着入住后每人每天可以购买一瓶原价飞天茅台酒的活动使得酒店入住率居高不下，无论茅台镇的淡旺季，均一房难求。

虽然这个活动让酒店完全不用考虑客房卖不出去的情况，但是随着黄牛的倒卖和炒作愈演愈烈，2021年茅台集团取消了入住购酒的活动，改为开瓶消费后，酒店的房价也随之下调。显然，酒店客房和茅台酒的挂钩，是酒店客房销售的关键之一。

三亚度假村开业后，与贵州茅台酒店相同，在度假村餐饮消费时，酒店提供 1499 元/瓶的53度飞天茅台酒，打包时候不能带走原瓶。

此外，在这次开业时，为了让“茅台粉丝”感受与了解度假村，12月31日，壬寅年茅粉嘉年华暨海南首届茅粉节在三亚海棠湾茅台度假村举行。活动有体验传统点茶文化、品尝二十四节气手作糕点。

茅粉节一贯丰富多彩的文艺节目演出。

茅台也邀请了专家学者一起解度茅台文化。

茅粉节已经举办了六年，举办地第一次选址在三亚，这也是茅台为了抓住核心消费群体，更好宣传酒店的举措。

消费品酒店的发展前景■

像茅台这类消费品集团涉足酒店的案例业界很多，发展现状各不相同，除了有品牌号召力的原因，还与品牌调性和市场契合度有关。

目前行业里消费品跨界做酒店的案例，有奢侈品酒店，比如宝格丽酒店、阿玛尼酒店等；运动类品牌跨界酒店的像FILA；食品类跨界的旺旺集团旗下的神旺大饭店以及宜家、MUJI HOTEL，严选酒店等。

消费品品牌跨界酒店与酒店发展新零售不同，需要有强大的粉丝基础，通过其品牌号召力和独特的产品体验去带动酒店收入，如果产品具有稀缺性市场反响会更强烈。

奢侈品品牌和家居品牌跨界酒店有天然的优势。奢侈品品牌有自己独特的品牌调性和设计语言，很容易打造酒店在设计上的与众不同，而不只是单纯IP和产品的植入，也有美学和文化上的输出，服务待客上也有相通的地方，同时还具有稀缺性。家居品牌擅长居住环境的打造，所以在酒店住宿体验上也可直接借鉴。

食品零售做酒店本来不是一件容易的事情，但对于横跨多个产业，家大业大的旺旺集团来说并不是难事。神旺大饭店因为各种各样带着旺旺logo形象的酒店装饰和用品出圈。虽然其产品稀缺性不强，但消费者依旧会因为对品牌的信任度高而选择神旺大饭店，或者是因为猎奇心理和童年回忆去打卡，这都是基于品牌本身积累的消费群体。

茅台集团此次在三亚的项目，从品牌调性诠释，市场契合度和产品稀缺性三个方面上看表现都不错，后续在住宿体验和运营服务上还有待市场检验。

跨界开酒店，若是缺乏酒店运营管理的经验，不仅投资回报不理想，也会拉低自身品牌形象。据悉，茅台此次度假村计划总投资32.45亿元，预算与一开始制定的计划相比涨高10亿元。

所以，酒店要充分考虑到自身品牌定位和酒店的契合度，学习科学的酒店运营经验，这样能更平稳的完成新领域的产业融合。

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