寻味东辰 | 2022年春3月东辰大食谱

欢迎来到东辰大食堂

一个横扫饥饿的加油站

一个消灭疲劳的避风港

东

辰

食

谱

小学部

小学一部食谱

2022 年3月28日——2022年4月2日

星期一

 早餐 ：小米稀饭、香葱肉末花卷、菠菜馒头、豆豉炒凤尾、双椒萝卜丝、双椒炒耙胡豆、肉末蒸蛋

 午餐 ：酸菜家常鸭块(鲜豆皮)、青笋木耳肉片、香葱烧椒豌豆凉粉、紫菜虾皮青瓜汤

 晚餐 ：香葱番茄炒蛋盖浇饭、红椒洋葱京酱肉丝、麻辣花生榨菜豆花、白糖小馒头、萝卜三鲜酥肉汤、稀饭

 课间餐 ：火腿包

 夜宵 ：烤馍、牛奶

星期二

 早餐 ：

绿豆稀饭、开花馒头、蝴蝶花卷、沾糖花仁、白水营养鸡蛋、蒜泥上海青、青淑海带丝

 午餐 ：

酸菜金汤粉丝鱼片、蒜薹软饼回锅肉、烂肉烧麻婆豆腐、香菜萝卜丝鱼头汤

 晚餐 ：

姜葱汁蒸糯米肉排、酸辣泡椒虎儿瓜肉丝、香葱飘香天蚕土豆、大骨海带黄豆汤

 课间餐 ：密豆蛋糕

午餐水果 ：蜜桔

 夜宵 ：蛋挞、牛奶

星期三

 早餐 ：

花生汁稀饭、红糖馒头、香葱火腿花卷、五香卤蛋

韭菜炒香干丁、炒油麦菜、酸菜激耙胡豆

 午餐 ：

五花肉板栗猪肚鸡、青红椒千张肉丝、哩脊肉烧家常茄丁、三鲜番茄煎蛋汤

 晚餐 ：

家常烧什锦（肉丸、脆皮肠、鲜猪血、干豇豆）

泡椒西胡瓜肉片、白油香葱汁烧花菜、三鲜素菜汤

 课间餐 ：金针面包

 午餐水果 ：苹果

 夜宵 ：牛肉松、面包、牛奶

星期四

 早餐 ：

花生汁稀饭、葱油肉末花卷、南瓜夹心馒头、赖汤圆、卤鹌鹑蛋、炒菜心、香葱炒粑豌豆、青椒榨菜

 午餐 ：

家常胡萝卜烧牛肉、黑木耳炒莲白肉片、白油鸡汁冬瓜条、素菜豆腐汤

 晚餐 ：

家常三鲜面块(肉片、鸡蛋、黄瓜、番茄)、香葱飘香麻辣鱼排、酸菜肉丝炒饭、馒头

 课间餐 ：红豆饼

 午餐水果 ：西瓜

 夜宵 ：火腿烤卷、牛奶

星期五

 早餐 ：

青蔬稀饭、开花馒头、果酱双色花卷、火腿蒸蛋、糊辣泡菜、炒泡椒西胡瓜、盐水花生

 午餐 ：

新土豆红皮萝卜肥肠兔、宫爆五彩鸡丁、泡椒酸菜干煸魔芋丝、金针菇三鲜鲜肉丸子汤

 晚餐 ：

青笋香菇炖蹄花(小酥)、杏鲍菇棒菜肉片、猪肉炖粉条(蒜苗)、紫菜鸡蛋羹汤

 课间餐 ：绿豆饼

 午餐水果 ：皇帝蕉

 夜宵 ：黄油包、牛奶

星期六

 早餐 ：

八宝黑米粥、燕麦二米稀饭、双色果酱花卷、粗粮馒头、番茄炒蛋、炒三色素菜丁、香葱酸菜土豆丝

 午餐 ：

卤五香香酥鸡腿、鲜青豆烧膀肉(胡萝卜)、烧西红柿家常豆腐、冬瓜虾皮汤

 晚餐 ：

2022年4月5日晚餐、家常冬瓜烧肉排、红椒蒜薹肉丝、冰糖蒸南瓜、三鲜煎蛋汤

 课间餐 ：五仁月饼

 午餐水果 ：苹果

 夜宵 ：花生酥饼、牛奶

小学二部食谱

2022 年3月28日——2022年4月2日

星期一

 早餐 ：

南瓜小米稀饭、鲜牛奶、香葱肉末花卷、菠菜馒头、豆豉炒凤尾、双椒萝卜丝、双椒炒耙黄豆、肉末蒸蛋

 午餐 ：

酸菜火锅鸭块(鲜豆皮)、青笋木耳肉片、香葱烧椒豌豆凉粉、紫菜虾皮青瓜汤

 晚餐 ：

香葱番茄炒蛋盖浇饭、红椒洋葱京酱肉丝、麻辣花生榨菜豆花、白糖小馒头、萝卜三鲜酥肉汤

 课间餐 ：火腿包

 夜宵 ：烤馍、牛奶

星期二

 早餐 ：

绿豆稀饭、鲜牛奶、香菇鲜肉包、蝴蝶花卷、沾糖花仁、白水营养鸡蛋、蒜泥上海青、青淑海带丝

 午餐 ：

酸菜金汤粉丝鱼片、蒜薹软饼回锅肉、烂肉烧麻婆豆腐、香菜萝卜丝鱼头汤

 晚餐 ：

姜葱汁蒸糯米肉排、酸辣泡椒虎儿瓜肉丝、香葱飘香天蚕土豆、大骨海带黄豆汤

 课间餐 ：蜜豆蛋糕

 午餐水果 ：蜜桔

 夜宵 ：蛋挞、牛奶

星期三

 早餐 ：

花生汁稀饭、红糖馒头、香葱火腿花卷、五香卤蛋、韭菜炒香干丁、炒油麦菜、酸菜激耙胡豆、鲜牛奶

 午餐 ：

五花肉板栗猪肚鸡、青红椒千张肉丝、哩脊肉烧家常茄丁、三鲜番茄煎蛋汤

 晚餐 ：

什锦冒菜（肉丸、脆皮肠、鲜猪血、干豇豆）、泡椒香芹炒肝肉片、白油香葱汁烧花菜、三鲜素菜汤

 课间餐 ：金针面包

 午餐水果 ：苹果

 夜宵 ：牛肉松、面包、牛奶

星期四

 早餐 ：

花生汁稀饭、葱油肉末花卷、南瓜夹心馒头、鲜牛奶、花生汤圆、卤鹌鹑蛋、炒菜心、香油香葱粑豌豆、青椒榨菜

 午餐 ：

家常胡萝卜烧牛肉、黑木耳炒莲白肉片、白油鸡汁冬瓜条、素菜豆腐汤

 晚餐 ：

家常三鲜面块(肉片、鸡蛋、黄瓜、番茄)、香葱飘香麻辣鱼排、酸菜肉丝炒饭、馒头

 课间餐 ：红豆饼

 午餐水果 ：西瓜

 夜宵 ：火腿烤卷、牛奶

星期五

 早餐 ：

青蔬稀饭、开花馒头、果酱双色花卷、鲜牛奶、火腿蒸蛋、糊辣泡菜、炒泡椒西胡瓜、盐水花生

 午餐 ：

新土豆红皮萝卜肥肠兔、宫爆五彩鸡丁、泡椒酸菜干煸魔芋丝、金针菇三鲜鲜肉丸子汤

 晚餐 ：

青笋香菇炖蹄花(小酥)、家常水煮肉片、猪肉炖粉条(蒜苗)、紫菜鸡蛋羹汤

 课间餐 ：绿豆饼

 午餐水果 ：皇帝蕉

 夜宵 ：黄油包、牛奶

星期六

 早餐 ：

八宝黑米粥、燕麦二米稀饭、双色果酱花卷、粗粮馒头、番茄炒蛋、炒三色素菜丁、香葱酸菜土豆丝、纯牛奶

 午餐 ：

卤五香香酥鸡腿、鲜青豆烧膀肉(胡萝卜)、烧西红柿家常豆腐、冬瓜虾皮汤

 晚餐 ：

2022年4月5日晚餐、家常冬瓜烧肉排、红椒蒜薹肉丝、冰糖蒸南瓜、三鲜煎蛋汤

 课间餐 ：五仁月饼

 午餐水果 ：苹果

 夜宵 ：花生酥饼、牛奶

东

辰

食

谱

初中部

初中食谱

2022 年3月28日——2022年4月2日

星期一

 早餐 ：

菜叶稀饭、白糖馒头、卤水鸡蛋、纯牛奶、蒜泥菠菜、酸菜黄豆、小葱香菇白菜鲜肉包

 午餐 ：

酸辣跳水兔（尖椒小米椒）、鱼香肉丝（西芹木耳）、胡萝卜烧花菜、素三鲜汤

 晚餐 ：

青椒回锅肉炒饭、胡萝卜酸汤粗粮排骨、孜然鱼排、炒泡菜、小米枸杞玉米糊

 课间餐 ：葡萄干蛋糕

 午餐水果 ：苹果

 夜宵 ：瓜仁莎拉面包、牛奶

星期二

 早餐 ：

南瓜小米稀饭、纯牛奶、鲜肉花卷、黑米馒头、炝炒瓢儿白、尖椒带丝、香葱肉末蒸嫩蛋

 午餐 ：

麻辣水煮鸡（花菜.胡萝卜.豆皮.莲藕.尖椒  .红椒）、京酱肉丝（红椒、韭黄）、熊掌豆腐（蒜苗）、西红柿冬瓜煎蛋汤

 晚餐 ：

群英烩翠（虾饺、 燕饺、鱼排、元子、午餐肉）、红椒莲白木耳肉片、鱼香茄子（白芹）、葱花醋汤

 课间餐 ：吐 司

 午餐水果 ：圣女果

 夜宵 ：葡萄干面包、牛奶

星期三

 早餐 ：

玉米籽稀饭、南瓜馒头、椒盐花卷、纯牛奶、蒜泥菠菜、酸菜胡豆、茶叶蛋、花生汤圆

 午餐 ：

老坛萝卜苦瓜水饺鸭、红椒酱香土豆肉丝、金椒豆豉凉粉、三鲜汤

 晚餐 ：

小米粗粮蒸排骨（南瓜）、宫爆肉丁（黄瓜）、火锅宽粉（花菜）、绿豆汤

 课间餐 ：瓜仁蛋糕

 午餐水果 ：晚芦

 夜宵 ：蔓越莓面包、牛奶

星期四

 早餐 ：

黑米粥、菜叶粥、果酱花卷、纯牛奶、开花馒头、卤鹌鹑蛋、清炒时蔬、怪味花仁

 午餐 ：

太安鱼(豆腐、芹菜)、红椒蒜薹软饼回锅肉、什锦豆花蒸嫩蛋（午餐肉）、酸菜鱼头粉丝汤

 晚餐 ：

三鲜烩面（心利肚.午餐肉）、孜然烤肠、香葱桂花炒饭、稀饭、馒头

 课间餐 ：芝麻酥饼

 午餐水果 ：砂糖橘

 夜宵 ：莎拉面包、牛奶

星期五

 早餐 ：

萝卜瘦肉粥 菜叶稀饭、玉米面馒头、豆沙花卷、纯牛奶、白水蛋、糖醋莲白、韭菜豆干

 午餐 ：

红烧狮子头、雪花肉排、酸菜魔芋（孜然味）西红柿萝卜酥肉汤

 晚餐 ：

萝卜海带芸豆炖蹄花鱼香肉丝（青笋.白芹）、酸辣粉（小白菜）、三鲜素菜汤

 课间餐 ：蛋挞

 午餐水果 ：沃柑

 夜宵 ：花生面包、牛奶

星期六

 早餐 ：

蔬菜粥、馒头、五香卤鸡蛋、果酱花卷、西柿酸菜肉丝面、榨菜、纯牛奶、蒜泥小白菜

 午餐 ：

胡萝卜干豇豆煨子排、蒜香木耳西胡瓜肉片、糖醋莲白（菱形块）、冬瓜豆沙排骨汤

 课间餐 ：红豆蛋糕

 午餐水果 ：香梨

初中托管生食谱

2022 年4月1日晚——2022年4月3日

星期五

 晚餐 ：

骨肉相连、香卤兔头、萝卜海带芸豆炖蹄花、鱼香肉丝（青笋、白芹）、酸辣粉（小白菜）、三鲜素菜汤

星期六

 早餐 ：

蔬菜粥、馒头、五香卤鸡蛋、果酱花卷、西柿酸菜肉丝面、榨菜、纯牛奶、蒜泥小白菜、面包、糕点、酥饼（托管）

 午餐 ：

香辣干锅鸭条（托管）、胡萝卜干豇豆烧蹄、红椒莲藕肉片、青椒茄条茄子、黄瓜紫菜蛋花汤

 晚餐 ：

卤凤爪、鸭脚、青椒土豆肉丝、清炒时蔬、牛肉笋子米粉、豌豆海带鸡汤米粉、海带炖老鸡汤

星期天

 早餐 ：

燕麦稀饭、蛋糕、白糖馒头、面包、茶叶蛋、纯牛奶、蒜泥菠菜、香酥花仁、稍子面条、川味泡菜、牛肉鸡汤米粉

 午餐 ：

火锅什锦（鲜猪血、虾饺、鱼排、燕饺）、红椒软饼回锅（托管）、滋补山药大枣炖土鸡、酸辣土豆丝

 晚餐 ：

胡萝卜豆筋煨排骨、新蒜薹盐煎肉、烂肉粉丝（小白菜）、素三鲜汤

东

辰

食

谱

高中部

高中食谱

2022 年3月28日——2022年4月2日

星期一

 早餐 ：

黑米粥、笋叶稀饭、白水鸡蛋、煎鸡蛋、酸菜土豆丝、葱油茄条、炝瓢儿白、尖椒豆皮丝、炒榨菜丝、番茄炒蛋、麻辣鱼排、蛋糕、面包、豆沙花卷、刀切馒头/鲜肉包、汤圆、水饺、牛奶

 午餐 ：

砂锅三鲜丸子汤、干锅鸡、水煮肉片、糖醋排骨

卤猪脚、小酥肉、香蕉、蜜桔、苹果、哈密瓜

滑炒仔兔、土豆烧排骨、野鸡红肉丝、莴笋木耳肉丝、粉蒸肉、青椒莲藕肉片、蒜苗烧凉粉、麻婆豆腐、蒜茸菠菜、骨肉相连、煎蛋汤、米饭

 晚餐 ：

三色火锅、双色炒鸡、尖椒蒜苔煸卤肉

青红椒土豆肉丝、西芹木耳肉片、炝萝卜丝

红烧宽粉、豉汁芥菜、什锦炒饭

黑椒鸡扒、水饺、汤圆、鲜肉饼、生煎包

嫩玉饼、馒头千层饼、椒盐饼、锅贴饺

盖浇饭（青椒回锅肉、佛瓜黄花肉丝、泡菜）

稀饭、米饭、牛奶、汤饭(丸子、排骨)、青菜汤

星期二

 早餐 ：

玉米籽稀饭、南瓜稀饭、卤鸡蛋、煎鸡蛋

山椒带丝、什锦蒸蛋、双色冬瓜片、孜然土豆条

豉汁芥菜、盐水花生、孜然烤肠、面包、蛋糕

开花馒头、黄金大饼、水饺、汤圆牛奶

 午餐 ：

砂锅豆花肥肠、全家福、酸菜水饺鸭

香辣蹄花、卤鸭、大蛋饺、蜜桔、香蕉

火龙果、苹果、芋儿烧鸡、干锅鸭、芽菜烧白

杏鲍菇肉片、蒜苗软饼回锅肉、莲白木耳肉片

醋溜白菜、碎肉粉丝、干煸魔芋、炸鸡排

素三鲜汤、米饭

 晚餐 ：

熊掌豆腐、双椒豆干肉片、红椒洋葱肉丝

宫保肉丁、滑炒仔兔、炝莲白丝、香葱蛋炒饭

百合南瓜、西红柿炒蛋、脆花肉排、汤圆、水饺

牛肉饼、生煎包、南瓜饼、面皮沾肉松、茄饼

蒸煎饼、盖浇饭（土豆烧牛肉、泡菜）稀饭

米饭、牛奶、酸辣粉、紫菜汤

星期三

 早餐 ：

花生汁稀饭、绿豆稀饭、白水鸡蛋、煎鸡蛋

青椒土豆丝、韭菜炒蛋、蒜苗豆干丝、豉汁空心菜

炝榨菜丝、家常腐竹、香辣鱼排、蛋糕、面包

南瓜馒头、红油花卷、汤圆、水饺、牛奶、面包

 午餐 ：

鱼羊鲜、砂锅海带山药鸡、菇炖鸡、温拌鲫鱼

泡椒牛蛙、水煮肉片、卤鸡脚、鸭脚、鸭脖

苹果、哈密瓜、双椒豆皮肉丝、双椒豆皮肉丝

生爆兔丁、粉蒸排骨、胡瓜木耳肉片

红椒豇豆肉丝、红烧豆腐、双色冬瓜片

炝小白菜、五香鸡腿、番茄蛋花汤、米饭

 晚餐 ：

双色酥肉、双椒豆干肉丝、尖椒煸卤鸭、蒜苔肉丝

土豆肉丝、蒜苗烧凉粉、炝菜心、火锅宽粉

盐煎肉炒饭、鸡柳堡、水饺、汤圆、土家饼

生煎包、馒头汉堡、土豆卷烤肠、土豆窝饼

南瓜发糕 、盖浇饭（碎肉素鸡丁、鱼香肉丝、泡菜）稀饭、米饭、牛奶、卤肉饭(排骨、膀肉)、时蔬汤

星期四

 早餐 ：

玉米籽稀饭、笋叶稀饭、茶叶蛋、煎鸡蛋

双色土豆丝、炝小白菜、绍子蒸蛋、白油花菜

炝泡菜、炝三丁、麻辣烤肠、面包、蛋糕、果占花卷、椒盐大饼、水饺、汤圆、牛奶

 午餐 ：

砂锅豆花牛肉、泡椒月牙骨、藕盒、三鲜丸子汤、五香头皮、八宝饭、蜜桔、火龙果、苹果、香蕉、太安鱼、香辣干锅鸭、鱼香肝片、莲白木耳肉片、烂肉烧豌豆(午餐肉)、肉末蒸蛋、蒜蓉芥菜、干烧粉丝、蒸南瓜、卡兹鸡排、黄瓜汤、米饭

 晚餐 ：

滑炒姜汁兔丁、双椒土豆肉丝、木耳西芹肉片

红椒韭黄肉丝、家常豆腐、蒜苗锅贴、糖醋莲白

海带萝卜丝、肉丝炒饭、雪花肉排、汤圆、水饺

肉夹馍、生煎包、鲜肉饼、饺皮饼、土豆丝肉元蛋塔

糖煎饼、盖浇饭（土豆烧牛肉、泡菜）

稀饭、米饭、牛奶、酸辣粉、白菜汤

星期五

 早餐 ：

八宝粥、笋叶稀饭、白水蛋、煎鸡蛋、酸菜土豆丝

番茄炒蛋、蒜蓉空心菜、青椒胡萝卜丝、海带冬瓜片、盐酥花生、孜然烤肠、蛋糕、面包、开花馒头、椒盐花卷、鲜肉包、汤圆、水饺、牛奶

 午餐 ：

砂锅血旺、当归海带炖鸡、卤猪脚、水煮肉片

糖醋排骨、洋葱圈、香蕉、蜜桔、火龙果、苹果

土豆牛肉、滑炒仔鸡、红椒莲藕肉片、蒜苗软饼回锅肉、双椒豆干肉丝、粉蒸肉、麻婆豆腐、葱油茄块、炝小白菜、拉花肠、紫菜蛋花汤、米饭

 晚餐 ：

冬瓜烧午餐肉、莴笋鱿鱼丝、青椒炒兔

尖椒煸鸡尖、土豆肉丝、豉汁凉粉、炝小白

蚂蚁上树、桂花炒饭、五花肉排、水饺、汤圆

鲜肉饼、生煎包、蛋皮卷烤肠、花边饺、烤肠卷

糍粑、盖浇饭（碎肉茄丁、肥肠盖浇、泡菜）

稀饭、米饭、牛奶、蹄花汤饭、碗杂饭、酸菜粉丝汤

星期六

 早餐 ：

花生浆稀饭、南瓜稀饭、卤鸡蛋、煎鸡蛋

韭菜炒蛋、糊辣土豆丝、炝瓢儿白、双色黄瓜条

炝泡菜、蒜苗腐竹、麻辣鱼排、面包、蛋糕

葱油花卷、油条、双色馒头、水饺、汤圆

牛奶

 午餐 ：

糖醋里脊、三鲜丸子汤、香辣蹄花、卤鸭脖、鸭脚

鸡脚、砂锅山药海鲜菇海带炖排骨、小酥肉、苹果

香蕉、青椒炒鸡块、芸豆广胡烧蹄花、胡萝卜肉丝

木耳胡瓜肉片、木耳莲白肉片、粉蒸排骨、海带冬瓜片、糊辣莲白、麻婆豆腐、川香鸡柳、青菜汤、米饭

 晚餐 ：

土豆肉丝、双椒滑炒鸡块、青椒肉片、胡罗卜肉丝

洋葱红椒肉丝、红味花菜、炝小白菜、白油冬瓜条

水饺、蔬菜软饼、扇叶饼、脆皮韭菜饼、黄金小馒头、煎饺、生煎包、稀饭、米饭、牛奶、黄瓜汤

营

养

小

贴

士

果品的营养元素与饮食健康

中国有句俗语：尝遍百果能成仙。水果内含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分，科学食用，能调节新陈代谢，增强抵抗力，对预防疾病有重要作用。

水果富含多种维生素，总量是谷类食物的数倍至数十倍，尤其维生素C含量是其他食品无法比拟的。维生素C能增强细胞中间质，促进组织中胶原蛋白的形成，所以多吃水果，可以增强机体抗病能力，增加血管壁的弹性和抵抗力，还能防癌抗癌。水果中的矿物质以钙、钾、镁、钠等为主，常吃可维持体内的酸碱平衡，有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。膳食纤维能刺激肠道蠕动，使肠内积存的有害物质尽快排出来。水果中还含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，产生热量。

 坚果类食物多富含脂肪、蛋白质和矿物质。研究表明，适量食用坚果既能降低血胆固醇，又能预防心脏疾病。坚果富含硒，有助于预防呼吸道感染，提高免疫力。

食堂精彩视频

东辰总校宣传中心编辑

○ 文 / 膳食中心：苏国建

○ 视频 /  图片 /编排 /封华

○ 责编 /王建平   

○ 审 / 张道富

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