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熊莓、狼莓、鹅莓、蛇莓……这些“动物莓”你都认识吗?

桃之 物种日历 2019-07-27

今天的日历里讲了鹅莓,之前还提到过蛇莓。莓子界怎么有这么多可怜虫,竟然除了人类,还要被其他动物猎食?今天我们就来认识这些“凄凄惨惨”的“动物莓”吧。

蛇莓

先讲母语,中文里面说的蛇莓,一些地方又叫蛇泡,传说与蛇有点关系,民间对它的说法不一,一说蛇吃的,一说蛇怕的,一说蛇爬的。但它并不是有毒的植物,它只是不好吃而已。

蛇莓属于蔷薇科蛇莓属 Duchesnea indica ,是矮小的匍匐草本植物。虽然在国内分布广泛,但还是常常被与蔷薇科草莓属的若干草莓物种混淆。其实蛇莓从外观上还是很容易和草莓区别的:哪有籽都突出果肉表面,还是球形的草莓啊?如果有花,就更容易区别了,蛇莓开黄花,而草莓的花是白色的。


蛇莓的果实,是不是很眼熟?内部是白色的

狼莓

接下来我们再来看看洋大人们所谓的各种“动物莓”:

Wolfberry(直译为“狼莓”),说起来是个让人摸不着头脑的英文名字,其实它也是中国人孰知的一种植物。指的就是茄科枸杞属的 Lycium barbarum ,也就是我们日常食用的,枸杞。


“狼莓”(枸杞)的采摘及干果制作过程

熊莓

Bearberry(直译为“熊莓”),杜鹃花科熊果属几种植物的果实,一般包括 Arctostaphylos alpinaA. rubraA. uva-ursi 三个种,其中以最后一个种最常见。请注意,虽然熊真的吃这些莓,但它并不太喜欢。既然熊都不爱吃,当然更不被人类待见——民间偶尔用它们的叶子来做做草药,不常食用。


不好吃的“熊莓” ,如果你尝一尝味道,就能理解作为熊,想要混饱肚子的岁月是多么艰辛了

牛莓、狐莓与鹧鸪莓

Cowberry(直译为“牛莓”),美国人和英国北爱尔兰人口中的 Vaccinium vitis-idaea 。它还有“北国红豆”之称,就是杜鹃花科越桔属的越桔。越桔是北欧民间最常食用的果酱原料之一,当地人常常用它配煎炸的肉丸或血布丁来吃。作为名字听上去很美味的“berry”(莓)一枚,越桔其实很酸涩,在未处理成果酱之前几乎不能入口。


出现在欧洲各国邮票上的越桔,从左至右依次为:挪威、波兰、德国、俄罗斯、(最后一枚你们能发现是哪国吗?),可见越桔在欧洲分布很广,并为民众所熟知

Foxberry(直译为“狐莓”),……不好意思,这货还是越桔。

Partridgeberry (直译为“鹧鸪莓”),……不好意思,这货仍然是越桔。

好吧,事实是这样的:越桔最初被瑞典人称作lingonberry,其中“lingon”前缀来自瑞典语,指的是常常与越桔长在一起、样子也较为相近的石楠( Calluna vulgaris )。 等它传入加拿大,在新斯科舍省,因被狐狸食用而冠名Foxberry(“狐莓”);在纽芬兰岛屿地区呢,则又变成了Partridgeberry(“鹧鸪莓”)或“Redberry”(红莓)。

羊莓

洋大人们还真是偏好杜鹃花科的莓们,其实这主要是因为高纬度森林中杜鹃花科的植物分布很普遍,它们喜欢针叶林下的酸性土壤。不过当然也有例外:

Sheepberry(直译为“羊莓”),忍冬科荚蒾属的 Viburnum lentago ,也被称作Nannyberry (直译为“奶妈莓”……)。原产北美洲的喜寒植物。果实蓝黑色,味道不错。这货是常见观赏植物琼花 V.macrocephalum 的亲戚,没想到这家人里也能有作为食物的成员。


“羊莓” 已在美国东部作为观赏植物广泛引入人工栽培,不怕冷,是该地区很适宜的户外栽培种

乌鸦莓

上文是哺乳动物莓,接下来我们看看鸟类莓……

Crowberry(直译为“乌鸦莓”),杜鹃花科(又是你!)岩高兰属的若干物种( Empetrum spp.)。


“乌鸦莓” Empetrum nigrum ,在国内仅分布于东北大兴安岭的高山顶部

鹅莓

Gooseberry(直译为“鹅莓”),今天的第一篇文章已经介绍过了,虎耳草科茶藨子属的 Ribes uva-crispa ,中文名醋栗。同属的物种里有不少都有好吃的果实,另一个代表是黑茶藨子, R. nigrum ,英文称作Blackcurrant,即时下被当作健康食品的“黑加仑”。


萌物“鹅莓” Ribes uva-crispa ,长得略像葡萄,却是单粒生长的有爱小物一枚

什么?你说还有“咖啡莓”?Coffeeberry,其实是指未去壳儿的咖啡豆。“鱼苺”?别闹了,Fishberry是鱼子。

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