看完这些美国大学的宝藏专业，你还要跟风学理工科吗？
上回，C君在别再跟风选商科理工科了，这些不为人知的专业更上头里介绍了一些除了留学热门专业以外名校的冷门有意思的专业，以富有挑战性的跨学科专业为主。今天为大家介绍的冷门专业不仅有意思，且涵盖范围广，士农工商一应俱全。希望对正在准备留学申请的各位有所帮助，还是那句话，盲目追求热门专业只会让竞争加剧，唯有找到自己的兴趣所在，朝着正确的方向迈进才能在这条路上走得更稳更长远。
布朗大学
Modern Culture and Media
现代文化和媒体
布朗最神秘，也是被误解最多的专业（以下简称MCM）。MCM系曾经就“你是如何向家人和朋友解释MCM这个专业的”这个问题采访过学生。其中一位学生表示，他经历了三个不同的阶段：一开始说学习的是文化理论，后来解释说是电影和文学，现在他的回答是：“你必须非常小心周到地思考事情。”
这个回答一语道破了MCM专业的精髓：分析、比较、思考和理论与实践的整合。它不像多数人想像得那么有艺术气息，相反，MCM理性且抽象的课程会难倒一大片学生。但好处是，你会收获一个全新的视角，如学生所说，“it challenges everything you believe about the universe（它对你所认为的关于世界的一切都形成挑战）”。
话说回来，难归难，但是MCM专业的跨度可以满足你对于许多人文学科的好奇心：电影和媒体研究、美术、文学、文学艺术和哲学。学生既可以选择媒体的某种类型或组合进行研究或制作，例如印刷，摄影，录音，电影，视频，电视和数字媒体；也可以专注于某个文化理论或社会形态进行研究，比如冷战后电视中的性别，后殖民理论和电影，小说的变化形式，理论及意识形态等。
专业课程
文本/媒体/文化：现代文化和媒体理论（Text/Media/Culture: Theories of Modern Culture and Media）
数字媒体（Digital Media）
电视研究（Television Studies）
视觉与视觉理论（Visuality and Visual Theories）
宾夕法尼亚大学
Digital Media Design
数字媒体设计
数字媒体设计（以下简称DMD）是宾大工院（School of Engineering and Applied Science）下的一个跨学科专业，它结合了计算机图像和设计院的艺术课程，专为对计算机编程、数学，以及计算机图像、动画、游戏、虚拟现实环境和交互技术背后的设计感兴趣的学生设计。
2021届毕业生Yanfei Li的作品
不要以为这是个动画专业/艺术专业！不同于动画专业对于艺术创作中软件和工具的偏重，DMD学生的使命是去构建和扩展这些工具以创建新的图像技术和应用；更不同于艺术专业，DMD专业需要学生花大量的时间在计算机编程、数学和图像技术上，同时培养并提升艺术表现力和技能。
DMD专业已经给梦工厂动画，迪士尼动画，皮克斯，微软和谷歌等大公司输送了许多优秀毕业生，想必在这个数字媒体行业快速发展的时代，DMD学生的就业前景是十分广阔的。宾大DMD专业的官网上还贴了一个视频，师生在视频里分享了自己对这个专业的理解以及专业学习的日常，有兴趣的同学可以去看看。
网址：http://cg.cis.upenn.edu/dmd.html
专业要求
6门数学课
4门自然科学课
14门计算机科学与工程课
7门人文社科课
7门DMD选修课
哈佛大学
Folklore and Mythology
民俗学与民间神话
这可不是什么不正经的专业。它鼓励学生通过语言和文化来研究某个社会，提供了一系列人文和社会学科的选择。在地方、地区和国家层面专注于一个社会的民间传说和神话是为了研究这个社会的群体如何通过史诗，音乐，民间故事，传说，戏剧，舞蹈，仪式，“信仰”等文化的表现形式来定义自己，并且在其他群体中确认自己的身份。
学生需要先修一些基础课程了解民俗学和民间传说的类型和分类，以及用于理解材料的各种学习方法。其次要对某一个特定地区的民俗学和民间传说有深入的了解，这个阶段的课程要求可能是语言和文学课，或是音乐和社会人类学课，具体要求根据学生研究的方向和地区有所不同。从大三下半年一直到大四结束就是必不可少的Senior Thesis（大四论文）了，学生需要通过提交一份40-60页的论文展示自己文化理论和分析的能力。除了书面分析的形式，学生还可以通过表演、展览及其他艺术表现形式展现自己对于课程的掌握，同时附上15-20页的分析作文。
宾州州立大学
Recreation，Park and Tourism Management
娱乐，公园和旅游管理
在各种主题公园玩得不亦乐乎的时候，有没有想过它是如何被建造和管理的？宾州州立的这个专业研究的是娱乐和旅游对于生态、经济和文化系统的影响，以及全球人类发展和健康相关的问题。通过灵活且深度的课程作业、实践、国际化的学习、与专业组织的合作，学生的视野将覆盖到上至国家立法下到国家公园景观等方面，学习到影响政策制定的策略，最大程度地减少对环境的影响，监督市场营销工作等等。
未来的就业方向，可以是各类旅游和度假胜地、主题公园和政府及非盈利机构，为人们提供优质的旅游服务，也可以去到公司、组织、学校等机构策划活动及管理设施；喜欢户外的话可以考虑去国家公园、历史遗址、露营地、土地管理机构等地工作，对高尔夫特别有热情的话，高尔夫球场、高尔夫设备公司、乡村俱乐部、高尔夫度假村任你挑选。
专业课程
户外活动导论（Introduction to Outdoor Pursuits）
高尔夫管理导论（Introduction to Golf Management）
休闲与人类行为（Leisure and Human Behavior）
商业休闲与旅游概论（Introduction to Commercial Recreation and Tourism）
加州大学戴维斯分校
Viticulture and Enology
葡萄栽培和酿酒学
在旧时的罗马帝国，葡萄酒和面包、橄榄油享有同等的地位；如今意大利和法国人的餐桌上若没有一杯葡萄酒，这顿晚餐就算不上完整。从葡萄树到餐桌，一杯甘甜的美酒究竟经过了多少道工序？UCD的这个专业能告诉你答案。
除去UCD在农业和食品科学专业上的领先优势，你能享受到的是戴村优越的地理位置带来的便利，它距离葡萄酒工业发展的中心地带——Napa和Sonoma山谷地区非常近。你将有机会在世界级的酿酒厂实习，在著名的Robert Mondavi葡萄酒与食品科学研究所进行葡萄培育及酿酒的相关研究。好好利用实习和研究的机会，在葡萄园和葡萄酒厂找到工作的几率会更高。除此之外，也有许多毕业生从事生产管理、质量监控和研究相关的工作。
专业课程
生物分子的结构与功能（Structure & Function of Biomolecules）
微生物学导论（Introductory Microbiology）
农业科学中的应用统计（Applied Statistics in Agricultural Sciences）
葡萄藤的生长与生理学（Grapevine Growth & Physiology）
伊利诺伊大学香槟分校
Design, Technology, Management
设计，技术，管理（戏剧学院）
UIUC的工科在全美乃至世界都是首屈一指的，无论是CS、机械工程，还是环境工程、材料工程，都能在全美排上前五。而看似和艺术不沾边的UIUC，实际上提供了丰富的戏剧艺术课程。与其他大部分侧重于影视、戏剧表演和剧本创作的学校不同，UIUC把教学重点放在了技术、设计和管理上。因为有过硬的工科背景加持，反倒成了一大亮点。这个专业被细分为了六个方向：
服装设计+技术（Costume Design + Technology）
灯光设计+技术（Lighting Design + Technology）
场景设计（Scenic Design）
场景技术（Scenic Technology）
声响设计+技术（Sound Design + Technology）
舞台管理（Stage Management）
UIUC的戏剧系每年只录取不到40个学生，并且会对每位申请者进行现场面试，“设计，技术，管理”方向的申请者需要提交一份之前的戏剧作品Portfolio。进入专业学习以后也面临着广博而高强度的课程，也有机会向Krannert表演艺术中心优秀的员工及访问艺术家学习、共事，并一起参与到每年的剧目制作中（6-7部）。顺便提一句，著名的奥斯卡金像奖导演李安就是从UIUC的戏剧专业毕业的哦。
专业课程
百老汇音乐剧（Broadway Musicals）
设计师技能（Designer Skills）
希腊和罗马剧院入门（Introduction to Greek and Roman Theatre）
剧院设计概观（Survey of Theatrical Design）
南加州大学
Gerontology
老年学
南加大的老年学院（School of Gerontology）是全美历史最悠久也是规模最大的老年学院。学院在本科阶段只提供老年学minor，与老年学最接近的本科学位是人类发展与衰老（Human Development and Aging），研究个体随着年龄增长而发生的身体、社会及心理变化。学生可以选择社会科学方向或健康科学方向。
随着社会老龄化进程加快，越来越多的研究和资源开始被投入其中。如果你平时对老年人群体有特别的关心，那么这个专业会很适合你。专攻社科方向的学生通常在商业、法律、非盈利机构/政府、社会和心理学领域从事相关工作；健康科学方向的课程则结合了老年学及其他包括牙医、药学和护理等领域的核心课程。
专业课程
老年学：成年发展的科学（Gerontology: The Science of Adult Development）
老龄社会中的政策、价值与权力（ Policy, Values, and Power in an Aging Society）
衰老的生理学（Physiology of Aging）
从社会和心理层面看死亡（Social and Psychological Aspects of Death and Dying）
密歇根州立大学
Packaging
包装学
别看MSU在综合排名上不起眼，但是在包装学教育方面，MSU的包装科学学院在全美都是处于领先地位的，尤其是在包装的两大传统领域——运输包装和软包装上。
包装学的课程是有关技术与科学的课程，涵盖了从材料、工艺到系统开发和测试等各个方面，结合了物理、化学、数学和材料科学的基本知识和原理。除此之外，学生也可以根据自己的兴趣和优势选修一些课程进行基础或深入的学习，比如食品包装、医疗包装、配送、危险材料等。许多包装学的毕业生已经在食品安全、商品保护、可持续发展等领域从事着运营经理、包装咨询师、包装工程师、产品质量分析师的工作了。在几乎所有消费品的生产和运输都会涉及到包装的今天，这个专业是不太可能消失的。
专业课程
生物化学导论（Introduction to Biochemistry）
食品化学（Food Chemistry）
食品安全法律和条例（Food Laws and Regulations）
基础微生物学（Fundamentals of Microbiology）
以上就是C君为大家整理的所有内容了，不如动动手指，告诉我们你觉得哪个专业最有意思呢？