“躬”匠精神！卖给中国富二代假神户牛肉，日本人又双叒叕鞠躬道歉了

日本“神户牛肉”声名远扬，被称为日本国宝、全世界价格最贵的牛肉，国内一些富人甚至有“非神户牛肉不吃”的说法。但就是这个被传得神乎其神的日本牛肉，昨日也被爆出造假。

日本官方昨天向外界承认，神户市内的一家高级餐厅从去年4月起至今，近1年半的时间内都在用假的神户牛肉欺骗顾客。

爆出丑闻的是日本全国农业协会联合会兵库县本部（简称JA全农）直营的“神户Plaisir” （Kobe Plaisir）餐厅。JA全农事是日本最大的农协组织之一，曾参与收购英国的食品公司，接受安倍晋三的接见。

而这家由农协直营的餐厅是位于神户市中心的神户之乐（ Kobe Plaisir），是赴日游客的心中是“必去”的打卡地点，受到不少旅行博主、美食家的推荐。

据报，JA全农在本月16日收到内部举报；餐厅主厨随后承认，从去年4月开始，以次级的但马牛（Tajima beef）代替神户牛肉（Kobe Beef），提供给客人食用。

餐厅调查后也发现，神户牛肉的进货量与销售量出现差异。而过去的一年半间，该店共卖出大约3200份套餐，差价总额高达上千万日元（约60万人民币）。

目前尚不清楚神户Plaisir 位于东京银座的分店是否也有这种现象。该分店正在停业接受调查中，他们的网站上也挂出了道歉启示。

据报道， 所有提前预定的订单也被取消，不过餐厅并没有详细说明原因。 

餐厅神户Plaisir的网站挂上了道歉启事

最后，JA全农兵库县本部的部长也亲自出面，向社会大众鞠躬道歉。

但消费者对“日本制造”的信任程度已经大大受挫，不客气的网友开启全面吐槽模式，称日本这是要走上“躬匠精神”。

2017年10月19日，日产汽车CEO西川广人就质检造假事件鞠躬道歉

日本神户制钢所副社长梅原尚人（右）在记者会上鞠躬致歉

事件发酵至今，已经不单单是一家餐厅的食品造假问题，甚至引发了人们对日本企业和国家信誉的质疑。

“日本企业造假是一个黑洞，深不见底。日本现政府在历史问题上否认侵略事实，日本企业在经营生产活动中长期造假，这个国家还能以什么取信于天下！世人在目睹日本的没落和崩溃。”

曾经，在中国， 神户牛肉是部分人心中高品质的代表，曾有富二代说：“如果我吃牛肉，我只吃神户牛肉”。

作为日本和牛的一种，最高等级的神户牛肉每镑可以卖到250美元，并在海外的知名度也很高， 曾被外媒评为世界最贵的肉类。

《赫芬顿邮报》：和牛是世界上最贵的肉类，这就是原因

神户牛肉的确是根据全球最严格的食品法律标准所产生的。比如要求是未经过产子或阉割的“处子牛”，对血统、重量、霜降程度、脂肪比例等都有要求。

围绕神户牛肉还流传着不少神乎其神的传说，比如说神户牛好吃是因为它们“做按摩”、“喝啤酒”、“听音乐”等。

对此，媒体也曾揭露， 和“神户”商标一样， 这些故事是食品营销手段的一种，换一种食品标准法律，神户牛肉和普通牛肉的待遇没什么不同。

这次的神户牛造假事件不得不让人想到闹得沸沸扬扬的神户钢事件。虽然两次丑闻凑巧都发生在神户， 但一连串的造假行为，已经动摇了日本品牌的信用基础。

前不久，日本造的高铁第一次正式运营就发生严重晚点、坏空调、漏水等事故。英媒也开始质疑，这趟高铁是否就用上了神户钢。

BBC：神户钢丑闻引发车辆、火车复检潮

中国的三峡工程也曾差点被日本钢铁给“坑”。2000年，三峡工程进口了一批日本的热轧钢板，被我国验检疫部门认可的钢材实验室发现样品不达标。

在中方多次提出质疑和进行复检之后， 日方最终不得不承认其钢铁产品存在质量问题，才得以避免发生巨大的灾难性事故。

▶︎ 10月15日，日本的一家政策性金融机构“商工组合中央金库”就被媒体爆出，存在大量文书造假的舞弊行为。

▶︎ 今年9月，日本第二大车厂 Nissan 承认，因为让没有资格的技术人员进行新车出厂后的最后一个检查项目， Nissan 汽车必须大量召回已经出厂的新车重新检验。影响范围不仅高达 111.6 万辆车，范围扩及三菱、Mazda、Suzuki、ISUZU 、 GT-R 等车厂。

一个月内，日产汽车、神户制钢、商工中金和农协牛肉，连续爆出4起造假事件，涵盖了包括农业、制造业和金融服务业在内的多个行业领域。

无论造假的具体动机如何，从结果来看都是欺骗了客户和消费者，导致日本制造的信用崩塌。

一个个的例子，不禁让人怀疑日企造假是否真的只是个别现象，还是变成消费者口中的“日本造假的东西越来越多了...”。

凤凰卫视欧洲台综合报道

图片来源于网络

实习编辑：韦美智

责任编辑：李乐

 

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