欧洲的酒店比较干净吗？

一则曝光五星级酒店卫生问题的视频在网上光速传播，似乎是撕开了这个行业的黑暗内幕的一角。视频中，保洁用一条脏毛巾擦遍整个客房，或把一次性杯盖从垃圾桶里捡起来再次使用，让人看着心惊不已。

视频中有不少知名品牌旗下的酒店，包括万豪、喜来登、香格里拉、希尔顿等等。这些大企业都纷纷中招，陷入新一轮的“清洁门”。

为什么说是新一轮呢？那是因为，类似的揭露在去年也发生过一次，同样在当时掀起了巨大的舆论声潮。但可惜的是，时隔一年，当这件事的热度逐渐褪去之后，人们发现，酒店行业的这个坏毛病似乎并没有改正多少。

每当讲到卫生问题的时候，人们关注的目光经常会投向本国之外的地方。不过不好意思，根据媒体的揭露，卫生问题并不是某个地方单独存在的孤例。甚至从目前的各种调查来看，这是一个全行业普遍存在的弊病。

根据中国媒体此前的揭露，欧美酒店的清洁标准似乎非常高，员工执行也十分严格。以欧洲为例，媒体报道称，欧洲大多数国家承认的“欧洲星级酒店”标准规定，酒店的星级评定标准考核项有270项之多。

其中，房间打扫及个人用品清洁卫生是必选项。从一星级至五星级的所有欧洲酒店，都必须遵守酒店房间每日打扫，毛巾、玻璃杯等个人用品必须每日更换的硬性规定。

酒店经理赫勒说，酒店行业的清洁人员都要经过最全面的专业培训，工作时也要达到“高素质、高专业、高效率”的标准。此外，如果抽查没有达到清洁标准，酒店甚至还会执行惩戒方案。

然而事实真的如此吗？

不幸的是，包括镜报、每日邮报在内的多家英国媒体曝出，英国的酒店同样“脏”得令人发指。

今年2月，英国电视台Channel 4对英国最大的连锁酒店品牌Premier Inn进行了暗访。酒店经理声称，其旗下酒店的清洁度几乎都能获得顾客将近5星的好评。但是暗访发现，清洁人员其实在用同一条被客人使用过的脏毛巾来打扫整个浴室，包括水槽、浴缸和厕所。

清洁人员伊琳娜（Irina）对卧底的记者说，分配到打扫每间客房的时间还不到20分钟，不这样加快速度的话，根本做不完。所以，尽管在培训时被明确告知打扫时要用不同的毛巾，但这条规定在真正执行的时候却很难被遵守。

除此之外，万豪酒店旗下的Courtyard Marriott也没能逃脱被曝光清洁卫生问题的厄运。2016年，一名网友在社交及新闻网站reddit上发帖称，自己在该酒店的场上发现了一张上一个房客留下来的纸条，上面写着“如果你正在读这张纸条，那么他们没有给你换床单”。

这则帖子也马上引起了许多人的共鸣。不少网友开始分享自己在该酒店发现过的“小惊喜”：穿过的内衣、半箱酒、湿毛巾，甚至还有玩具乐高头。因此曾有评论指出，即使是在欧洲严格的清洁标准之下，酒店的卫生情况仍然一言难尽。

而更让人感到无奈的是，这样的卫生问题并不是某一个员工、某一家酒店孤立存在的，而是几乎在全世界的酒店都会出现，并且存在的时间远比我们想象的要长。

早在2008年，美国广播公司ABC就曾经对全美范围内的数家酒店进行过暗访。结果，从堪萨斯城到辛辛那提再到巴尔的摩，15家接受测试的酒店中，有11家没有清洗消毒或更换使用过的脏杯子。

大多数清洁人员要么用水草草地冲洗一下，要么用脚踩着擦过地板、水槽、甚至厕所的脏抹布来擦玻璃杯和水壶，敷衍了事——更可怕的是，尽管十年过去了，但这些行为跟此番曝光的酒店视频竟然如此相似......

除了玻璃杯之外，直接接触皮肤的酒店床单和被褥也是卫生问题集中爆发的重灾区。美国电视节目Inside Edition在2016和2017年的调查就揭露了这一点。

在2016年的调查中，记者用特殊荧光剂将“我在这里睡过”（I SLEPT HERE）几个大字喷在了所住3家酒店的床单和枕套上，这些字只有在紫外线照射下才能看见，记者以此来判断酒店到底有没有更换床上用品。

结果，在第二天保洁清扫完之后，记者用紫外线一照，这些字还留在原来的地方，3个酒店都是如此——也就是说，这些酒店的床上用品根本没有被更换。

那么如果不用杯子、自己带床单的话，是不是就不会被酒店的卫生问题困扰了呢？Inside Edition在2017年的调查告诉你，酒店如果不认真打扫，那么客房藏污纳垢的地方完全让人无处可躲。

这回，记者选择了3家不同档次的酒店，包括总统特朗普的Trump International Hotel，这些酒店一晚的房费从$450到$900不等。

然而记者只是做了一些简单的检查，这些酒店的问题就藏不住了：冰箱底下是放了不知道多久的包装袋、床下有烟头、柜子后面有用过的针筒，Metro Inn的床上甚至还有臭虫。

不同时间、不同国家的酒店曝光视频层出不穷，有媒体评价称，酒店的卫生问题并不是个例，而几乎成了这个行业普遍存在的弊病。

但媒体同时也颇有些无奈地表示，至少从目前来看，这个弊病似乎是个难解题。

欧美酒店的事例说明，空有国家或企业制定的严格的清洁卫生标准，是很难对全行业进行有效的约束地。那是因为，真正执行起来时，除去人本身的惰性，工作人员大多也会因为节约时间而不得不放弃对标准的遵守。

就像Premier Inn的员工伊琳娜说的那样，她所在的酒店为了节约成本，往往不会雇佣很多的保洁。而如果想完成更多的指标，她就只能选择保量不保质。

而这一点，就像英国《每日电讯报》曾评价的那样，只要是为了追逐利润，企业就很难不以其他方面的牺牲作为代价。这也就是为什么，知名品牌的酒店在清洁问题上也会栽跟头。

因此英媒也提醒消费者，不要因为企业规模大、知名度高，就选择盲目的相信。在住酒店这件事情上，少用或不用玻璃杯、毛巾，甚至自己带床单和睡袋都是比较保险的办法。

不过，就像英国网友评论的那样，选择大公司就是相信他们愿意提供高品质的客户体验。花着比普通酒店贵好几倍的价格，却还要自己带齐家当，难道本身不是一件很可笑的事情吗。

 

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责任编辑：李乐