日本人把食物都包装成了这样



科学研究说，一见钟情的瞬间只要0.2秒。这件事在人与设计之间同样成立。日本包装设计大师笹田史仁在《0.2秒设计力》曾说：“购物的客人在经过货架前，让商品映入眼帘的时间只有0.2秒。想要让顾客在这个瞬间惊叹一声‘哇！’并且愿意驻足停留，那就必须靠抢眼的包装。”

不知道你有没有遇到过这种情况，本来不打算买东西的，在便利店转一圈，瞬间被包裹着漂亮包装的食物吸引过去，心跳加速，荷包倾倒。在日本，随处可见设计精美的生活物品，食品包装的美学更是深入人心。它们所流淌出的生命力，赋予了食物更丰富的滋味和意义。

京都最美和果子店

然花抄院是日本百年糕点品牌“长崎堂”2009年推出的新产品，它是一间洋果子店、咖啡厅、艺廊和杂货铺。上面这家店在京都，它的前身是间有着300多年历史的和服老铺，设计师修旧如旧，保留下建筑原有的空寂禅趣，又有现代的简洁和明朗。

设计师荒木志华一手包办了店铺空间和产品的包装设计，尤其是食物的包装，横扫近年来日本包装设计各项大奖。

日本人做包装的劲道在于除了商业因素，更多能传递一份考究的心意。收到然花抄院的伴手礼，小心翼翼拆开，每一层包装纸都舍不得丢掉。

▲ 无论是盛装蛋糕的软绵绵盒子，还是便当盒般的食物包装，每一条绳子，每一个造型，都让人感觉是经由双手精心准备的，而不是工业化作品。这里面有一种亲切感。

露出果汁的肌肤

日本产品设计大师深泽直人深谙减法设计之道，他设计了一组果汁包装，完整模拟了每种果皮的肌理，甚至在触感上也描摹的惟妙惟肖。

不再局限于单一维度的设计体验，他唤醒了人们的触觉记忆。比如他用植绒技术把纤维固定到纸上，做出泥猴桃表面的毛皮。又比如，他让豆腐饮料的包装摸起来也有着牛奶般顺滑丝质的纹理，拿在手里像是直接在一块豆腐里喝豆浆。恐怕没有比这种方式更能形象的表现果汁的新鲜度了。

老京都的美好茶饮

伊右卫门茶饮料的身影几乎每年都会出现在日本包装设计大奖上。它的来头颇大，是日本的百年老字号茶庄福寿堂和三得利联合推出的茶品牌。标榜来自古老京都的美好茶饮。你或许对他们的视频广告已经很熟悉了，由久石让配乐，本木雅弘和宫泽理惠扮演的“伊右卫门”夫妇，春赏樱、夏乘凉、秋观月、冬踏雪，四季而变，温情雅致。

日本的软饮料一直是片厮杀激烈的市场，几乎每周都会有新的饮料上市。要想吸引消费者的注意，竞争不再局限于口味，包装也不只是在瓶身和卷标上做文章。伊右卫门茶饮料总是能够给人眼睛一亮的感觉。

而什么是盛放好茶的最佳器皿呢，设计者发现传统日本人家里最常用竹节作为接水的容器，且竹子有清冽甘甜的意象，伊右卫门便以竹节为包装外型，不但兼顾了美观和手握的舒适感，印刷上也采用雾面的质地来呼应竹材。

包起来就很美

日本的食物包装为什么可以那么美，大概是因为600多年前的室町时代，就利用各种花色的风吕敷布巾来包装礼物了。近代风吕敷复兴，被印上各式风俗图案后，也成为很多食物的包装选择。布料拥有独一无二的温暖质感，同时带有日本的传统美学，自然，环保，随便一包就很美。

更多获奖的食物包装

始于1985年的日本包装设计奖Japan Package Design Award（JPDA），每年都会从上千件日本包装设计中评选出36件当年最好的设计。我们从近几年的获奖作品中挑了最精彩的几个食品包装，看完后是不是想把他们都带回家？

▲ 中国人都爱在苹果上印“福禄寿喜”之类的吉祥话，日本人则比较逗趣，他们把可爱的表情挨个贴在柑橘上。这可称得上是最薄的食物的包装了。日本柑橘品牌Mikans，获2013年Pentaward银奖。

▲传着和服和洁白蕾丝的曼妙背影，回眸一笑，竟然是清酒一瓶。日本的清酒制造商Tomitashuzo出品的清酒，2015年JPDA酒精饮料类铜奖，红点2014年包装设计奖

▲La Cantine鱼罐头，看起来真的不像我们平时想到吃罐头那种索然无味和低劣感。获2015年JPDA食品类金奖

▲Tsurukame四季清酒，2015年JPDA酒精饮料类金奖

▲宝塚牛奶，洁白干净得像婴儿的衣服。2015年JPDA软饮料类金奖

▲ Kirin矿泉水，2014年JPDA软饮料类银奖

▲北海道明太子，2013年JPDA大奖

▲伊丹米，连大米的服装造型也充满了无数可能性。2011年JPDA食品类金奖

（——完——）

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