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白露已至，夏日燥热渐远，白云迎来秋的诗意
玄鸟归丨燕子等候鸟开始集体朝南迁徙，寻找过冬的乐土。群鸟养馐丨百鸟开始储蓄干果，以备过冬。
《月令七十二候集解》中说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。
健脾润燥是关键
白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，在此期间中医专家建议，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。
肉、蛋、奶类的选择：牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
蔬菜的选择：藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
饮食禁忌：忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
从“处暑”到“白露”，变化最大的就是昼夜温差了，可以说“白露”是一年中昼夜温差最大的一个节气。
气温明显开始下降，早晚须记得及时添衣，以免着凉。尤其是对于年老体弱者，稍不留神，就很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发，出现风湿性关节炎等风寒痹证。支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。
莲子百合煲：清肺润燥
原料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
制法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐调味）。
适用人群：慢性支气管炎或其他慢性呼吸系统疾病患者。
柚子鸡：补肺益气
原料：柚子一个，公鸡一只，精盐适量，黄酒等。
制法：公鸡去毛、内脏洗净，用盐和料酒给整鸡按摩，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入蒸锅中，上锅蒸熟即可。
适用人群：素体脾肺气虚，容易感冒者。
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