管不住嘴？你的毫无节制正在为胰腺埋下一颗“定时炸弹”

什么是急性胰腺炎？

胰腺是人体一个重要的消化器官，我们每天所吃食物都是靠胰腺分泌的胰淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶进行消化分解为小分子，从而进一步吸收。正常情况下，胰腺分泌的胰酶在人体的各种保护机制下，可以防止胰酶对胰腺本身发生消化作用，只消化食物。一旦保护机制被破坏，胰酶在胰腺内被激活，胰酶对胰腺本身就会进行消化，从而引起一系列化学性炎症和全身反应。

暴饮暴食和大量饮酒后，胃酸分泌量增加，刺激胰酶分泌旺盛，加之酒精可以刺激十二指肠黏膜，导致十二指肠乳头水肿，阻碍胰酶的排出，胰酶在胰腺内被大量激活，从而发生急性胰腺炎。
临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，病情常呈自限性，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎；重者胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，称为重症急性胰腺炎。重症急性胰腺炎虽然发病率不高，但常由于并发顽固的休克、肾衰竭、呼吸衰竭、心力衰竭等脏器衰竭而死亡，临床医师往往谈之色变，可以称为严重危害生命的一个“沉默”的杀手。

哪些人群要特别小心？

超重/肥胖：肥胖者重症胰腺炎的自然发生率是非肥胖者的三倍，肥胖急性胰腺炎患者的病死率亦明显增加。

老龄（> 60岁）：由于老年患者免疫机制受损、多数可能合并其他疾病影响肝、肾、心肺功能，其重要器官对炎性损伤的耐受能力降低。
妊娠：妊娠期重症胰腺炎发病率上升为30%-40%，且多发生在妊娠后期，可导致母婴双亡的严重后果。
长期饮酒：因肠道菌群改变、肠黏膜炎症反应水平高于健康者、重要脏器功能受损等易于发展为重症胰腺炎。

如何预防？

急性胰腺炎一般可以通过戒酒、饮食调理、适当休息、避免使用刺激性药物、控制疾病病等方法来预防。

1、戒酒：酒中的酒精含量是比较高的,可能导致胰腺组织受到损伤,从而引起急性胰胰腺炎,所以在日常生活中应尽量戒酒。
2、饮食调理：平时还需要注意饮食调理,减少油腻性或辛辣刺激性食物的摄入,以免增加胃肠道负担和胰腺的负担,诱发急性胰腺炎。
3、适当休息：平时需要注意休息,劳逸结合，避免因过度劳累导致机体的抵抗力下降,给细菌或者病菌的入侵提供可趁之机。
4、避免使用刺激性药物：以免导致胰腺组织损伤伤,诱发急性胰腺炎。
5、控制疾病：如果自身患有一些全身身性疾病,比如高血压、高血糖，需要将血压和血糖控制在正常的范围之内,减少胰腺组织并发症的发生。平时还需要养成定期体检的好习惯,及时了解自身的健康状况。如果出现不适,建议及时就医。

肝胆一病区 宋鑫

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