宝宝不爱吃蔬菜，这些妙招帮你搞定！

小小苏，热爱绘本的萌娃一只；苏妈毕业于哥伦比亚大学，双语教育硕士；分享优秀绘本、双语启蒙理念和育儿知识，文章皆为有理有据有质量的靠谱原创。

作者介绍：花姐，有两岁小女超级婉，在澳洲和你分享当辣妈的酸甜苦乐。

今天的文章来自苏妈的好友花姐，一位现居澳洲的辣妈。让宝宝爱上蔬菜这个话题，后台留言问的妈妈很多，苏妈自己也是深有感触的。这篇文章的很多观点方法苏妈都非常认同，特地分享出来，希望对大家有帮助。本文授权转载自原作者公众号：一碗豆花(douhuayiwan)

正文：

随着小宝贝们的长大，睡眠慢慢规律起来，而吃饭则像是定时炸弹一样，随时随地会爆发一下出现新问题。关于吃蔬菜这个问题，我刚刚从和超级婉斗智斗勇的大战中解放出来，在这方面还是有很多心得和办法与大家分享的。

第一招：中餐？西餐？试试换花样

“宝宝不爱吃蔬菜，一定是我做的不好吃。”这肯定是大部分妈妈的第一反应，而这也确实可能是很大的一个原因。小宝宝们哪懂什么营养之说，况且蔬菜本身味道和口感就差一些，所以一旦做的不新奇不好玩，味道不特别，他们就会选择禁食蔬菜。所以千年不变的大招就是：变着花样做菜。这是道停不下来的命题。

两个月前我发现，女儿在家总是不吃蔬菜。正当我为她胃口担忧时，却发现她在托儿所却什么都吃，而且吃的特别多特别香，于是我开始反思我做蔬菜的方法：蔬菜多半是炒点绿叶菜切碎放在米饭里，或者高汤里水煮蔬菜，有时候是配些炒菜里的蔬菜，完完全全的中式菜谱。而在托儿所的食谱则花样很多，例如奶酪焗蔬菜，牛肉蔬菜砂锅，三明治等等，这么多新花样难怪让开过眼界的她回家对我做的菜索然无趣了。

因此不吃西餐的我现在我也开始学着兼顾中西样式，不停变换花样。除了米饭+饭菜的组合，每周我还会做中式面条，意式面条，三明治，蛋饼等，有时候偷懒是意式面条配中式菜的黑暗料理，小朋友依然喜欢吃，所以她不爱吃蔬菜不一定是针对蔬菜的，可能是整个菜系不合胃口。当然如果你还是一个厨艺高超，有心有时间的妈妈，还可以在菜的外观上进一步美化，第一时间赢取宝贝的兴趣哦。

除此之外，还可以将蔬菜的摄入放在别的时段，例如将胡萝卜，芹菜，黄瓜，南瓜这些做成小零食来吃。我的一个朋友还会买那种小朋友刚添加辅食时候吃的那种蔬菜泥给她2岁的儿子当做零食，这样也能保证一定的蔬菜摄入（虽然没有纤维，但是至少保留了一定营养）。

给大家推荐一个我经常会参考的babyfood recipe，也是英国非常有名的宝宝食谱专家Annabel，大家可以根据年龄段或者就餐类型找到菜谱尝试一些简单容易上手的。

第二招：不要再浑水摸鱼，试着将食物分开

小朋友有多精明？很多妈妈都深有体会，即使你把蔬菜切得再小混在米饭里，他们依然可以精准无误的将饭菜分离，咽下米饭和肉，把比指甲盖还小的蔬菜吐出来。这时候，与其继续这种浑水摸鱼的把戏，你不如光明正大将主食，肉类和蔬菜分开摆盘。

我发现超级婉的吃饭习惯是，主食归主食吃，菜归菜吃，而不是像大人一样一口饭一口菜，所以现在她也和大人一样，一碗主食，一个碟子里有肉有菜，外加一碗汤，至于先吃什么，完全由她自己决定。有时候她甚至会先把汤喝完，然后吃菜，最后吃饭😓 虽然过程有点看不下去，但结果还是把饭菜都消灭完了。而我只想对她说，“你开心就好”。

这个尝试告诉我，其实她在模仿我们吃饭，她感觉有了更多的自主权和独立感，也许甚至她在默默模拟某个过家家的场景。所以第二招就是：试试给孩子予有限度的自由，让他们充分参与，也许就不会将吃蔬菜视为负担了。例如你在做菜之前可以拿出两个蔬菜让他们自己选择吃那个，或者让他们选择吃饭的时间，餐具，顺序，其实需要他们掺和的事情多了，小家伙们也就没那么多精力来和你在蔬菜问题上斗智斗勇了。

第三招：带领宝宝学习蔬菜，认识蔬菜

这一招不能起到立竿见影的作用，但却是能起到长远作用：那就是逛超市的时候别忘了带宝贝们走走蔬果区域，让他们认识蔬菜，对蔬菜产生好奇，在牙牙学语的时候，他们可能还会对某些蔬菜的发音感到好玩。（拓展阅读：认知引导 | 超市这样逛 宝宝越逛越聪明）回家以后，甚至可以撕一些叶子，折几根茎给他们作为玩具。当在吃饭的时候你告诉她这是她自己买的菜，择的菜，她也会爱上这些蔬菜呢。

还是那句老话，别把准备饭菜当作是为人父母的天然使命和任务，你和孩子是对等的，她应该也需要被更多地参与到家庭活动中来，包括准备饭菜（当然在安全与可控范围内）。花姐可一直期待着超级婉长大后能和我一起在厨房倒腾，一起做烘培（多么美好的愿望），一起洗菜做饭呢。

第四招：引入其它工具让宝宝爱上蔬菜

还有什么工具可以借助呢？最简答的就是利用玩具和绘本了。例如这套蔬菜切切乐很多小朋友都有，在用来锻炼他们的手部精细动作之前，最大的作用就是帮助他们认识蔬菜了，让他们觉得这些玩意并不陌生也十分可爱，它们都有可爱的名字和外观，让宝贝们在玩的过程中感觉自己其实很厉害已然是“大厨”般的手艺收放自如了…….

这套蔬菜切切乐在我家的作用确实非常大，通过玩具超级婉认识了它们，以至于去超市会不自觉地寻找这些东西，再到吃饭的时候也会念叨这些蔬菜。同理，我想和蔬菜相关的绘本也能起到相同作用，这个方法我没有实践过，但应该和刷牙绘本是一个原理吧。

第五招：餐桌小技巧，任意组合随机发挥

当然小朋友的事情没人说得准，当你已经竭尽全力去做好以上几步的时候，意外仍有可能发生。这个时候再试几招临时抱佛脚的野路子，也许能解决你的当务之急。

比如在我家，比以上招数更管用的是--唱蔬菜之歌，只要我一唱起这首歌，超级婉就会自动往嘴巴里塞蔬菜。这首神曲到底是什么样的呢？说来好笑，是我某天灵机一动把女儿的偶像the wiggles（澳洲一档儿童音乐节目）的一首水果之歌改编成蔬菜之歌（其实就是把歌词里面的fruit salad改成veggie）。可见，偶像的力量是无穷的。当你边看着你家老公宋仲基的片子边吃饭是不是也会吃的多一点呢？

同理，讲故事啦，编故事啦，借鉴小朋友的偶像啦，都是可以用来临时凑数的招式。但花姐认为这些仅作为偶尔为之，不能当做长期计策。同样，我认为无需对孩子吃蔬菜这件事大作表扬或者奖励，不要让他们觉得吃蔬菜是一件额外的付出或者因为想要奖励而去吃蔬菜，因为我们的目的是让他们养成好的饮食习惯，理解蔬菜是饮食的一部分，而不是能骗一天是一天的得过且过。

最后希望所有小朋友都吃饭香香，身体棒棒！

（全文完）

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