11月28-29日，丰年庆|节气食堂&农友故事会
丰年庆
不仅仅是卖卖卖
也不仅仅是买买买
还有人情
你可知？？
吃进的每一口食物
有厨师的细致和耐心
更有农友的汗水和心血
透过食物悄悄滋养着我们
我们计划每天邀请15-20位墟友和2位农友，参加一场与食物背后的农友面对面的深度交流，听听他们讲述食物及食物背后的故事，同时农友也很渴望听到墟友们的心声和期待；
让我们像是老友相聚那样的围坐，一起悠闲的喝杯茶，吃个小点心，边吃边聊，拒绝假正经，也不推销、不煽情、不诉苦、不卖惨的那种。在寒冷的冬日里，以一种我们都感到自由、舒适、温暖的方式相聚，彼此耹听，互相看见。
往期节气食堂，摄影：丰年庆志愿者
农友故事会的分享嘉宾
11月28日（周六）10：30-12：00
栗子哥、陈酿
王秀亮
曾多年经商，创办多个企业，2010年，专心学习传统文化，希望找到人生的真正价值。秀亮感叹保护环境的紧迫和有机食品对人类健康的影响，发心做有机行业，让更多人有健康的身体。2012年，秀亮开始返乡，用最原始的种植方式，守护祖辈留传下的老栗树。2013年秀亮在家乡组建了农民合作社，严格的监控生态栗子的种植，传承百年栗树，提供原生态的栗子给大家。
陈酿
为民农场创办人，投身农业源于当下食物问题令人难安，并且热爱生态大自然。八年游历全国各省，对世事万物独有见解。三年农业实干，探索生态农业在天然环境下，不用有害物质生产安全优质的农产品食材。
11月29日（周日）10：30-12：00
郭锐、唐卫解
郭锐
银林生态农场负责人，华南农业大学生物科技专业，毕业后在实验室工作，之后返乡创业，和伙伴在自己家乡从化创办银林生态农场。2013年在沃土工坊的支持下开始以有机标准为基础的生态蔬菜种植。近年来跟沃土可持续发展中心合作开展银林田间学校，开办堆肥工作坊课程，注重使用中药渣堆肥来改良土壤，改良土壤后的蔬菜品质得到大家的认可。
唐卫解
解甲归田农场的创办人，生于粤北山区，少年出城，为了追求安全高品质原生态食材。2017年解甲广州，归田清远，返耕荒废多年的土地；为需要健康食材的您带来近野生种植的生态香米和故事。
时隔一年
城乡汇农墟节气食堂随丰年庆回来啦
本届丰年庆节气食堂，城乡汇农墟联合沃土厨房，全部采用城乡汇摊主的健康食材，由沃土厨房主理精心准备了营养美味的健康午餐
# 一、五行蔬食米饭套餐（素餐）
内容：萝卜豆腐味噌汤+生态大米饭+五行蔬菜丁+油菜
特点：全生态、全素食、五行色
1.味噌汤用有机赤味噌，搭配白萝卜、裙带菜、豆腐。
2.五行蔬彩丁包含来自原产地的生态食材怀柔板栗和房县香菇，以及银林生态农场的胡萝卜、青瓜和松花菜。
3.米饭为佛山为民生态农场当季收获的黄谷米（周六）、解甲归田生态农场当季收获的生态香米（周日）。
4.油菜为银林生态农场出品的绿色时蔬。
# 二、味噌云吞竹升面套餐（荤食）
内容：传统手艺云吞面+油菜
特点：真食材、老手艺、创新味
1.竹升面由沃土工坊独家定制，用生态红光头面粉、有机鸡蛋，邀请对技艺执着追求的竹升面手艺人麦哥制作。制作过程除了添加少量碱水，没有任何其他添加。人工经过96层重叠，采用竹竿压打7680下（历时7个小时）。
2.云吞也由麦哥的面店制作，云吞皮薄如蝉翼，工艺繁琐，鲜肉馅不含化学添加，当天新鲜制作。
3.用味噌汤作为面汤底，搭配野生虾皮和古法鱼露，代替传统云吞面需要长时间熬煮的大地鱼汤，味道香鲜，同时适合家庭制作。
4.油菜为银林生态农场出品的当季时蔬
五行蔬食米饭套餐 摄影：沃土厨房
活动详情
活动时间：11月28-29日 周六、日 10：30—12：00
1. 故事分享时间：10：30—12：00
2. 用餐时间：12：00—14：00
（营养午餐供完为止，如用餐人数较多，很可能提前结束）
地点：未来社四季共厨
人数：15-20位（根据现场条件确定，先到先得）
活动费用：39元/位（含健康茶饮、小点心、营养午餐一份，荤素自选）
报名方式
方式一：扫描或长按识别以下二维码，添加组织者微信，添加时备注“城乡汇墟友群报名”，由组织者邀请进报名群。
方式二：扫描或长按以下二维码，添加城乡汇-汇汇微信，邀请进城乡汇墟友群报名
温馨提示
1. 报名者请务必准时出席，不要放鸽子，以免造成食材及人力浪费，同时也让自己养成随意、无诚信的不良习惯；
2. 凭票用餐及参加农友故事会，有意者请到城乡汇公共摊取票；
3.先到先得原则
独乐乐不如众乐乐
快来参加我们的节气食堂活动吧！
联合主办方
（排名不分前后）
广州城乡汇
广东绿耕社会工作发展中心
广州市悠悠草木教育有限公司
广州城乡互助网络计划(春田计划）
广州市越秀区捌零柒社会服务中心
广东省千禾社区公益基金会
广东省岭南教育慈善基金会
合作伙伴
（排名不分前后）
广西国仁农村扶贫与发展中心
北京食通社
共青团广东岭南职业技术学院委员会
共青团广东岭南现代技师学院委员会
小禾的菜园社区共建网络
沃土工坊
支持单位
（排名不分前后）
正荣公益基金会
鸣谢场地提供方
（排名不分前后）
广州未来社
鸣谢学术支持单位
（排名不分前后）
华南农业大学林学与风景园林学院秾·可食地景研究组
广东财经大学艺术与设计学院产品设计系
鸣谢媒体支持单位
（排名不分前后）
S.L.A.N（可持续生活行动网络）
文案|沈蓝
海报|海澜
编辑|咔咔