/大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。斗指未，太阳黄经为120°，于公历7月22日—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。趁墟时间

春光融融好时节，播撒绿意育新苗。4月15日，由广东省农业科学院、广州市林业和园林局指导，信息时报社主办的“绿美广东

秋风刚起，吹来了寓意着丰收的稻香，一年一会的丰年庆来啦，这个在城市里庆祝农业丰收的“新”传统节日，已经成为了不少城乡小伙伴的期待，到了十一月就会呼朋唤友过来摆摊或者参加市集，在丰年庆现场撒欢。■一早就来趁墟2020年第四届丰年庆是在正荣公益基金会等支持下，由广东绿耕社会工作发展中心、广州城乡汇、广州城乡互助网络计划(春田计划）、广东省千禾社区公益基金会、广东省岭南教育慈善基金会、广州市越秀区捌零柒社会服务中心及广州市悠悠草木教育有限公司联合主办的城乡共同庆祝，好好生活的活动，让城市消费者走进乡村，走近每一位小农的生活，在丰年庆上畅谈。■百家酒开封，齐贺丰年庆活动01“农业的四生价值——我们究竟在做什么”今年丰年庆的主题是农的四生（生产价值、生活价值、生态价值以及生命价值），在11月27日的第三届城乡合作论坛上，邀请的是农业生活实践上的“大咖”以自己对乡村生活的观察与梳理，讲述乡村、农业的韧性，如何应对疫情的冲击与气候的变化。■城乡合作论坛嘉宾与观众们合照农业的四生如何交融，在这个框架下如何开展行动？在这个领域深耕多年的伙伴提出自己的思考，还有市民、农友等以自己的行动，讲述自己通过农场实践生态种植，城市当农夫，共购行动等方式参与到可持续农业发展的不同环节里面，从而推动整体的重塑与发展，虽然这是一些微小的行动，每一步都走得很艰难，但是“乡村生活不只苦难，还有很多快乐”。■论坛现场作为乡村工作者、消费者，我们如何参与其中，与农业，乡村进行友好的互动，大家需要达成共识，对农业的四生有共同的想象，彼此之间才能更好地协助。■

丑果不哭，让我为你画上笑脸以“丑果自白”为主题，现场邀约小画家为丑果进行创意绘制，用丰富的想像力表现最天然最美味的农作蔬果。让大家对丑陋的果实多一点包容理解，构建更健康，更有益于生态平衡的餐桌。🎉

丰年庆不仅仅是卖卖卖也不仅仅是买买买还有人情你可知？？吃进的每一口食物有厨师的细致和耐心更有农友的汗水和心血透过食物悄悄滋养着我们我们计划每天邀请15-20位墟友和2位农友，参加一场与食物背后的农友面对面的深度交流，听听他们讲述食物及食物背后的故事，同时农友也很渴望听到墟友们的心声和期待；让我们像是老友相聚那样的围坐，一起悠闲的喝杯茶，吃个小点心，边吃边聊，拒绝假正经，也不推销、不煽情、不诉苦、不卖惨的那种。在寒冷的冬日里，以一种我们都感到自由、舒适、温暖的方式相聚，彼此耹听，互相看见。往期节气食堂，摄影：丰年庆志愿者农友故事会的分享嘉宾11月28日（周六）10：30-12：00

2020年，是不平凡的一年，我们深入追溯食物的源头，去了解农的“四生”（生产价值、生态价值、生活价值和生命价值），和消费者一起，往前多走几步，追寻“我”身边的“你”是谁，是天地万物？是村头的大榕树？还是泥土里在默默耕耘的蚯蚓？还有谁？细细解读农的不同立面，从而思考自己作为城市消费者，生活在城市里，如何和“农”产生联系，自己的行动如何影响到农业的不同部分。2020年11月27-29日，第四届丰年庆，如期开展啦。1天城乡合作论坛，2天丰年庆典，10+场形式主题活动，让生态行业伙伴和普通公众，能够相互沟通、看见彼此。11月27日

丰年庆志愿者让我们在广州相聚吧如果您是从事生态农业的友善小农、合作社、农场如果您是认真研习食物的生活者如果您是实践环保生活的行动达人就来丰年庆吧！摊主与墟友

探访小组的伙伴们

小汇增注：继上期我们分享了顺应天时，当季（初春）的蔬菜及部分蔬菜伴生品种之后，今期我们继续一起来看下没及分享完（适合中春－即蛙始鸣、杜鹃花开、牡丹花开等物候出现时适种）的常见蔬菜及其伴生（如下）

在大家准备故事分享之前，不妨先跟着图片热热身，看看最近墟友们在我们的一些群里晒出的各式美食小吃吧～

初春，即有春雷初响、蜜蜂初现、毛桃开花、迎春花开等物候出现时，可栽种喜寒型蔬菜：生菜、胡萝卜、白萝卜、小白菜、菠菜、芥菜、甘蓝、芹菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿、甜菜、土豆等。

选晴朗无风的日子，在户外将干草连根带土堆成一堆，点火燃烧。趁火势旺时将＂干土＂撒上去，使火势降下来，慢慢地烧，但不要把火弄灭。第二天，火灭了，把土和灰混合均匀，用筛子筛过，就可以用来配制育苗土了。

在这外出都不太方便的特殊时期，我们不妨安静我们的心，把善于发现的眼光投放在家里，把灵巧的双手动起来，把大脑学习模式打开，试试在这早春已来临之际开启：＂在家种菜，有滋有味＂的迷你田园生活吧！

11月15日~17日，正逢广东水稻收割的好时光，由全国多家社会组织联合发起的“第三届丰年庆”在华南农业大学和广州未来社举办。今年丰年庆以“合作新生活-乡村振兴，有你有我”为主题，希望让大家看到粮食不仅仅是吃，更重要是背后的生产，生计和生活！现场有哪些好玩的事情呢？一起来点击视频回顾一下吧！01“一定有些空间可以交流分享”11月15日，来自广东、广西等地的近百名从事生态产业、合作社发展等乡村振兴一线工作的的农民、企业和市民，共同在华南农业大学资源环境学院的会议室，参加“2019年丰年庆城乡合作论坛”。■城乡合作论坛嘉宾与观众们合照论坛既有学者专家对乡村振兴战略的政策解读，也有市民和农友对参与乡村振兴的挑战和方案的分享与讨论，让参与者受益匪浅。■主论坛现场在主论坛上，邀请了专家、学者、生活实践者、村民代表、社会工作者等在工作生活不同领域中探索乡村振兴，实践可持续生活方式的代表从宏观到微观，从政策指向到生活个人的实践感受等不同的层次去说明乡村振兴的影响。■茶歇时，参会嘉宾与华农老校长骆世明教授热烈交流三场的分论坛，分享者更多从自己的工作心得，个人在社区里常年的实践故事中，将这些经验娓娓道来，让人沉浸其中跟着分享者的故事走了一趟，与会者受益良多。■

本届丰年庆生态农墟，我们邀请了40+摊主，分别是从事生态农业的友善小农、合作社、农场等经营者，里面有卖米、卖菜、卖水果、卖零食、卖环保用品，多的是你不知道的神奇产品！11.16-17丰年庆×生态农墟

当下，“垃圾分类”如此迫切。但对于每天不得不面对柴米油盐的烦锁的都市大众来说，在每天高速运转并精力透支的状况下，还要顾及垃圾分类那些事儿的话，仿佛又有一点点残忍。如何寻找到这现实的骨感与想像的丰满之间的平衡呢……？不如来这周末的绿主张环保市集一起来趣分垃圾！在快乐有趣的互动中或许你有不一样的发现！！我们口中的“垃圾”其实真的“不是垃圾”，来看看他们可以去到哪里呢？活动时间：2019年7月20日-21日（周六、周日两天）

写在前面本次PGS共学活动作为城乡汇农墟PGS“参与式保障体系”的一部分，我们希望通过这样的方式让消费者更近距离的了解生产者和他们的生产方式，一方面是对农场的支持和监督，一方面也是消费者学习判断如何选择好的食物。所以我们会更多的关注农场的生产信息，而不是作为休闲娱乐或者农场体验活动。我们希望参与活动的您，以一个对自己负责的消费者的身份，通过拜访来了解和认识我们的生产者，了解生态/有机农业的生产方式，如实对农场/加工厂进行评价，从而学会判断如何选择好的食物并支持好的生产方式。消费者的参与是我们一起建立安全健康的食物体系很重要的一部分。

2）首先由工作人员建立一个探访群（临时微信群，流程结束后解散）；然后在农墟摊主群中，公示申请资料，让摊主们提出各自的疑问和意见，并邀请感兴趣的摊主加入探访群；有剩余名额再邀请街坊参与；

我们是广州极少数承诺无面粉改良剂，无人造色素，无人造香料，无反式脂肪，绝大数材料欧美进口的烘焙店！我们的面包产品24小时低温冷藏慢发酵！在化学添加剂横行的世界里，我们坚持无化学添加剂！

还有几天就是丰年庆了正好听了昨晚台湾的食农分享有些触动让我们更清晰为什么要做丰年庆因为源于对家人、对社区、对环境、对乡土的热爱想要找寻健康的食材不仅仅是吃的健康更重要的是友善的耕作和家人朋友共煮共食都包含了我们对家人、环境、乡土的爱有能量的食物来自心中有太阳的人11月24-27号丰年庆11.24-11.2510:00-18:00广州市天河区未来社（近林乐公交车站）若遇雷暴雨、台风天则延期开展Hé，禾稻田中的禾苗是希望，是七千年以来以农立国的国之根本！Hé，和人类是大自然中一员，尊重自然、与自然和谐相处，永续发展，才有未来！Hé，合民以食为天，“吃饭”不仅仅是吃饭本身，也包含了从“生产”“生计”、“生活”农村与城市之间互助合作、团结经济的注解。缘起2017年11月4号,当洞雷村的农友吹响芦笙，跳起芦笙舞，由广州城乡汇广东绿耕社会工作发展中心春田计划举办的第一届的丰年庆拉开了序幕，现场人潮纷涌。在丰年庆上，第一次观赏了100种形态各一的稻谷种，品尝了来自六省农人带来的各色米食，认识了稻米的前世今生。看看今年的丰年庆为大家带来了啥？丰年庆.音乐会11月24号

还记得去年的丰年庆活动的米宴吗？我们用来自全国各地农友种的生态大米，做出不同的米食，引得很多吃瓜群众在围观，毫不客气的拿起筷子开吃起来。来自全国各地农友的生态大米，我们要比一比谁更好吃？少吃食品，多吃真正的食物！一直觉得最幸福的事情就是：和家人一起手作食物。同样相信手作食物不仅能滋养身体，更是能疗愈身心，那是因为一起劳作，美味的食物，一定会留下不可磨灭的独特记忆！而吃的安心健康、吃的开心，不就是一家人对吃饭这件事最基本的追求吗？做寿司9月8号下午2点，丰年庆米食共学活动，邀请大家和我们一起米食制作。我们学习制作，大小朋友都喜欢的豆皮寿司，还有，一起做出美丽又好吃的花米饭。做完豆皮寿司，吃了秀色可餐的米食之后，我们还准备了，一个有趣好玩的手绘米食活动。Part

2017年丰年庆现场立秋已半月有余，今年的晚稻都已种下，过些时日，去乡间稻田埂上走一遭，满身一定裹上一身金黄和沁香。等到颗粒再饱满些、沉甸些，拾上一颗，剥掉谷皮，放到嘴里嚼上一嚼，捧回几把到大铁锅里焖上，吃新米，天然地成为农人们抚慰自己一年辛勤耕种的仪式，米饭好不好吃，也将决定收成几何。快节奏的城市生活，让吃饭的“治愈”属性越来越强，一天下来只剩疲累，简单及时的一顿饭能神奇消解我们身体和心灵上的压力，人们觅食、排队、拍照、发朋友圈，这一整套仪式，为一天的努力赋予意义和价值，为明天的生活注入动力。由此可见，从乡村到城市，从土地到餐桌，“吃饭”不仅仅是吃饭本身，也有“生产”“生活”“生计”的注解，吃饭是件小事，又实在是件大事。庆典回顾2017年，由广州城乡汇、广东绿耕社会工作发展中心、广州城乡互助网络计划（春田计划）三家公益组织联合举办的首届“丰年庆”系列活动，把“吃饭”这件事聚焦到食物流通过程，从农业生态、环境保护、文化生活等多元角度切入，立体呈现，让普通民众看到稻米背后的意义和价值，关心粮食，关切生态，好好吃饭，吃好饭。Part

有着20多年历史的“扬爱特殊孩子家长俱乐部”

我们的世界可以这样吗？生活，不只是生存，不是被焦虑和忙碌，追着精疲力尽的跑跑跑，也可以，慢一点、慢一点、再慢一点，用爱和劳作共创自主生活。工作，不是机械无趣、压抑天性、竞争性的谋生手段，也可以，带给我们更多乐趣、想象和创造，且能开启人与人之间的互助联动。消费，不是简单粗暴的买买买，也可以，带来滋养生命的美好事物，又尊重劳动者的价值，且爱护地球，建立自主、互信、大爱、公义、有趣的永续社区。不可以？可以？不知道？日本藤野转型城镇创始人

后来重点改良土壤，两个措施，一是调高土壤Ph，目的是让土壤中的铅以难溶化合物存在，这样就不易被吸收；二是增加土壤有机质，让重金属以螯合状态存在，这里面涉及较多微生物的作用，比较复杂。

2014年开始在沃土金盏花工作室学做皂和护肤品。因为有了宝宝，开始关注土地、食物、环境希望孩子能在没有污染的环境中生活，做天然洗涤用品也是让家人免于化学物品的伤害。

我们针对青少年自然教育领域，开展自然教材及室内种植设备研发、亲子户外实践体验游、自然知识推广课程等活动，旨在为广州市区内患有“自然缺失症”的青少年搭建起一个覆盖户外与家庭的自然教育体系。

上一次是体验工作坊加2天的专业知识培训，是试场，这次是尝试规范我们的拜访流程，怎么样做会让更多的伙伴能加入进来，并获得他想要的心理预期。整个活动一共有33个人，消费者占了一大比例，这是很欣慰的事。

让更多的人知道真相，不只是PGS宣传部门的事，更是我们每一个人的事，建议整理成PPT或文档资料让更多人向身边人传播。可以是3-5人分享会形式，也学习30-50人学习讲座形式，也可以是刷朋友圈形式。

我们分三组共同学习了PGS检验方法，伙伴们那个认真专注和投入绝对不亚于一旁专注自由玩耍的孩子和猫，因为这是我们出于自身需求自己有强烈意愿想要去学习和了解的事物嘛！

大事记实2017年12月30日广州城乡互助网络计划项目召集了广东地区近16位相关方代表（名单见《广东联合PGS联合发起方名单》）在广州萝岗召开了广东联合PGS的第一次筹备会议。会议促进了16位相关方代表之间的相互了解、并结合自身需求分享了各自对共同推动广东联合PGS的目的和期待。最终，大家对联合发起广东联合PGS的目的达成了初步的共识，希望通过搭建广东区的联合PGS，建立有公信力的认证体系、推动广东区域的资源整合和行业良性发展。2018年1月13日2018年1月13日我们在怡乐路举行广东联合PGS见面会。希望通过见面会的方式，结识更多志同道合的伙伴，并诚挚邀请大家共同参与到PGS的开发和管理中来，共同推动广东地区生态农业行业的良性发展。点击回顾见面会2018年1月28日2018年1月28日我们在怡乐路召开第二次筹备会议，确定发展方向、半年计划及角色分工。因为PGS在国内没有特别成功的案例参考，我们不知道自己能走到哪一步，只能尽最大的努力一步步往前走。会议中也就半年计划达成共识：以2018年1月至6月半年为期，各共建伙伴均以志愿者身份共同推动，希望投入半年的时间和精力将广东联合PGS的雏形做出来，再讨论怎么让它稳定且可持续地发展下去。半年计划2018年3月3日2018年3月17-20日2018年4月-5月2018年6月召开第三次筹备会议，对《广东联合PGS手册及标准（第一版）》进行讨论共识（已完成）PGS体验与实务工作坊第一批PGS农场认证（试行）

绿享田园社区的朋友们带着自然农法种植的蔬菜与大家分享啦！三个女生，在东涌合租地的，实践自然农法，践行半农半X的生活方式，传递绿色永续、乐活乐享的理念。

活动结束后，我们会将回收回来的这些物品统一送到专业的回收处理企业进行回收处理，大家也可以继续关注我们的微信公众号了解后续的处理情况哦～

Hey，还记得趁“墟”而入的丰年庆活动吗？就在上周末（11.4&11.5）这个庆典圆满结束～不瞒你说宜居也是在里面回收了好多垃圾。快往下滑动看看那两天究竟发生了什么▼首先丰年庆是？米·丰年庆—11月农墟，是由广州城乡汇、广州城乡互助网络计划项目、广东绿耕社会工作发展中心联合发起的一次大型公众活动，该活动设计了米—活动、米—展、米—食三大活动板块，旨在通过米主题的丰年庆活动，围绕从土地到餐桌的食物流通过程，结合环境、村庄村民、文化等多元角度，立体呈现，让普通民众看到稻米背后的价值意义，打开对于米的更多想象，开始关注更多生态议题。没去到现场真是太可惜了看几张图感受一下吧～▼接着那我们是？登登登登！首先登场的当然是德智体美劳全面发展的好宝宝——「宜居广州」还有ta的小（zhi）伙（yuan）伴（zhe）们：李旋、李倩茹、曾惠芯、尹衍庆▼我们为庆典做了？

广州首届大米墟，开墟啦！6省农友和10多家助农公益平台，汇聚羊城携丰富多彩的活动，与你共庆丰收！侗族丰收大典、祝酒祈丰年、米展、米宴（各种大食会）、米的放映会、稻米故事会等等，这么多好玩的活动！大家都在问，怎么报名？怎么玩？来来，米家兄弟一二三，話你知！好玩的东西太多，要拿下本攻略，请准备好一顿要食大餐的时间！

机缘巧合，绿耕的社工刚好了解到青梅是一种疗愈性食物，而且可以加工制作成一系列产品。于是，他们就邀请了一位专注手工食物的制作的香港老师来村里开工作坊，教村民制作青梅食物的方法和技巧。

每月第一个周六，如果你去到广州淘金的正聚百货首层，你会发现——咦，这个商业闹市中摆放着一排排的长桌，上面放的是各种蔬果酱料、杂粮米面，整个空间充满了菜米油盐的气息。

为了大家不要辜负蜂蜜这超级食物，他一方面引导顾客制作蜂蜜饮品，让蜂蜜回归生活；另一方面，又要不断地寻求新的顾客。

chengxianghuinongxu

会上，郝冠辉先生提出了“澳洲生物动力农业协会的考察方法：看人、看土壤和吃”。看人，即看农场主从事有机农业的动机、理念和对有机技术的了解程度；

正所谓言传身教，除了自身精神上的富足，丹升农庄更是一份对父母带给孩子的礼物。对其责任心、感恩之心的培养，更是农庄的一份大寄托。无论是对自己的孩子，还是顾客的小朋友，“丹升”都是一份给孩子最好的礼物。

可以说，参与式保障体系主张有机农业生产方式，不使用化学合成农药、化肥，不使用转基因产品，并且强调生产者与消费者的共同愿景、参与性、透明公开、能力建设与责任共担，更加有效地促进了本地的共同发展。

时间来到了下午，我们亲身去体验和观察了蟹帮主即将给消费者带来的新产品，XO酱！这是一个痛苦的制作过程，你想问怎么“痛苦”吗，这里就来展示一下我们所用的原料有哪些，你大概就能明白了。

在亲自动手做以后，相信消费者们对产品的质量有了更深一层的认识，席间，大家也问了梦享家的Cherry各式问题，原来这不仅仅是来玩的！相互分享对美好生活的愿景，有说有笑，就这样度过了一个甜甜的周末下午。