PGS|解甲归田农场探访报告

探访小组的伙伴们         摄影：老钟

报告

报告撰写人：沈蓝

探访时间：2020年7月4日11：00-17：00

探访目的：城乡汇摊主准入考察

PGS探访小组成员：

1、城乡汇志愿者：沈蓝（领队）、Sandy

2、消费者代表：娃娃、智琦、徐云英、张叔

3、同行（农场主）：老钟、黄卫海

4、农业技术专家：关道明

领队在分发探访资料       摄影：张叔

农场概况

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农场名称：解甲归田农场

农场主：唐卫解

经营理念：解甲归田为众生，良心耕耘为健康

农场规模：80亩，实际种植50亩

农场地点：广东清远市阳山县黄竹垌村

主要产品：有机大米（品种为自留种象牙香粘、美香粘）、稻田鸭（今年的鸭苗由于没做好防护措施，全被狗咬死了）

农事记录：无

灌溉水源：山泉水、溪水

耕作方式：双季连作，自然生长，最低程度的人工干预

作物长势：一般（草盛禾苗稀）

用肥：绿肥即杂草及收割后的稻草粉碎返田、羊粪，只施底肥，插秧后就不再施任何肥

草盛禾苗稀        摄影：唐卫解

缘起（农场主讲述）

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农场主是本村人，在这里出生长大，成年后到城市里上大学，大学毕业后从事贸易工作至今，随着在城市生活的时间长了，就发现现在的食品安全问题越来越严重。在一次回老家看见村里很多的农田荒废了，于是萌生了自己种粮的想法，然后就解甲归田了。

在2017年开始试种了7、8亩田，完全不使用农药化肥除草剂，获得了亩产500斤的收成。信心倍增，当年便租下80亩抛荒的地，2018年开始大面积种植至今。现有种植面积50亩。早稻亩产约300斤，晚稻亩产约170斤，现在最大的问题是市场。

访谈与记录         摄影：张叔

田间走访的所见所闻

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1、所到之处，未发现有使用化肥、农药及除草剂的痕迹。禾苗长势参差不齐，杂草丛生，疏于管理的样子。

2、稻田最大的虫害是福寿螺，农场主说前两年都在稻田养鸭子，鸭子会吃螺，所以不是很严重，今年由于没做好保护措施，鸭苗被狗咬死，现在只剩3只。没了鸭子吃螺，就只能人工捡螺，但根本捡不过来，所以今年的禾苗被吃得很厉害，有些地方成片成片的被吃光了。

3、发现田间里的昆虫种类不少，可见生物多样性保持良好。

4、田地不平整，有的地方很高有的地方很低，灌溉系统太乱，有些地方的水是积水不动的，有的地方又没水。

5、有一处田地夹杂着一块村民耕种的稻田，农场的田与之共用水源，中间亦无隔离，若村民在他的田里施用有害物质，很难排除漂移污染。

田间         摄影：沈蓝、娃娃

共学共享时间

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午餐后，再次与农场主座谈，PGS探访小组就各自的所见所闻，大家共学共享：

1、农业技术专家关道明建议：农场的管理太粗放，还是1.0的初级版本，提升空间很大，建议在现时条件下，只种一季。这样有更多的时间可以先去做好灌溉的水循环系统，可通过养殖、堆肥、种植绿肥等措施先养好土壤。做好了种一季比种两季的产量少不了多少，但一季稻的大米品质好，人也更轻松，所以还是不亏的。六畜兴旺才能五谷丰登！（说得好有道理哦）

2、城乡汇志愿者Sandy建议：农场主的心态很好，初心很好，但对生态种植的专业知识和经验不够，希望能多了解这方面的专业知识，多学习他人成功的经验和方法，如活力农耕等等，然后形成适合自己的一套方法。

3、同行老钟建议：一定要考虑可持续发展，一是生产的可持续，消费者多起来后，产品的供应问题，必须考虑如何提高生产技术、管理水平。二是市场，好产品种出来了卖不出去怎么办？必须要考虑对接各种资源，把各种资源整合起来，如同行的资源，谁说同行就一定是冤家？同行更应该互相扶持，取长补短。

4、消费者代表智琦建议：农场主原来的工作要做，另外又要管农场的生产还要管市场销售，一个人的精力是有限的，要做好，还是得找个志同道的合作伙伴或者娶个媳妇来一起分担（长辈催婚的节奏哈）。

5、领队沈蓝：PGS探访小组的伙伴们提出了很多很好的建议，希望对农场主有所帮助，努力提高农场的生产技术和管理水平，提高产品质量和产量，降低成本，惠及更多的消费者；放开心胸，对接更多的资源，除老钟说的同行，还可以多参加城乡汇农墟、上架城乡汇的微店、积极参与城乡汇的拼团共购等（顺便就把城乡汇的业务都推广了一遍）。

讨论与评估       摄影：唐卫解

农场主的承诺

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1、解决独立水源问题，灌溉用的水管已采购回来，只等铺设；

2、关于独立地块的问题，由于有个别村民实在不愿意把田地出租，这个只想办法进行隔离；

3、关于避免漂移污染的问题，一是筑宽田埂，在田埂上种植高度超过1.5米的绿植进行隔离；二是尽可能的做村民的思想工作，规劝他少用农药和除草剂（这个不能期待有效果，但也要做）。

评估结果

根据城乡汇PGS探访小组的所见所闻，除有小部分地块存在漂移污染的危险外，整个农场基本符合“四无标准”即：无农药、无化肥、无除草剂、无转基因。对于有潜在风险的部分，农场主的回应态度诚恳、积极。经探访小组讨论，决定同意解甲归田农场准入，成为城乡汇的正式摊主，后续我们将继续跟进、监督隔离措施实施情况。

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写在最后的感言

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“

这次的探访比较成功，大伙的交流沟通很坦诚，也很愉快。我走过不少生态农场，深知做生态农业不易，需要生产者、消费者等多方力量的共同努力。农场主既然选择了这条注定不平坦的道路，就要时刻不忘初心，坚定底线，珍惜消费者的信任；作为消费者，在享用了农场主提供的安全健康食材，也应充分尊重生产者的付出和坚守，用消费的力量支持他们有尊严的走下去。

”

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消费即投票，透过购买与食用友善生态小农的食品，让我们身体更健康，更高效投入到复工的工作中。我们的购买是对农人，手作达人坚持初心的有力支持！

城乡汇农墟现已开通微店，欢迎各位墟友前来逛逛~

关于PGS的相关说明

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PGS是参与式保障体系（Participatory Guarantee Systems）的缩写，由国际有机农业运动联盟（IFOAM）于2004年讨论创立。其官网定义是：各类参与式保障体系都是一种为所在地提供质量保障体系，该体系在所有相关方都积极参与的前提下对生产者实施认证，并以此建立起一种彼此信任、互相沟通和认知交流的基础关系。是一套基于社区需求，服务有机生产者和消费者等多个利益相关方的在地质量保障和合作、发展工具。

PGS不同于第三方认证，他不仅鼓励而且要求农民和消费者直接参与认证过程，相关方的积极参与在给予各方更大权力的同时也为各方带来更多的责任。也更加重视生态小农的情境，希望通过多方协作，不仅能让小农的有机生产得到认可，也在此过程中提高小农的生产技术、提升他们开拓市场、团结合作的能力，在此基础上提高自身在市场、社会上的地位。

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文 | 沈蓝

排版丨咔咔