想来城乡汇农墟做摊主？这篇文章你一定要看！

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城乡汇介绍

城乡汇是一个以“推动广州本土食物运动，共践城乡可持续生活”为使命的城乡互助平台。

自2011年由志愿者发起成立，城乡汇扎根广州，主要依托生态农墟、好生活学堂、农学沙龙、食农游学、PGS农友拜访、丰年庆联合行动等项目开展活动，期望能够透过食物，连接生产者与消费者，凝聚社群，创建安全可持续的食物体系和生活方式。

截至目前，城乡汇已举办了超过200场农墟，超过200场好生活学堂、农学沙龙等。

▲往期活动：生态农墟、好生活学堂、农学沙龙、食农游学、PGS农友拜访、丰年庆等

自2018年9月份以来，固定每月开展农墟3次，分别是：

第二周、第四周的周六 @天河区未来社

第三周的周六日 @越秀区东方文德广场

▲本月（4月）农墟月历

/东方文德广场/

时间：4月20-21日，10：00—18：00

地点：越秀区文德北路68号东方文德广场（近农讲所、北京路地铁站）

/未来生活集/

时间：4月13日/4月27日，10：00—18：00

地点：天河区天寿路35号未来社（近林乐路公交站）

延伸阅读·了解城乡汇

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如何成为城乡汇农墟的摊主？

最近，越来越多的机构和个人想要加入城乡汇，成为农墟摊主，但不知道怎么申请。很多墟友也会有疑问，究竟我们农墟的摊主是怎么加入进来的？有没有什么准入标准和准入制度之类的？什么样的人才能成为农墟摊主呢？那又是什么样的人可以参与到摊主的拜访里面呢？

▲ PGS拜访

城乡汇农墟的摊主准入主要采用PGS拜访的方式，PGS是“参与式保障体系”的一部分，我们希望通过这样的方式让消费者更近距离的了解生产者和他们的生产方式，一方面是对农场的支持和监督，一方面也是消费者学习判断如何选择好的食物。所以我们会更多的关注农场的生产信息，而不是作为休闲娱乐、农场体验等活动。

我们希望参与PGS拜访的您，以一个对自己负责任的消费者的身份，通过拜访来了解和认识我们的生产者，了解有机/生态农业的生产方式，如实对农场进行评价，从而学会判断如何选择好的食物并支持好的生产方式。消费者的参与是我们一起建立安全健康的食物体系很重要的一部分。

延伸阅读·关于PGS

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摊主准入标准

1. 优先准入广东本地中小规模的农户/农场，认同有机理念，耕作过程要求无农药无化肥无除草剂，养殖过程不喂养含抗生素和激素的饲料。

2. 加工类的作坊和企业，尽量使用有机/生态、小农的食材，用传统、健康的制作方式，加工过程中不添加色素及各种有安全隐患的化学食品添加剂，并做出原料标识。

3. 可持续生活类，用有机原料或者环保材料制作的日用品和百货，如清洁洗护用品、环保餐具、有机棉、阳台种植等；

4. 我们很欢迎在衣食住行中实践环保、可持续理念的消费者，成为“生活者”摊主，分享和传播可持续生活的实践和经验。

5. 欢迎使用有机/生态、小农、公平贸易等食材的餐厅、咖啡厅等，或推广素食的餐厅、工作室等。

6. 优先准入食品、农业、或环保领域，推广健康、环保等生活理念的社会团体、NGO，如涉及产品销售，需详细提交产品的溯源信息，农产品生产要求需符合前三条标准。

▲农墟摊主

延伸阅读·摊主故事

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摊主准入流程

第一步：提出申请

点击以下二维码（或点击阅读原文，在百度网盘提取文件），下载表格，填写并发送到城乡汇公共邮箱：[e-mail]

第二步：组建探访小组

1）探访小组成员的大致包括城乡汇工作人员、农墟摊主、消费者等；

2）首先由工作人员建立一个探访群（临时微信群，流程结束后解散）；然后在农墟摊主群中，公示申请资料，让摊主们提出各自的疑问和意见，并邀请感兴趣的摊主加入探访群；有剩余名额再邀请街坊参与；

3）在探访群中，告示《城乡汇农墟摊主准入标准》（见下文），重新明确摊主准入标准；将申请者资料提前发到探访群中，以便大家提前了解。

第三步：实地探访、答疑

探访小组来到申请者的农场/作坊/办公室等，与申请者面对面交流，详细地了解产品的来源和生产过程，填写PGS相关表格，并让申请者答疑、反馈。

第四步：反馈、公示、参加农墟

1）探访小组的成员讨论申请者是否符合农墟标准，是否能通过准入；

2）探访小组经过商量，决定申请者符合准入标准，即可参加农墟；

3）在提交各自的探访报告后，把过程和结果总结成微信图文，公布于城乡汇公众号。

4）参加农墟。

延伸阅读·城乡汇PGS拜访

       文 | 木木          

图 | 木木、农友

编辑 | 咏玲          

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