【深度分析】为什么德国人不睡午觉？

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很多刚到德国读书或工作的小伙伴们抱怨，在德国每天中午都没时间午休。这对很多有午睡习惯的中国人来说，一整个下午都要和瞌睡作斗争，非常难熬。德华君不免觉得很好奇，为什么德国人不睡午觉下午还能满血学习或工作呢？

1. 欧美人的膳食结构

有研究表明，摄入高脂肪食物、精白米面和甜食更容易导致餐后疲倦，但高蛋白质食物有利于纠正这种疲倦感。而欧美人的午餐结构中往往主食比例较少，动物性食物较多，具有高脂肪、低碳水化合物、高蛋白质的特点。

而德国人的午餐，普遍碳水化合物的比例偏低。很多德国人，午餐吃的就只有蛋白、蔬菜和水果。即便是汉堡和三明治一类的，那个白面包的脂肪含量基本也是可以忽略的。相比之下，中餐里的米饭、白面含量高。大量的精米和精面会瞬间转化为糖，而血糖的升高很容易导致人乏困。

2. 德国人几乎都喜欢喝咖啡‍‍

在欧美，无论是咖啡的普及程度还是人均咖啡消费量都远高于中国，但中国也有一类传统饮料可与咖啡相媲美，那就是茶。

咖啡和茶都含有咖啡因，此外，某些碳酸饮料、功能饮料、可可、巧克力等食物中也都含有咖啡因。咖啡因具有刺激神经兴奋、镇痛、解除疲劳、提高身体机能等作用，喝咖啡的习惯确是欧美人“提神醒脑”的好方法之一。

3. 生活习惯

很多欧美人习惯于运动和健身。运动有利于血液循环，大脑供血充足人就会感觉清醒。此外，每天保持一定强度的运动，有助于改善夜间睡眠质量，也有利于白天保持精力充沛。

此外，如果有长期规律的作息，形成了固定的生物钟，人便能在内源性生物钟的指引下“自发”地产生节律行为，例如睡眠和觉醒。所以，如果人一直没有午睡的习惯，可能慢慢也就习以为常了。

4. 基因（不仅限于欧美人）‍‍

有些人睡得少还精神好可能真的与基因有关。有研究表明，DEC2蛋白上的一个氨基酸替换突变会导致携带这类突变基因的人呈现可以少量睡眠的状态，然而，对于这种天生自带光环的“基因突变者”，其他人大概也只有羡慕的份儿了。

这类人群中的名人，有英国前首相玛格丽特·撒切尔，她是一个“short sleeper”的事情也是广为人知的。他们只睡极少的时间却能保持健康的原因，是遗传因子的作用。

5. 晚上不加班（工作习惯）

德国人普遍工作习惯良好，而且需要加班的话雇主也必须额外支付加班费用。因此“熬”过了白天8小时的工作时间，晚上的时间就属于自己和家庭了；“熬”过了工作日五天，周末也都属于自己和家庭了。

所以，咬咬牙吧，五点就能准时下班回家，周末就能出去愉快地玩耍啦。工作和生活区分得很开，为了不加班，必须在工作时间内完全应该完成的任务。

6. 德国人从小就不午睡‍‍

德国从小学开始，没有午睡——因为小学2点就放学了，自然不可能午觉一醒就回家。甚至，德国公立高中也是两点放学，这个你敢信？

工作中如果觉得困了就去喝杯咖啡，或去休息室的沙发休息会儿。如果你真的是生病才累的必须睡觉时，同事们会义正严词地教训你“生病就应该去看病或在家休息，请不要来工作以免传染给我们。”（医生也会这样说）

7. 气候和纬度因素‍‍

德国就算是在盛夏时节温度也不会太高，即使是从事户外工作也不会中暑；而冬天的温度一般也不会过多地低于零度，中午更是不会太冷。

而纬度因素就是，德国纬度较高，即使实行冬时令，下午三四点几乎就是天要黑的节奏。所以这样的国家养成了节约天光工作生活的习惯，早早起床，中午随便吃点儿东西，下午就早早回家。

俗话说入乡随俗，既然已经到了德国，那就只能按照德国人的作息来生活了。那么如何能保证午后尽量不犯困呢？

饮食

适当减少淀粉类主食，可混合粗粮、薯类、豆类、蔬菜一起摄入，不吃甜食。如果有条件，可以少食多餐，例如像幼儿园的“三餐两点制”，在两餐之间加健康的食物（酸奶、水果、坚果等），以减少正餐的摄入量，既有利于食欲控制，又有利于防止困倦。

‍咖啡与茶

一般正常成年人，每天摄入不超过400mg的咖啡因是安全的。对于儿童、青少年和孕妇，每天的咖啡因摄入最好控制在200mg以内。一份现磨浓缩咖啡液(60ml)大约含有75到150mg的咖啡因，一杯240ml的速溶咖啡大约含有90-200mg的咖啡因，一杯240ml的中等浓度红茶大约含有50mg的咖啡因，一杯240ml的中等浓度绿茶大约含有25mg的咖啡因，一听可乐约含35mg咖啡因。

多做运动

一方面可在午餐后一小时后适当做点轻体力活动，例如散步。餐后不要静坐不动，更不要趴着。另一方面可以尝试每天至少30分钟的中等强度运动，每周2-3次抗阻力肌肉训练。有研究结果显示人体只要静坐两小时以上，就会影响血液循环和血糖控制。肌肉松软的人这种现象更为严重。所以，在积极健身之后，很多人都发现，自己餐后困倦的情况不知不觉地消失了。

晚上早点入睡

最后这条看起来简单，却是确保睡眠的基本保障。另外早睡早起确实有益于身体健康，何乐而不为呢？

 编辑@倩兮

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