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宁海这口“鲜味”,绝了!

宁海新闻 2022-05-17
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秋风起,蟹脚痒。

此时正是食蟹的好时节,

肉色洁白,肉质细嫩,

膏似凝脂,味道鲜美。



“螃蟹上来了,快收网。”“这螃蟹的味道真好吃!”8月20日,一市镇旗门塘基地的渔民正在划船捕捞螃蟹,渔民在捕捞中享受丰收的喜悦。



捕捞现场可见,螃蟹活蹦乱跳,披着一身青绿色的盔甲,嘴巴一张一闭,圆鼓鼓的眼珠子直瞪着,神气十足。数小时后捕捞作业小有收获,渔民满载而归,脸上带着满满的笑容。



据“青蟹大王”陈刚满介绍,今年迎来螃蟹的丰收年,价格整体高于去年,老蟹的价格比新蟹的价格高一些,通过繁殖苗、本土种苗,今年螃蟹的存活率比往年高,比以往增加15%-20%的产量,每亩约35斤左右,陈刚满螃蟹养殖经验丰富,是知名品牌“蟹大人”的负责人。



一市镇螃蟹质量上乘,肉质细嫩,膏似凝脂,“鲜”字是螃蟹最吸引人的地方,此时正是人们品尝螃蟹的最好时光,约上亲朋好友,一起品尝宁海特有的美味佳肴。


供稿:一市镇 吕玫瑶

编辑:橙子

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