来了！手撕这些关于“吃”的谣言→

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这几个月

又有不少关于“吃”的谣言

刷爆朋友圈、攻占家族群

令亲人朋友中招

是时候来手撕这些谣言了！

谣

吃猪肉、家禽肉感染H7N9病毒死亡

H7N9病毒已进入中国各个省区，也就是我们说的非洲猪瘟，其中比较严重的省有浙江省、安徽省、黑龙江省等，某日凌晨两点十三分，在海口市人民医院出现二十三名男女生感染H7N9病毒死亡，其中最大的35岁，最小的1岁，6名参加抢救的医生已经被隔离，经过多方面的调查和研究出来的结果就是这23名感染病毒死亡的原因就是吃了有禽流感的猪肉。

言

真相

辟

此类各地吃猪肉、鸡肉、鸭肉或者其他家禽肉感染H7N9病毒的消息，在各地都被证实为假消息。发现全国多地均出现过类似谣言，只是更改了时间、地点而已。这条旧谣言两年前就在广泛传播过，传播者只是将发生的地点和医院名称换了。

禽流感的传播方式为：患病禽类粪便、羽毛、分泌物、血液中含有的禽流感病毒，经由呼吸道、接触等方式传播给人类。目前尚没有证据显示H7N9病毒能够通过妥善处理的禽类或禽蛋类传播给人类，吃煮熟的食物也是不会感染H7N9病毒的。

H7N9禽流感一般都是发生在鸡鸭身上，猪是比较少的。禽流感病毒并不耐热，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。所以只要平时吃的肉类和蛋类的食物煮熟煮透就可以吃，平时注意加强锻炼，这样也可以避免禽流感的发生。

谣

谣

葡萄被喷植物生长调节剂“暴力”催熟

一段视频中，一名果农正在用一种罩子形状的喷雾器给一串串葡萄喷液体，画外音中介绍“现在是用肥料的第三天，大部分已经开始变红，然后下午用催色剂，强制转色，变成这个颜色，7到10天就可以上市了”。我们吃的葡萄有可能是被“药水”催熟的。

言

真相

辟

葡萄种植中是没有“催色剂”转色、催熟这个说法的。

葡萄种植中一般会通过控制产量和肥水供给等来调节品质，比如说用疏果控制产量，上海等南方地区葡萄亩产量一般控制在1000-1500公斤，超过这个产量，甜度、颜色和香气等品质就会下降。花期、幼果快速膨大期肥水需求量大，转色后到成熟期肥水的需求量减少，所以随着后期葡萄逐渐成熟，果农会控制肥水的使用，肥料用得越来越少，水的浇灌也是越来越少。到了葡萄成熟期，一般不用或少用肥料且不再使用农药。

谣

谣

日本核辐射海产品已抵达中国市场

传闻称：“有货轮近日抵达国内港口，船上的海产均捕捞自日本福岛核电站事故影响海域”。

言

真相

辟

这是一则2011年流传至今的老谣言。传播初期上海出入境检验检疫局已公开回应，当时我国已禁止从日本福岛县、群马县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。对于进口日本其他地区生产的食品，报检时必须提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明，检验检疫部门还会进行放射性物质检测。

谣

谣

大面积种植转基因玉米使得鼠患已无

传闻称一朋友种的玉米是“禾育187”，这品种出芽齐，抗倒伏，产量高，少病虫害。但是转基因玉米，产量虽高，无口感，国家收购之后除了当饲料之外，就是工业使用。并称存放玉米的地方，以前要夹的很紧，防止老鼠进去，可是不管人们如何防范，卖玉米时总有大量的老鼠四散奔逃。现在由于种了转基因玉米，老鼠吃了之后，应该是绝育了，所以在农村已经看不到老鼠了。

言

真相

辟

当地农村广泛种植的是非转基因玉米“和育187”，随机抽检玉米样本不含转基因成分。

每年3、4月份种子销售旺季时，当地农业部门都会对市场上的种子经销商所销售的玉米、水稻等农作物种子进行大面积抽检。据当地种子质量监督检验站提供的近两年种子抽检记录表显示，未发现过含有转基因成分的种子。

谣

谣

美国疫情致海水污染，国内供盐紧张

近日，一则“美国因为疫情死了很多人，尸体漂浮在太平洋，污染了海水，盐巴受到污染不能吃”的信息在网上流传。

言

真相

辟

“尸体漂浮在太平洋”本就是谣言，由此衍生出的“污染海水”“引发盐生产紧张”更是无稽之谈。中国的海盐不会拿美国的海水来生产，更别说市场上还有矿盐等其他品种盐。

谣

谣

维生素C+虾or可乐+榴莲=砒霜

台湾，一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。死者生前每天会服食“维C”，晚餐又吃了大量的虾。问题就出在这里！美国芝加哥大学的研究员通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。

这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，这就是们俗称的砒霜！故中其毒而死者，常是七窍出血。所以；为慎重起见，在服用维生素C期间，应忌食虾类。

虾+维C=中毒、感冒药+可乐=中毒、榴莲+可乐=中毒

言

真相

辟

该说法并不靠谱，实际生活中，大家普遍存在虾果同吃的现象，从未有类似的报道。同时，药监管理部门也未发布过相关食物相克的提醒，这种说法并无依据。

虾的确含砷元素，但是要想虾跟维C同吃引起中毒，它至少需要满足3个条件：1.吃海鲜的量要很大；2.要大剂量的服用维C；3.这两种物质进入体内后，需要一个特定的环境来完成化学反应，如温度、酶的条件等等。这三点同时满足的可能性是极低的，不符合实际情况。

此外，“感冒药+可乐=中毒”该说法不靠谱。感冒药主要成分中大多数含有咖啡因等碱性物质，与可乐中碳酸饮料中的酸性物质确实会起化学反应。但碱性和酸性在一起中和的结果是，药力没有了。而不是传说中的会中毒。 

“榴莲+可乐=中毒”也纯属谣言。榴莲和可乐会在一起会中毒并没有什么科学依据，只是肝脏需时间代谢脂肪和糖，吃榴梿同时饮可乐，容易导致消化不良及腹胀。

PS：吃150公斤的虾跟维C，才能“保证”被毒死。还没产生中毒反应之前，也吃撑了。

谣

来源：上海三农微信公众号

编辑：陈玉珍

图片：图虫创意

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