晚饭过了饭点，吃，还是不吃？

↑↑↑点击上方“上海静安”关注我们

春节期间，

家禽畜肉、生猛海鲜、

零食坚果、新鲜水果……

好吃的实在太多了，

一整天都饱饱的，

很容易错过饭点。

有的人选择多吃点“补”回来，

有的就干脆不吃了！

这样真的好吗？

晚饭吃太晚有啥危害？

动脉硬化
晚餐吃得太晚，会造成高血脂。入睡后，血流速度又明显降低，导致血脂在血管壁上不断沉积。长此以往，形成动脉粥样硬化的危险系数就增大了。

胃病
晚餐吃得太晚，胃也要跟着加起夜班来。胃长期处于疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时更新，久而久之就出现了胃病。

糖尿病
晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重。特别是中老年人，会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

肥胖
晚餐吃得太晚，会使夜间血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，会引起肥胖。

失眠、神经衰弱
晚餐吃得太晚，会造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器，在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠。长期下来，就会引发神经衰弱等疾病。

新陈代谢紊乱
晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

既然太晚吃不好，

那是不是干脆就别吃了？

不吃晚餐有什么危害？

引起失眠
不吃晚餐，容易有饥饿感，神经系统也会因为饥饿而保持兴奋状态，从而造成失眠。

影响胃功能
长期不吃晚餐可导致胃动力不足，从而造成消化不良的现象。时间久了，无法很好地吸收食物中的营养素，可能引起营养不良、抵抗力下降，增加疾病风险。

诱发胃部疾病
晚上不吃晚餐，胃分泌出的胃液没有食物可消化，就可能消化胃黏膜。长此以往，可能引起胃溃疡等疾病，甚至诱发胃癌。

晚餐这样“补”吃！

只吃5分饱


过了19点，肠胃消化的黄金时段已过，胃液减少、胃动力变差。这时候“补吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是5分饱。这种感觉就是“刚吃到爽”，就要放下筷子停嘴。
吃得比正常晚餐更慢


因为已经很晚，吃得慢一些，可以把食物咀嚼得更碎，更有利于肠胃消化。同时也给身体一个反应的时间，让身体体会5分饱的感觉。
以蔬菜和粗粮为主


这种搭配完全不会加重身体负担。大量的膳食纤维，可以增加饱足感，又能促进肠胃蠕动。

健康的晚饭长啥样？

种类丰富！吃7分饱！

2个拳头的蔬菜

深绿色，带叶子的蔬菜最佳；

1个拳头的主食

最好能做到粗粮和细粮各一半搭配食用；

1个拳头的蛋白质

最好为优质蛋白，优先白肉，禽肉水产蛋类。

温馨提示

★晚餐尽量以煮、炖等方式来进行烹调，减少晚餐中油量和盐分的摄入，新鲜蔬菜和全谷杂粮，要优先满足。

科普支持：上海市同仁医院营养科   谢华 主任

来源：健康上海12320微信公众号编辑：叶苹图片：图虫创意
↓可能你还想看↓▶看完《你好，李焕英》，带你翻翻老照片：渐老去的父母，也曾风华正茂！▶注意！朋友圈转发这个要担法律责任！
▶注意！春节期间，千万别把这些东西发到朋友圈……

长按二维码关注

“上海静安”微信

长按二维码下载

“上海静安”APP

点个赞再走吧↓↓↓