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早上6点一刻准时排队!11块一份!吃下去浑身舒畅! #早饭侬切了伐?#

上海静安 2021-11-23


据中央气象台报道:

11月4日起

将有一股强冷空气来袭

多地或出现2021年初雪

不管雪花来不来

一顿热乎的早餐是不能省的!



今天带你来这家店

在咱们静安的知名度可不小

弄堂小馄饨食府威海路714号


坐落在威海路714号的

弄堂小馄饨食府

是上海“上了年纪”的小店

每天早晨六点一刻开张

无论是工作日还是周末

队伍都能排到十来米远


喵~

看,“两脚兽”又在排队了


队伍虽长

可大家却丝毫不乱

“又来恰啦?”

“阿姨勿要虾皮,度放讷葱。”

.......


亲切的招呼

脱口就出的点单

在清晨忙碌的街头

是最具烟火气的画面


小馄饨

肚皮鼓,两头翘,

像偃月,似元宝。

实墩墩,香喷喷,

团团坐,热闹闹。



11元一份的小馄饨

皮薄馅儿多分量足

价格还实惠

是小店的活招牌

 


沈嘉禄先生在《老上海美食》一书中写道:

其实上海人对馄饨的想念

多半是冲着小馄饨而来......

渐凉的秋季

吃上一碗热气腾腾的小馄饨

再喝口汤

暖到心尖尖~



再说说

正宗的葱油拌面

可不止酱汁配面那么简单



小火熬制的葱油

再搭配上酱油的鲜

筋道的面在其中充分搅拌

无肉不欢的伙伴们

可以再加块红烧大排

葱香 肉嫩 面滑 油润

清早来一碗

简直不要太满足



老板娘接受采访时说道

每天店里六点一刻开张

老顾客都是一大早就来排队的

很多老顾客熟到不用说

就知道要吃哪几样

 


老板娘也打趣道

这么多老顾客光顾

店里食物的味道不能有一点偏差

食物要用心做

才能吸引到更多的顾客


 

三十多年来

固守本心

始终如一保持品质

相信这也是众多食客

多年坚持光顾的原因之一


记者:罗欣悦

图片:罗欣悦

视频:鲍闻捷

编辑:路景斓

转载请注明来自上海静安官方微信


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