果木烤鸭、小龙虾即将回归！这家白领餐厅恢复对外营业→丨白领餐厅回来啦
10时30分，
位于延安中路841号东方海外大厦的闪客餐厅
传来阵阵菜香味儿，
红烧大排、糖醋排骨、宫爆鸡丁、
油面筋塞肉、百叶结烧肉、咕咾肉、
咸鸭腿、杭白菜、蒜泥空心菜等
二十余种菜品均已制作完毕，
餐厅员工在进行着午市盒饭打包的收尾工作。
自上海恢复正常生产生活秩序以来，为保障周边白领及居民的餐饮需求，在经过多轮消杀后，闪客餐厅恢复了对外营业。目前，该餐厅提供中、晚两餐的盒饭外带服务，因疫情防控要求，现阶段暂不提供堂食。
中午时分，附近白领、居民在工作人员的引导下，扫验“场所码”并查验核酸阴性报告后，有序进入餐厅进行取餐。
不到十一点，家住附近的宋阿姨就来到了店里，打包了糖醋排骨、宫爆鸡丁、番茄炒蛋、空心菜四种菜品。
我们都是老顾客了。疫情前，几乎一日三餐都来这吃，味道好、菜式多，等到可以堂食了，我和老伴儿肯定第一个过来！
据介绍，
该餐厅每日提供近40种菜品，
并且3天内不重样。
闪客餐厅经理田海滨表示，
我们面向的主要是‘双白人群’，所以在菜品上要保证荤素搭配、新鲜度和口感，价格上，也与往日基本持平。顾客可选择现场点餐进行打包，或者购买盒饭。
为节约白领们排队选餐的时间，
闪客餐厅每日推出近十种盒饭套餐。
保证每一份套餐
都会有一大荤加一份新鲜的时令蔬菜。
记者了解到，该店推出的盒饭套餐中有25元、35元、40元三种价位，其中，25元套餐为一大荤、一素一饭一汤；35元套餐为一大荤、一小荤、一素一饭一汤；40元套餐为两大荤、一小荤、一素一饭一汤。
“中饭我是吃不了多少的，
一荤一素就够了。”
前来取餐的白领刘女士表示，同种价格的套餐会因菜式的不同，有两到三种搭配可供选择。
据悉，闪客餐厅会提前一天将菜单发送至顾客微信群，周边企业可以提前预订。同时，该餐厅也会提醒企业白领错峰前来取餐，或由餐厅工作人员进行派送。
现阶段，该餐厅每日午餐、晚餐的订餐量可达900份。而让白领和周边居民心心念念的果木烤鸭、小龙虾等特色菜品也将逐渐回归。
目前，
闪客餐厅保证一日三次的消杀频次，
员工上岗前均需查验
24小时内的核酸阴性报告并开展测温管理。
经理田海滨表示，“我们现在共有十几位员工在店，大家几乎都是身兼数职。有些员工疫情期间就一直坚守在岗位，真心为我们的团队感到自豪。”
据了解，疫情期间，该餐厅共计15名员工坚守岗位，保障南京西路街道及周边楼宇物业的固定点位抗疫一线人员一日三餐的餐饮需求。
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