微课展播 || 2021年外语微课征集与交流活动获奖作品（二十九）

  天津商业大学  

从左至右：赵渝 张雅文 张昌英 张丽丽

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作者简介

本教学团队由赵渝、张昌英、张雅文、张丽丽四位年轻教师组成。团队成员均从事大学英语读写、视听说、演讲、四六级考试、考研英语等课程的一线教学工作，在各自的教学和学术研究成果中互补相益。她们积极参加各级各类教学比赛，并指导学生参加各级各类英语比赛，均获得优异成绩，此外还取得了一系列教学及科研成果，分别主持或参与多个省部级、校级课题，参与申报国家一流课程，发表论文十余篇。    

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作品信息

作品标题：Chopsticks in Chinese Food Culture 

获得奖项：全国二等奖

所属组别：本科英语组

所属课程：跨文化交际

所属学校：天津商业大学

所属省份：天津市

作品简介：

本微课以《大学英语教学指南》（2020版）为指导，以高等教育出版社出版的《大学英语跨文化交际教程》Unit 5 Dieting and Culture为基础，围绕中国餐桌上的“筷子”这一主题展开。秉承让学生在轻松、活泼的氛围下享受人文学习的理念，本微课从筷子的历史故事出发，讲述筷子的起源、文化内涵、使用规范和其他基本餐桌礼仪，结合词汇和翻译练习，在提升语言技能的基础上，引导学生注重中国传统文化的学习，提高中西文化对比的思辨能力，并结合疫情防控倡导学生用餐时注意公筷的使用，体现了课程思政的三全育人理念。

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微课视频

   

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现场活动说课视频

   

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获奖感言

   首先，非常感谢高等教育出版社为全国各地的外语教师提供交流与展示的平台，参赛选手们新颖的教学理念、丰富的教学设计和教学手段让我们这些年轻教师受益匪浅，我们也很庆幸能在这次比赛中留下足迹。从初赛到复赛，从选题到制作微课，再到最后决赛说课的备赛和思考，我们虽然经历了各种困难，但是也收获满满。无论是其他优秀教师的精彩表现，还是评委专家的宝贵点评，都为我们指明了努力方向。微课不“微”，大有作为。最后，祝愿高等教育出版社外语微课大赛越办越好！
   

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专家点评

本微课选题能充分体现主题，围绕“筷子”这一在中国餐桌上具有十分重要作用的文化元素，详细介绍了筷子的起源、使用原因、文化内涵、使用规范、餐桌礼仪以及疫情背景下倡导公筷的实际联系，有利于学习者深入了解筷子及其相关的文化知识，提高用英语讲述中国故事的能力。在教学内容方面，讲解详实，引导学生思考传统文化该如何传承、弘扬和讲述。图像清晰稳定，多媒体元素应用得当，界面安排科学合理，视频声音清晰，教师讲解流畅自然。但作品结构还有提升空间，主题新意不够。建议增加教学语言的生动性，提高感染力，进一步丰富教学资源。

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作者反馈

非常感谢专家的鼓励和宝贵意见！今后我们在挖掘资源上会更加努力，拓宽资源挖掘渠道，力求提供更多的教学资源，从而增强学生学习英语的趣味性和互动性。同时，我们也会继续探索英语教学新途径和新方法，促进信息技术和外语教学的有效融合。

   

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本期教材推荐

"新大学英语综合教程（第二版）"       

教材亮点

① 整体布局思政图谱，全方位构建育人体系。

② 升级项目式学习设计，突破英语学用壁垒。

③ 实现教学范式的学习转向，促进合作学习中的因材施教。

④ 线上线下混合式设计，课前课后统筹安排。

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