【乐活蒙城】吓到腿软！小哥吃完这东西，12个小时就惨死床上！华人最爱吃！

一直以来，节俭都是很多华人十分看重的美德，“能省则省”也是许多人奉为真理的生活原则。

然而大家有没有想过，有的时候过度的节俭不仅不会给我们带来益处，反而还有可能产生难以想象的严重后果，甚至威胁到我们的生命呢？！

事实上，就在前段时间，一名外国小哥就因为家人一时的“不舍得”，而生生丢了性命！

根据媒体的报道，这名小哥名字叫做AJ（化名），出事的时候仅有20岁。

这天，AJ在放学后和小伙伴们约好要一起健身，然后就迅速跑回了自己的家中，想要尽快解决晚饭。

AJ在冰箱中翻了半天，终于找到了一碗已经做好的意大利面。当时他并没有多想，立即将面条放进微波炉里稍微热了一下，然后就狼吞虎咽起来。

很快，门外就响起了小伙伴们催促的声音，AJ急忙将碗放下便冲出门去和大家会合，开开心心地健身去了。

不过这时候的他没有想到，自己的死期已经逼近了……

30分钟后，AJ就回到了自己的家中，这时他的身上已经出现了一系列不适的症状：他觉得自己脑袋发晕，肚子也非常的不舒服。

而根据AJ的小伙伴们回忆，AJ在之前和他们一起健身的时候，就已经吐过一次了！

AJ的父母看到他身体不舒服也并没有多想，只是觉得他可能是在运动的时候着凉感冒了，多喝点热水休息休息应该就没啥大事。

当天晚上，AJ又连续地呕吐了2次，然后就在凌晨的时候上床休息了。

他的父母怎么也没有想到的是，AJ这一睡，就再也没有醒来……

第二天上午，当AJ的父母前去叫他起床的时候，他们惊恐地发现：孩子已经没有了呼吸！

AJ的父母悲痛欲绝，他们怎么也想不明白：孩子之前明明什么伤也没有受，家中也没有任何的危险物品，怎么说死亡就死亡了呢？！

事后，法医对AJ的尸体进行了全面的解剖然后得出结论：AJ的死因是突发性肝衰竭，而导致他死亡的真正原因，就是他身体里的蜡样芽胞杆菌！

根据相关部门的化验，AJ生前所食用的那份意大利面中，含有大量的蜡样芽孢杆菌，然而在对同品牌的意面和番茄酱进行检查时，却并没有任何的蜡样芽孢杆菌出现。。。

所以，这细菌到底是咋来的？！难道是后面才加进去的？？？？

这时，AJ父母的一句话解开了这个谜团：这份面条已经整整放置了3~5天了！

化验人员这才明白，原来蜡样芽孢杆菌是由于食物长期存放产生的。。。

而这也引起了医疗人员的警惕与担忧。和一般变质不同的是，感染了蜡样芽孢杆菌的食物在外观和气味上，并不会有任何改变！

这也就意味着，人们根本没有办法采用直观的方式来判断食物变质与否，而潜在的食物中毒风险也会大大增加！

正是因此，在AJ的惨剧发生后，一名医生就将这个案例列入了《美国临床微生物学杂志》，并希望以此警告人们：

存放时间超过1~2天的食物，哪怕没有任何的变质征兆，也千万不要吃了！！！

随后，全世界的各大媒体也争相报道了这个案例，提醒人们仔细检查自己的冰箱，及时丢弃存放过长的食品。

然而事实上，因为误食被蜡样芽孢杆菌感染的食物而中毒的案例，远远不仅仅是AJ这一次！

前段时间，乐活君曾经报道过发生在美国的一个事件：一名女子在食用了中式自助餐的炒饭后，出现了严重的食物中毒症状，被直接送入了ICU！

事后经诊断，这名女子患上的是一种名叫“炒饭综合症”的疾病，也就是我们所说的蜡样芽孢杆菌感染。

根据这名女子的回忆，当时她在餐厅点了一份炒饭，吃的时候没觉得味道有哪里不对，但是回家开车的时候就开始感觉不舒服。

到了家之后她的情况更是进一步恶化，到第二天早上已经呼吸困难，赶忙送往医院急救！

事后，经美国食品药物管理局（FDA）的检查，在这名女子所食用的炒饭中发现了蜡样芽孢杆菌，这就是导致这名女士不适的原因！

原来这家中餐馆的炒饭都是用隔夜饭炒制，米饭早已经被感染！

无独有偶，四川的一所小学也曾经发生过一起因为隔夜炒饭，而引起的集体中毒事件！

据报道，当时事情发生在2015年7月1日。

那天中午11点30分左右，这所小学中的52名学生在食堂集体进餐，谁知就在一个多小时后，一名学生就出现了腹痛、呕吐的症状！

随后，数十名学生也陆续出现了轻重不同的症状：轻者浑身乏力，重者呕吐不止。。。

经医院诊断，这些学生中有10人为细菌性食物中毒，而他们的共同点，就是吃了学校食堂的炒饭！

值得庆幸的是，因为就医及时，所以这10名学生的症状得到了很好的控制。

但食堂的大厨还是很不解：自己用的虽然是前一日的剩饭，但是在炒制之前明明都检查过没有变质了，怎么还是出现了食物中毒呢？

经医生检测，这次的罪魁祸首，又是蜡样芽孢杆菌。。。

看到这儿，有的小伙伴们可能会好奇：这个蜡样芽孢杆菌到底是何方神圣，怎么就那么可怕呢？！在这里乐活君也为大家详细介绍一下：

蜡样芽孢杆菌英文名为Bacillus Cereus，因为外形的原因又被叫做仙人掌杆菌。

这种细菌在自然界中分布十分广泛，出现在食物中的概率也是非常的高。

像是食物保存温度不当、放置时间过长等等，都会导致蜡样芽孢杆菌的滋生！

更可怕的是，蜡样芽胞杆菌的发病率高达60%~100%，是食物中毒最常见的三大原因之一！

而当食物被蜡样芽胞杆菌感染后，就会有多种毒素滋生，其中威力最大的两种分别为“肠毒素”和“呕吐毒素”。

肠毒素和比较常见的大肠杆菌类似，会导致腹泻症状，但是并不耐热。一般在56度以上加热5分钟，便足以破坏这种毒素。

而呕吐毒素就要麻烦许多。它不仅可以刺激胃肠道的神经导致呕吐，还可以直接破坏肝细胞的线粒体，导致肝细胞中毒！

而呕吐毒素的耐热性也是相当恐怖，在126°的条件下加热90分钟，毒素还是不会被破坏，依旧会对人体造成伤害！

也就是说，普通的加热根本没有办法解除蜡样芽孢杆菌的危害！

不仅如此！经医生证实，华人常吃的米饭面条等高淀粉类食物，更是最容易感染蜡样芽孢杆菌的存在！

偏偏“吃剩饭”又是很多华人非常习惯做的一件事情，有的人会将前一天冷藏的剩饭做成炒饭吃，甚至有人直接将米饭放在室温下，第二顿接着吃！

可以说，华人正是蜡样芽孢杆菌感染的高危群体！

尤其是对于咱们海外留学生来说，本来大家就都比较节俭，再加上时间比较紧，平时也来不及常常做饭，往往都是热点隔夜饭应付应付。

这也大大增加了食物中毒的风险！

因此，乐活君建议大家，平时的剩饭剩菜，能不吃还是尽量不要吃了！

如果实在是舍不得食物，那么大家一定要记得，熟食在室温下存放时间不能超过2个小时，一定要放进冰箱在4℃以下保存！

但大家还是要记得，哪怕是在冰箱里，存放时间也不宜过长，超过1天的食物还是丢弃为好！

总之，食物这种东西，还是不要乱省！毕竟啥都没有命重要。。。

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