【乐活蒙城】加拿大刚被评为世界最健康国家，就惨遭打脸！这些常见食品竟含砒霜，连薯条也中招！

来到加拿大后，乐活君感觉这边人还是挺注重健康的。

乐活君的本地人室友，一周会去好几次健身房，吃的也非常有机自然，相比之下无辣不欢的乐活君真是非常惭愧。。。

在乐活君的印象里，加拿大人的生活方式算是比较健康的了。至少比邻居美国应该要健康得多。

而数据显示，加拿大也的确是一个非常健康的国家。

最近，公共卫生数据、世界卫生组织、联合国和世界幸福报告发布了一组全球健康指数。

这组数据包括了血压、血糖、肥胖、抑郁、幸福、酗酒、吸烟、锻炼、健康预期寿命和政府医疗支出这十个关键指标。

而咱们加拿大在这组全球健康指数上名列榜首！

也就说，咱们加拿大被选为是世界上最健康的国家！

和全球另外的151个国家比较起来，加拿大人明显更幸福，寿命更长，而且加拿大的医疗保健系统是全球最完善的系统之一。

再看看我们南方的邻居美国，因为国民过度肥胖，抑郁症的频发和比较低的总体健康水平仅仅排在全球第37位。

其他的发达国家像德国、意大利、日本、法国都被排在了全球第25名之外！

然而，在评为世界第一健康的国家后，加拿大却连连爆出了多条食品含毒丑闻，惨遭打脸！

第一个中枪的是加拿大的大米。

根据权威媒体爆料，加拿大的大米居然含砷这种致癌物！

对于很多的加拿大家庭来说，米粉是喂养断奶之后的婴幼儿的首选。

但是经过CBC电视台一档节目的调查，加拿大市场上常见的米粉食物中含砷的量都偏高，有两款产品甚至超出了欧盟的标准！

无机砷被国际癌症研究所列为致癌物，是有毒物质。

营养学家玛丽昂.奈索尔接受采访时对记者说：“孩子正处于成长的时期，摄入过多的砷会影响到大脑的发育，增加患癌和各类免疫系统疾病的几率。”

乐活君了解到：加拿大卫生部对食品中砷含量的多少并没有制定标准，但是欧盟国家从2015年开始规定婴儿食用的食品中砷的含量不得超出100ppb（十亿分率浓度单位）。

美国的食品药监局2016年遵从了欧盟这个标准，但是也没有制定强制性规定。

有记者从蒙特利尔等几个城市的商店里，买了几个不同牌子的米粉和一些以米粉为主料的婴儿食品送到权威实验室检测。

检测结果显示，这些送检的样品中砷的含量无一例外超过了欧盟的标准！

那么，这些砷是哪里来的呢？

这些砷的来源是三氧化二砷，也就是我们俗称的砒霜！

过去部分除草剂和杀虫剂含有这种成分，虽然现在在大部分的国家内被禁止，但是早期使用后留下的后遗症直到现在还有。

而水稻是最会吸收砷的农作物。虽然还没有研究表明含有少量的砷是否会对成年人产生影响，但是毋庸置疑的是脆弱的婴幼儿还是远离这些产品为好。

但你以为不吃米就行了吗。。。并不是！垃圾食品也很危险！

当我们聊到巧克力饼、炸薯条、炒马苏里拉棒和汉堡包时，我们会评价脂肪太多、糖太多、卡路里太多。

可是科学家们刚刚发现的另一件事，简直让人崩溃！那就是，乐活君最喜欢的炸薯条中居然也会产生一种致癌物质，丙烯酰胺。

国际癌症研究机构（IARC）营养与代谢部门负责人的一份新闻稿声明显示，他们最近做了一项研究。

这项研究提供了有力的证据，表明丙烯酰胺可以导致人类的特定突变，从而可能导致癌症的发展。丙烯酰胺是与甘草酰胺相关的“突变信号”的来源。

这项研究的资深作者Jiri Zavadil博士说，这意味着“一种常见的饮食和生活方式因子可以产生高度特征性的DNA损伤，从而可能有助于癌症的发展。”

但是为什么炸薯条中会存在这种致癌物质呢？

就是因为炸这道工序！丙烯酰胺是一种在高温下加工或烹调某些食物（如富含碳水化合物和低蛋白的植物性食物）时自然产生的化学物质。

这种丙烯酰胺存在于很多食品中，从咖啡到杏仁的食物都会受到影响，而在炸薯条和薯片等食物中发现的含量是最高的！

炸的东西很多都容易致癌，但是对于吃货乐活君来说，要想彻底杜绝应该是不太可能的。。。

但是乐活君还是要提醒大家，这些垃圾食品一定要适当食用。身体是革命的本钱，健康阳光的生活态度，才能更好地享受人生！

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