突发丨雀巢或10亿美元卖银鹭，谁是潜在买家？
雀巢拟10亿美元出售银鹭
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综合整理 | 食业家（shiyehome）
3月12日，彭博社引述知情人士消息称，雀巢已经聘请摩根大通帮助处理其中国子公司银鹭食品集团出售事宜，出售金额可能达到约10亿美元（约合人民币70亿元）。
该报道称，这家全球最大的食品公司正在与摩根大通合作，为这桩潜在的出售交易做准备。据知情人士透露，雀巢正在接触潜在的买家，包括中国本土食品饮料公司，如达利食品、娃哈哈、统一企业等。
彭博社今天报道称，据知情人士透露，雀巢计划出售大部分银鹭的股份，同时考虑保留在银鹭中的少数权益，以监管目前由银鹭负责的雀巢即饮咖啡的生产。
据报道引述知情人士称，雀巢现在计划最早将于4月末或5月初邀请进行第一轮投标，但新冠肺炎疫情可能会导致其延期。知情人士表示，商讨目前正处于早期阶段，有关出售交易的细节可能会变动。
去年10月，同是彭博社消息称，雀巢正在寻求以超10亿美元（约合人民币70亿元）出售两家中国子公司徐福记和银鹭控股权。（深阅读：突发丨雀巢挥刀，或拟10亿美元出售徐福记、银鹭！）
雀巢中国481亿营收，表现最差是银鹭
2019年，雀巢的总销售额925.68亿瑞士法郎（约合人民币6614亿元），同比增长1.23%；净利润126.09亿瑞士法郎（约合人民币900亿元），同比增长24.4%。
2019年，雀巢大中华区的销售额69.13亿瑞士法郎（约合人民币481.21亿元），较2018年的70.04亿瑞士法郎（约合人民币474亿）有所下滑，其中可能存在汇率差。
具体看雀巢中国的产品，烹饪调料（注：太太乐）、咖啡、冰淇淋都表现不错，包括启赋在内的奶粉品类整体销售势头强劲。
整个产品线上，表现最差的是银鹭品牌的花生牛奶、八宝粥，销售仍处于下滑中。此前的雀巢三季度财报也显示银鹭花生牛奶和粥的销售处于下滑状态。
去年营收6614亿的全球最大食品公司雀巢，今年会更忙于资产收购和剥离。
提振之路难走
实际上，对于银鹭品牌，雀巢始终都在产品和营销战略上予以扶持，并期待把它打造成中国的第二个娃哈哈。
2011年，雀巢以15亿元收购厦门银鹭食品集团60%股份；2017年4月，雀巢从“银鹭食品”的合资伙伴处收购了合资公司额外20%的股份；2018年6月，雀巢再次收购了剩余的20%股份，至此“银鹭食品”为雀巢全资拥有。
但2015年后，是银鹭业绩不振的开端。虽然没有具体的数据公布，但银鹭数次在雀巢的年报中被“点名批评”，甚至被投资机构要求卖出。即便是2017年营收净利双增，但主要归功于银鹭为雀巢的代工产品——雀巢即饮咖啡。
对于花生奶和八宝粥这两大老牌“拳头”产品，雀巢也没有放弃希望。银鹭在2019年1月上市臻养粥产品；在2018年第4季度针对消费者早餐场景新推出银鹭特浓早餐花生牛奶；2016年12月推出冰糖百合银耳八宝粥和黑糖桂圆八宝粥。
如今，银鹭陷入了增长放缓的困境，也不排除雀巢将其甩卖的命运，毕竟已有前车之鉴。对于事态的发展，食业家将持续关注。
如今，雀巢在中国的13大核心业务均在中国市场获得了长足发展。
01 饮用水雀巢是全球最大的瓶装水生产商，2018年饮用水业务全年营收79亿瑞郎（约合人民币530亿元）。雀巢旗下有包括“圣培露”和“法国巴黎泉水”等知名品牌，但是在中国的水市场，雀巢的优势并不明显。资料显示，雀巢瓶装水在中国的市场份额一直比较低。目前雀巢在中国有三个工厂，分别在上海、天津、昆明，三个品牌分别为“优活”、“获特满”和“云南山泉”。
02 烹调产品在中国，雀巢的“美极”、“太太乐”、“豪吉”三大品牌占据了鲜味市场的半壁江山，几乎无人能敌。其中，“太太乐”与“豪吉”都是雀巢在中国收购而来，收购之初，雀巢却没有按照在其他国家的玩法那样完全控股太太乐和豪吉，产品包装上也没有显示出与雀巢的任何关系，消费者甚至不知道他们背后的资本关系。
03 咖啡雀巢咖啡，全球知名的咖啡品牌。雀巢咖啡业务遍及全球近60个国家，员工超过8千名。2018年，雀巢斥资71.5亿美元收购了星巴克的零售咖啡业务，进一步补全产品线，并强化咖啡业务。雀巢将获得永久性的全球营销权，能在星巴克门店以外销售包装消费品等星巴克产品。
04 饮品在饮品板块，雀巢在中国除了引进全球知名的“雀巢冰爽茶”、“雀巢美禄”外，还特别在中国推出了富含维生素的果味冲调饮料“雀巢果维”。2014年，雀巢将即饮咖啡业务全部交给银鹭运营管理，银鹭在植物蛋白饮品、粥品和即饮咖啡板块发力。并于2017年推出了常温酸奶“纤跃小V”，正式入局常温酸奶的竞争。
05 巧克力威化和糖果目前，雀巢在本土生产和销售的糖果巧克力品牌有“奇巧”巧克力、“脆脆鲨”威化、“趣满果”软糖、“宝路”薄荷糖和以及本土合资伙伴“徐福记”品牌。
06 冰淇淋冰淇淋也是雀巢全球的重点业务之一，早在1960年雀巢就收购冰淇淋企业涉足了这一领域。1999年雀巢收购了广东最大冰淇淋品牌——广州五羊97%的股权。目前，我国冰淇淋市场上，雀巢、蒙牛、伊利、和路雪等构成第一阵营，基本成为全国性品牌，市占率合计超过50%。
07 谷物产品雀巢公司为满足中国消费者的需求，创新地推出了很多谷物产品，有“雀巢优麦系列”和“雀巢谷物营养谷物早餐系列”。
布局中国市场多年，雀巢的产品线已经横跨13个品类，除上述重点描述品类外，还包括宠物食品、奶制品及营养品、特殊医学用途配方食品、食品工业原料、皮肤健康等，使用雀巢品牌的食品、饮料和医药用品近万种。