剑指千亿，再推新品！这次，伊利让乳酸菌“冒起了泡”丨独家
伊利再推气泡饮，这次是“微泡君”含气乳酸菌风味饮品
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编辑 | 巴玖
来源 | 食业家（shiyehome）
2019年，伊利年销902亿，距离千亿目标近在咫尺！
近日，食业家了解到，伊利再度加码大健康食品板块——推出了畅意微泡君乳酸菌气泡水，不断拓展非乳饮品线。
伊利持续深耕气泡饮
近两年，气泡饮呈现爆发增长的态势，气泡饮更是站上了爆品浪潮的浪尖。气泡饮正打破可乐型碳酸饮料廉价、不健康的传统印象，赋予碳酸饮料新的时代生机。
早在今年2月，伊利旗下伊然品牌便拓宽产品线，让乳矿饮料“冒起了泡”，正式进军气泡水领域。伊然乳矿气泡水以乳矿物质和天然水果精华为搭配，组成了健康+时尚的新型气泡水饮品。数月来，伊然不断通过口味创新，为气泡水品类注入全新的活力。
近日，伊利旗下乳酸菌代表品牌“畅意”推出了畅意微泡君乳酸菌气泡水，继续深耕气泡水领域。
食业家了解到，畅意微泡君气泡水是一款含气乳酸菌风味饮品，这是伊利在非乳类健康饮品上的又一延伸。每瓶含有7.5克膳食纤维，相当于2.3个富士苹果，足了年轻人对消化健康的需求。以乳酸菌+膳食纤维的健康组合，帮助餐后消化以及维持正常的肠道功能。
畅意微泡君低糖、0脂肪，并富含气泡，带来低糖有气的畅饮体验，主打餐饮聚会、户外出游等场景。
在包装设计上，畅意微泡君延续了伊然乳矿气泡水简约、清新的设计风格，规格上减少20ml/瓶，更小巧便携。新品的产品规格为460ml/瓶，天猫旗舰店目前售价为75元（460ml*15瓶），每瓶5元。
伊利的下一个亿级单品：气泡？
当下，液体乳系列产品是伊利业绩增长的首要驱动力，但非乳品业务带来的业绩增长也不容易小觑。2019年，伊利新品销售收入占比19.4%，较上年同期提高4.6个百分点。乳矿饮料、奶酪、咖啡、果汁茶、包装饮用水等业务的陆续启动，也将成为伊利新的业绩增长点。
但是，伊利对于气泡饮似乎情有独钟。2月，伊然延续乳矿物质的核心卖点，将乳矿物质与气泡水进行结合，创新推出了伊然乳矿气泡水；5月，伊然乳矿气泡水更新口味，并推出了年轻时尚的摩登纤细罐新装。8月，伊利畅意微泡君上市……
半年时间内，伊利以气泡为元素不断推新，不断丰富产品矩阵。可见，伊利对气泡饮品的看好，并加大对于气泡饮的研发力度。
截止到2019年底，伊利拥有20余个知名品牌，其中，3个品牌年销在百亿以上（伊利纯牛奶120亿，安慕希200亿，金典120亿），11个品牌（畅意100%、舒化奶、谷粒多、味可滋、巧乐兹、金领冠等）年销售收入在十亿以上。
气泡饮，能否成为伊利的下一个亿级单品，我们将持续关注。
伊利的千亿计划，必有饮料
乳业双雄的千亿之争主要集中在液态奶领域。双方多年之争，可以说是“液态奶第一”之争，其次是占比较高的奶粉业务。
当下，伊利的常温液态奶份额不断提升，收入规模加速迈向千亿，从而诞生了金典、安慕希、伊利纯牛奶三大百亿单品。但常温奶业务陷入存量竞争，伊利的后千亿阶段必有饮料业务来支撑。
所以，早在2018年伊利新增健康饮品事业部和奶酪事业部，全新组建的健康饮品事业部近年密集推出新品，涉足瓶装水、气泡水、植物饮品、咖啡、功能饮料、果汁茶等多饮品品类。
为什么千亿之争必有饮品业务？
首先，饮料生意模式相对乳业竞争更加开放，且迭代速度更快。近年来，行业初创饮品品牌屡屡突围创造诸多爆款，凭借强大的科研能力，伊利在饮品领域有更多的竞争优势。
其次，轻资产运作下，饮品业务试错成本更低。当下，伊利除了伊刻活泉的瓶装水业务是收购而来，其余品牌大多采用代工的轻资产运作模式，企业的试错成本更低。
再次，纵观国际食品巨头雀巢、达能无不是多品类的发展路径。逐渐摆脱“伊利就是乳企”的固有印象，变身为健康食品集团是未来伊利发展的必由之路。
短短2年多时间，伊利连续推出了近十款非乳饮品，不断拓宽品类的边界，进行产品及品类的创新。据华创证券预测，2019年伊利健康饮品业务营收7.14亿。面对6000亿的饮品市场，伊利健康饮品新大单品一旦打造成功， 将给予市场对伊利长期成长空间更大的信心。