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要防癌,先远离这七种你爱吃的食物!再美味也要拒绝!

医学部 Vicki 环宇达康 2019-08-08



  • 一些癌症是遗传性的,但许多癌症与某些生活方式选择有关,如吸烟和饮食。

  • 减少癌症风险的最简单方法之一是减少某些食物的摄入,特别是加工肉类和包装方便食品。

  • 这里有七种食物会增加患癌风险,您一定要注意!



有些癌症是不可避免的,因为是由基因决定的,我们无法改变。有些癌症是由我们几乎无法控制的环境因素引起的,如空气污染、辐射或化学品暴露。


但是,近一半的美国癌症病例和死亡与可预防的风险因素有关。科学研究表明,控制风险因素有可能降低患癌的几率。最大的致癌罪魁祸首是吸烟。超重和没有得到足够的锻炼也是重要因素。


此外,降低癌症风险的最简单,最快捷的方法之一是减少高癌症风险食物的摄入。

以下七种食物,您可要注意了!


01

加工食品

法国科学家最近发现:吃过更多超加工食品的人,包括薯条、糖果、汽水、冷冻晚餐和即食拉面等食品,比那些在家里用原料烹饪的人患癌比例高。因此,预包装在保鲜膜或微波炉加热即食的食物应尽量避免食用。


02

红肉


红肉并没有被正式列为癌症风险因素,但它含有一种名为“血红素”或血红素蛋白的化合物,这就是红肉为红色的原因。但不幸的是,血红素也会损害肠道内壁,增加肠癌风险。



03

加工肉类

吃大量腌制或熏制的肉类 - 如火腿,香肠,培根和热狗 - 会导致胃癌和肠癌。

2018年7月4日在纽约举行的热狗比赛

这主要是因为加工过的肉类经过硝酸盐处理,化学添加剂有助于保持肉色鲜嫩和风味可口。但是,加工过的肉食致癌风险很大,食用要减量。





04

塑料器具盛装的食物


尽量避免食用塑料容器盛装的食物,因为微波或洗碗机清洗后都可被致癌物污染。


邻苯二甲酸盐是使塑料更具弹性和耐用的化学物质,但有些是内分泌干扰物,它们会扰乱身体激素工作方式并导致癌症。


儿科医生和公共卫生研究员Leo Trasande建议尽可能在厨房中使用玻璃和不锈钢餐具代替塑料制品,塑料会随着时间的推移而降解并将化学物质浸入食物中,增加患癌风险。

05

糖类甜食

食用过多甜饮料和含糖零食不仅会增加患糖尿病的几率,还会防碍肠道细胞发挥作用,使癌症更容易发生。

当癌症开始时,吃太多糖的风险并没有结束。经过九年的研究,比利时的分子生物学家发现糖可以刺激肿瘤的生长。


06

烧烤食物

当鸡肉、猪肉、牛肉或鱼类等肉类在高温下烹饪或油炸时,它们会形成称为杂环胺(HCAs)的化合物,以及多环芳烃(PAHs)。这些化合物可以促使DNA变化,从而增加我们的癌症风险。


一项研究表明,烧烤前先腌制肉类可能会有所帮助,堪萨斯州立大学的研究发现,用迷迭香,百里香,牛至和鼠尾草等香料腌制肉类可以减少烧烤后87%的HCA。


07


饮酒越多,患喉癌,肝癌,乳腺癌和结肠癌的风险就越大。


适度是关键,“饮酒越多,风险越高”,正如美国国立卫生研究院解释的那样。


最近一项关于酒精消耗的研究发现,在195个国家和地区,25%以上的人与酒精有关的死亡是因为癌症。


那我们吃什么才健康?


幸运的是,我们可以通过食用富含水果,蔬菜,全谷物和豆类营养素的健康饮食来遏制患癌症的风险。

纤维食物 - 包括全谷物、豆类、豌豆和种子,除了可以帮助保持充足能量和营养良好外,还可以降低患结肠癌的风险,并保证消化系统保持平稳运行。


五颜六色的蔬菜和水果,如芹菜,羽衣甘蓝,胡萝卜和西红柿含有有益的植物化学物质,可以给人鲜艳的色彩,气味和口感。这些植物化学物质可以减少炎症,起到可摄入的身体护理的作用,使我们吃,喝,呼吸的物质不再是致癌物质。植物化学物质还可以帮助防止DNA损伤并进行修复。


多吃蔬菜,百利而无一害!多吃,多吃,多吃哦!


这样就够了吗?


那么,做到这些是不是就够了呢?对于防癌可以一枕无忧了呢?当然不是,这些建议是科学家发现的可以降低癌症风险的一些因素,但是不一定就100%照做了就确定不会得癌症,因为癌症实在太复杂了!


如果您还不放心自己是不是会得癌症,那唯一能做的就是定期体检,进行早癌筛查了!


如果逃不过一定患癌的命运,那么早起发现是最大的幸运!因为早期癌症有治愈的可能,如果发现时就是晚期,恐怕就算华佗在世也无力回天了!


我们看一组数据,您就知道早期发现癌症到底有多重要了!!!


根据美国国家癌症研究所的SEER数据库,基于1988年-2001年间被诊断小细胞肺癌的人群的五年生存率,小细胞肺癌可以说是最为难治的恶性肿瘤之一。


  • I期小细胞肺癌,5年相对生存率约为31%。

  • II期小细胞肺癌,5年相对生存率约为19%。

  • III期小细胞肺癌,5年相对生存率约为8%。

  • IV期小细胞肺癌,5年相对生存率约为2%。


其他癌症也是如此,如果是早期发现,长期生存的概率会大大增加。所以不要心存侥幸,认为自己不会罹患癌症,癌症的降临没有任何预兆,也不会偏爱谁!


那么,如果进行早期癌症筛查,要筛查哪些种类的癌症呢?不是所有癌症都能筛查,不要过度诊断,能筛查的只有8种,包括肺癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌、宫颈癌、前列腺癌、肝癌、食管癌。


10种真正有效的癌症早期筛查体检项目


  1. 痰液细胞学检查:涂片找脱落的肺癌细胞。

  2. 胸部低剂量CT照片:排除肺癌的可能性。

  3. 直肠指检和盆腔检查:排除妇科癌症和直肠癌。20~40岁的妇女每3年一次盆腔检查;40岁以后每年查一次。40岁以后不论男女每年做一次直肠指检。

  4. 乙状结肠镜检查:50岁以上,有亲属患肠癌的最好40岁就开始;不论男女每隔一年做一次乙状结肠镜检查,在两次阴性后,改为每3~5年检查一次。

  5. 大便潜血试验: 50岁以上每年一次,试验前至少48小时不吃有肉类和维生素C的高纤维素饮食。每天收集一次标本(两份),连续3天。试验结果阳性者,应进一步做肠镜检查

  6. 宫颈刮片细胞学检查:我国专家建议,初次房事后三年内每年做一次宫颈涂片检查和盆腔检查。30岁后依据风险因素检查,如三次或多次结果连续为阴性,可减少受检次数。

  7. 前列腺癌:包括直肠指检、血清前列腺特异性抗原(PSA)测定和直肠超声检查。建议50岁以上的男性,每年做1次前列腺癌筛查;有前列腺癌家族史,45岁开始检查。

  8. 乳腺钼靶照相:40岁以后(高危人群可提前到35岁)每年一次钼靶结合B超的筛查,35岁以下年轻女性更应首选B超。35~40岁期间应做一次基础乳腺摄影,以作日后对照。乳腺自我检查,每月做一次。

  9. 肿瘤标志物:静脉血,有目标再查。

  10. B超:腹部、盆腔、乳腺、甲状腺等


尽管健康体检不能保证发现所有的早期癌症,但可以肯定的是,定期健康体检毕竟还是发现早期癌症,甚至癌前期病变的最佳方法。  还有更重要的一点是,


防癌筛查哪里更权威?


说起国内的体检,很多人都有下面这些感觉:

1. “检测过程不严谨,有病检测不出来”

2. “体检套餐繁多,收费混乱”

3. “有些体检机构,走马灯似的,查了半天也就图个心理安慰”


没错,甚至有某大型体检机构的内部人员透露:“体检都是蒙事”!

基于癌症的复杂性,其筛查也比一般疾病更困难,因此需要选择具备专业的设备和经验丰富的专业癌症医疗团队的机构,而不是普通的体检机构。


以下为您推荐几家权威的癌症筛查机构:


北京迦南门诊

北京迦南门诊是北京大学肿瘤医院专家会诊中心、北大医疗肿瘤诊疗中心,依托北京大学肿瘤医院的医疗资源及北大医疗的平台资源等,可为客户提供具有诊断级别的防癌筛查、北京大学肿瘤医院专家会诊、检查和住院双向转诊通道、肿瘤康复治疗及咨询等服务。


北京迦南门诊作为北大医疗产业集团旗下的专业肿瘤防治机构,被列为首批医联体成员单位。


日本防癌筛查

作为世界上人均寿命最长的国家,日本医疗体制的完善程度堪称世界一流。凭借着“高品质的医疗服务”和“医疗负担相对平等”等优势,日本的医疗制度被世界卫生组织(WHO)评为世界第一。


近年来,去日本旅游的国人越来越多,顺便去做一个高质量高保障的防癌体检也越来越深入人心,游玩的同时,也把健康问题给解决了,何乐而不为?

日本防癌筛查体检机构推荐


1

日本癌研有名医院

「精密体检」

项目:PET-CT全身检查、腹部超声检查、肺部CT、胃镜检查、肿瘤标志物等

优势:

1、癌研有明医院是亚洲排名第一,全球排名第二的癌症治疗中心。

2、其胃癌、肺癌、大肠癌、乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、黑色素瘤治疗全亚洲排名第一。

3、防治一体,在有必要实施精密检查戒癌症治疗时,可继续在癌研有明医院进行后期治疗。

4、针对癌症特征,适用于检测癌症疾病的体检内容。


2

日本国立国际医疗研究中心病院

「全身精密体检」


 

项目:全身PET检查+头部MRI检查+肿瘤标记物检查+胃镜检查+腹部超声检查+血液检查等

优势:

1、国立癌症研究中心中央医院是日本最著名的肿瘤专科医院。

2、是日本医疗技能评价机构所认定的具有救急医疗技能的,集治疗及研究为一体的大型综合医院。

3、拥有多台最新的放射线治疗、CT、MRI、PET等设备,为患者提供着国际高端水准的治疗服务。

4、针对癌症特征,适用于检测癌症疾病的体检。


体检预约流程

防癌体检咨询及申请电话:400-626-9916

☑ 咨询,工作人员针对贵宾的个人情况,为贵宾甄选合适的体检医院和体检套餐

☑ 协调行程和体检时间,根据贵宾的行程安排和医院可预约的档期进行恰当的协调安排

☑ 时间确定后应在当日完成支付体检款项,因为日本医院视提前支付体检全款为正式预约的标志

☑ 我们代贵宾完成医院正式预约,并签订服务协议。(一般日本体检医院均有每日服务名额限制,需提前一个月预约)

☑ 我们告知贵宾院方体检当日具体流程和时间,并协调安排日本接待人员

https://www.businessinsider.com/foods-that-contribute-to-cancer-2019-2#blackening-your-food-by-grilling-or-charring-it-can-contribute-to-cancer-too-6

https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/myths

“愈”见未来病友之家医患交流病友交流在线答疑
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