定了！新西兰发布麦卢卡蜂蜜官方标准！一定要看清！国内超8成是假货
提到新西兰的特产
除了奶粉
最有名的就要数麦卢卡蜂蜜
这是蜂蜜中的“劳斯莱斯”
它富含高浓度的天然物质MGO
具有了可靠的抗菌性
被广泛用于抗菌、防治伤口发炎
肌肤护理、增强免疫力
帮助消化平衡以及日常健康护理中
目前它是世界上已经批准的两种医用级蜂蜜之一
算是新西兰的“国宝”
但因为消费者的追捧
竟导致假货充斥市场
媒体曾有报道称
中国国内销售的麦卢卡蜂蜜
超八成为假货
据每日邮报报道
新西兰每年的麦卢卡蜂蜜产量只有1700多吨
而全球范围内
“新西兰麦卢卡蜂蜜”的年销量超过1万吨
这意味着市场上至少有80%为假冒产品
也就是说
每5瓶标识为麦卢卡蜂蜜的产品中
只有1瓶是真货
这逼得新西兰政府憋了个大招
新西兰初级产业部MPI（相当于农业部）
召集行业、企业和专家
花了3年时间
终于制定了麦卢卡蜂蜜的标准定义，
昨天正式发布
根据官方定义
新西兰manuka蜂蜜
是蜜蜂从manuka树上采集花蜜后生产出来的蜂蜜
要称为新西兰manuka蜂蜜
必须同时达到5个指标
这5个指标包括4种化学成分的含量标准
以及manuka花粉的DNA
如果不能达到一个或更多指标
“这种蜂蜜就不能成为manuka蜂蜜”
根据昨天发布的官方要求
所有标记为manuka出口的蜂蜜
都必须经MPI认可的实验室检测
以确保符合新的manuka蜂蜜定义
确定了麦卢卡蜂蜜的科学定义后，
MPI已经发布了新的出口要求，
将从2018年2月5日起生效
在新的要求下
MPI必须对所有的麦卢卡蜂蜜进行检测，
并定期对企业进行验证(或检查)，
以确保他们遵守这些规定
此前已在包装瓶里标注了mānuka
仍然可以出口它
但要求是出口到不需要官方保证的国家
或是要求在新规则开始6个月内出口
同时
根据官方要求
养蜂人必须在MPI进行登记
并记录他们所生产的蜂蜜的详细记录和蜂巢位置
养蜂人和生产厂家
要为每一批蜂蜜提供文件以供出口
包括正在出口的详细信息
以及这些蜂蜜是哪里来的
这样一来
大家买到假蜂蜜的机会就少了
说到如何识别真假麦卢卡蜂蜜
网上攻略一大堆
但许多是为广告方说话的
其实真正要鉴别的话
只能靠实验测试
导购妹在这里引用成都商报的报道
仅供参考
江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心专门检测蜂蜜的工程师费晓庆：
1、“首先要观察的就是色泽，比较深的闻上去有种特殊的味道，这种要更好一点。另外一种可能掺入了其他廉价蜂蜜，比如三叶草。它可能掺的不是假蜂蜜，而是比较便宜的蜂蜜，所以颜色会比较浅。”
2、其次要闻味道。“味道很浓、很冲，这种就是好的麦卢卡蜂蜜”。”他说，事实上市场上15+的麦卢卡蜂蜜已经很少了，“20+的很贵。我去过新西兰，其实20+以上的他们基本都不生产了。因为这种产量是非常有限的，极少极少，可能某些年份多，就存了下来，某些年份比较少，这些东西比较畅销就没货了。”
3、最后一招则是品尝，“不要用水，直接用勺子放进嘴里等它化掉，快到喉咙口时稍微有种刺刺辣喉的味道。”
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