年味，人间至味是团圆
新春佳节，共享盛宴
一顿守岁宴
是全家期盼已久的团圆夜
天南地北的味道
同一种家的热闹
我们尝遍世界美味
最挂念的，依然是这顿年夜饭
你总说米其林餐厅真贵
殊不知妈妈的味道珍贵
炉灶唱罢 饭桌登堂
请爱入座 温情开席
七荤八素家圆桌圆
五颜六色胃满心满
围炉聚炊欢呼处
百味消融小釜中
一顿热气腾腾的火锅
让年夜饭桌充满了温暖的人情味
亲朋好友同享一份甜蜜，一份幸福
正中一道红红火火的酸菜鱼
围簇着各色海鲜和小炒
欢欣喜庆的新春年味
和一盘盘佳肴一起
被端到了家人眼前
不善言辞的思念
在饺子面前露了馅
白菜猪肉馅饺子
饺子，北方人舌尖上的白月光
各种节日
都让饺子安排得明明白白
立冬、冬至、小年、除夕……
餐桌上都必不可少！
饺子是团圆的代名词
更象征着吉祥和财富
为新的一年添福加彩
坛启荤香飘四邻
佛闻弃禅跳墙来
佛跳墙
名“满坛香”又名“福寿全”
是福州的首席名菜
鲍鱼海参素翅鸽蛋
瑶柱花菇花胶鲍汁
材料丰富鲜香十足
当选年夜饭的主角
儿时急盼长高的声音再次入耳
原来幸福就是糕点的味道
台式萝卜糕
“糕者高也”
一方面萝卜糕是白色
取“日进斗银”之意
表明今年有好的开始
另一方面，在闽南语里
萝卜也叫“菜头”
代表“好彩头”
有“步步高升”寓意
外脆内软、入口即化
香味藏不住
乡味漫满屋
年味之棕
芋头扣肉
在广西人的年夜饭里，
芋头扣肉是必上的大菜，
寓意为来年家庭幸福美满
五花肉的软烂与芋头结合
双重口感的叠加buff
配上一碗白米饭堪称一绝
冷味拼盘
台湾香肠 卤牛腱
五香卤蛋 白斩鸡
肥、嫩、鲜、香
寓意吉祥如意、癸卯大吉
年味之黑
清炖甲鱼
甲鱼是长寿的象征
过年吃甲鱼寓意身体健康、长命百岁
浓稠丰腴的汤汁在舌尖散开
大量的胶原蛋白有美容养颜之效
不饱和脂肪酸提高脑细胞活性
还有丰富的钙以及维生素D
年味之红
猪脚卤蛋
口感细腻饱满
色泽艳丽诱人
肥而不腻、浓郁紧实
有利于强劲筋骨、
更有美容养颜、
柔润肠道之效
红烧鳝鱼
色泽红亮，香气扑鼻
肉嫩不腥、味道鲜美
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂
所含的特种物质“鳝鱼素”
能降低低血糖和调节血糖
对糖尿病有较好的治疗效果
鳝鱼维生素A含量极高
可以增进视力
促进皮肤的新陈代谢
年味之黄
元宝蛋饺
正如其名
它是年夜饭的金元宝
既好看又有料
养心、安神
补血、润燥
炸春卷
春卷可谓新春必备美食
名字就十分巧妙
它有两个含义：
一个是食物里包含了
大量春天新鲜的蔬菜
营养价值非常高
二是表示迎接新春的意思
春卷金黄 外脆里软
蘸醋而食 别具风味
年味之绿
炒青菜
炒青菜是苏州人年夜饭
必备的一道素菜
尤其是小孩子必须吃上一筷子
所谓“有青头”
意思是知书达理懂道理
蒌蒿炒肉
是水乡子弟从小吃到大的一道家常菜
“蒌蒿满地芦芽短”
鲜绿的蒌蒿为新年增添了缕缕春意
倦怠的身体也好似有了蓬勃生机
中国人喜欢
把关切和牵挂放入食物
盛进餐盘和行囊
故乡就这样被带去了远方
所有欢声笑语连同食物的味道
融成一种独特感受
它存放在心底
随着一次次离别不会渐行渐远
反倒愈加清晰
一顿团圆饭
一份归家情
蛰伏时节年味里
最是人间烟火色
你的年夜饭里有哪些美味？
和我们分享新年里
味蕾收获的喜悦吧
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