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【关注】催吐药成吃播的“救命稻草”？揭秘神秘药丸
有人看吃播是为了寻天下美食
有人看吃播是为了享视听之快
还有人是为了打发一段无聊的时光
由于进入门槛低吃播行业厮杀惨烈不少吃播开始以猎奇内容吸引眼球从生吞活章鱼到气味溢出屏幕的猪大肠刺身挑战再到饭量大到令人瞠目结舌的大胃王比拼吃播在病态和扭曲的路上越走越远
把已经吃掉的东西吐出来
吃播行业乱象丛生“神秘药丸”浮出水面
今年5月底，吃播圈发生了一起直播翻车事件。B站上一名up主在上传自己的视频时，意外发布了原片。视频中，有场外声音指导这位up主吃一口吐一口。这种“造假”行为让粉丝大呼恶心，该up主最终也以“退圈”谢幕。
事件发生后，吃播当红背后的很多怪相引起了人们的关注。比如：很多吃播结束后，播主们都会吃一片“神秘的药丸”。网上盛传其来自日本。那么，这片药是什么成分呢？
对此，南通大学附属医院大内科主任，主任医师蒯小玲教授表示，这种药都是催吐类药物，一般有两类，一类通过刺激胃粘膜，让人产生呕吐反射。主要包含硫酸铜、硫酸锌等，浓度较高，喝下去会产生强烈的反应。另一类是中枢性的催吐药物，如吗啡类的阿扑吗啡，用的比较少。此外还有中药，如柿蒂熬汤等。
主播们吃的药究竟是什么，仅在知乎上就看到了不下4种，但都是猜测。有一点可以肯定的是，在家自行服用催吐药存在巨大风险。
凯撒大帝也爱催吐？催吐药：一个风靡欧洲几千年的骗局
催吐行为并不是吃播们带给我们的。根据希罗多德的说法，古埃及人为了维持自己的健康，每月都会使用催吐剂。希波克拉底也提倡定期呕吐，之后的好几千年中，这种建议不断出现。
早在罗马帝国时代，罗马皇帝尤里乌斯·凯撒就是催吐行为的忠实粉丝。尼禄皇帝的顾问小塞内加曾经说：“一些罗马人，吐了吃，吃了吐，根本不屑于消化他们集世界各地美食于一桌的盛宴。”他们会饮用一种含有锑的酒，就是为了达到催吐的目的。
除了催吐，为了减少营养吸收，还有人选择吃泻药。甚至有一些非专业评测人士在做过个体实验后得出这样的结论：吃催吐药比吃泻药对身体的伤害更小。这个说法能不能站住脚呢？
对此，蒯小玲教授表示：“这是一种主观感受。”催吐是立竿见影的，而泻药则要经历一段时间。看起来催吐效果更好，但催吐的副作用更大，反而是泻药相对安全一些。但需要注意的是，两种药都不能长期使用。因为即便是泻药，也会引起胃肠紊乱，造成吸收障碍以及水钠电解质的紊乱。
除了催吐药对身体的直接损害，催吐行为对人的精神和心理方面也有损害。
比如：明明已经吃得很饱，却还是控制不住的想进食。这在医学上叫做暴食症，又名“神经性贪食症”，是指反复发生无法自控的多食、暴食行为。暴食症患者会对暴食肥胖而感到恐惧，常采取进食后催吐、导泻的极端方式进行应对。
另一个极端是厌食症。虽然发病率很低，但死亡率高达5%-15%！
食品科学博士范志红建议，按点进食，按量进食是最有利于健康的。从预防慢性疾病角度来说，一顿饥一顿饱非常容易出现胆囊炎、胆结石等疾病，还有可能造成血糖波动不稳，使人体过早衰老。
其实，吃播行为本身并没有问题，问题出在为追求效果而走上了岔路。我们追求做事的极致，极致的构思、极致的细节、极致的传播效果，但绝不是作假和走极端。现在，在很多直播平台上搜索“吃播”、“大胃王”等相关视频时，都会出现“珍惜粮食”的温馨提示，据央视新闻官方微博，联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。小编倡议：珍惜粮食，拒绝浪费！
聚焦“舌尖上的浪费”
近年来虽然社会都在倡导“光盘一族”
但餐饮浪费，依然触目惊心、令人痛心！
有调查显示，大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等仍是餐饮食物浪费的“重灾区”。2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。初步测算，2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。
这几年，随着大众消费势头越来越强劲，餐饮浪费还呈现出一些新形势新特点，比如节日、生日、婚丧嫁娶等等明目下的聚会宴席等，浪费巨大。专家表示，随着网络消费的快速发展，日常点外卖中也存在浪费问题。
中国科学院地理科学与资源研究所研究员 成升魁：我觉得这个是一个非常不好的苗头，这种消费导向是非常让人担忧的。我觉得这个是对于全社会就我们建立全社会的节约意识，减少食物浪费来讲完全是背道而驰的。
加强立法监督
针对餐饮企业和消费者多管齐下
从党的十八大以来，各地区各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。然而，要进一步制止餐饮浪费，还要打出组合拳。
面对群众反映强烈的公款餐饮浪费，2013年底，中办、国办制定了《党政机关国内公务接待管理规定》和《党政机关厉行节约反对浪费条例》，要求切实压减不必要的公务接待，加强接待费报销结算管控，实行县以上接待信息公开并强化对接待问题的问责。从制度上让大吃大喝“报销无门”。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为做出重要指示：弘扬勤俭节约的传统美德，促进合理膳食、健康饮食。
成升魁研究员：由于我们中国这种特殊的餐饮方式，有一些新的餐厅，我们不知道它的量的大小、盘子的大小，造成了浪费。要双管齐下，从立法的层面，从制度规定的层面。
各地因地制宜
立法惩戒浪费行为
除了国家层面，这些年来各地其实也在积极探索立法监管，制止餐饮浪费行为。2013年，珠海市在全国率先发布《珠海市餐饮浪费处罚暂行办法（征求意见稿）》，规定对于顾客被误导点菜过多等现象，政府相关部门会责令改正，并警告，若经营者拒绝改正或在指定期限内未改正的，政府部门可视浪费情况处2000元以上10000元以下罚款；2014年，沈阳市文明办号召所有餐饮单位主动下调各类宴会标准，打造节约环保的宴会新风。
全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费
多国通过立法遏制粮食浪费
根据联合国粮农组织的《2019世界粮食安全和营养》报告的统计，全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费，总量约为每年13亿吨。与此同时，在世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9个人中就有1人挨饿。
纵观全球，有些国家已经通过立法来遏制粮食浪费。2016年2月，法国国会通过了一项法案，禁止超市扔掉或销毁未售出的食物，假如超市有相应的剩余，必须将其捐赠给慈善机构或是食物银行。超市和慈善机构签订协议之后，还能获得捐赠60%产品价值的税收减免。法国的立法也产生了连锁反应，意大利等国也相继出台相关法案。反对食物浪费，全球正逐渐掀起一股立法浪潮。
从你我做起
尊重粮食、爱惜粮食，完全可以体现在个人对待粮食的种种消费行为上。网友们对于制止粮食浪费有哪些好的建议呢？
网友提倡
日常打包 普及半份菜
网络投票调查中，超过1.8万名网友参与投票，其中近八千名网友表示支持饭店普及半份菜，五千多名网友认为日常生活中应该把打包变成习惯，也有很多网友支持推行分餐制，控制用参量；以及对吃光盘的消费者进行奖励，对严重浪费的行为进行罚款。有网友留言表示，点菜的时候可以少点一些，不够再加，好面子是最浪费的。还有网友建议，疫情防控之下，分餐制应该大力推广，可以有效减少浪费。
各餐饮店出招
引导文明用餐
除了消费者的自觉外，餐饮店也纷纷使出“招数”，引导消费者文明用餐。在广东中山石岐区的这家餐饮厅，前来用餐的客人络绎不绝。每张餐台上，都摆放有公筷和公勺。
石岐佬中山菜馆创办人 张伟雄：客人在多点菜的时候我们会提醒，吃不完的东西希望打包带走。
在广东惠州，不少餐厅都在显眼的位置摆放着各式珍惜粮食的温馨提示，餐厅服务人员也会根据客人的人数主动提供合理建议。
金华悦酒店副总经理 罗永玲：自助餐厅的客人是可以任吃任拿的，但是不能浪费。我们有明显的标志，如果浪费超过200克以上要罚20元。当然我们是要温馨提示，发现以后立即告诉客人，不是以罚为准。
爱惜粮食 从娃娃抓起
珍惜盘中餐，也要从娃娃抓起。许多家长都表示，日常生活中会格外注意孩子的“饮食教育”，言传身教培养他们节约粮食的好习惯。
济南市民 纽文玲：告诉孩子吃饭要定量，要吃多少拿多少，不能贪多；第二就是要珍惜粮食，从小就要给孩子灌输一种观念，就是不要攀比，以节约为荣 。
编辑：黄坤、谢韵宁、方洪秀
责编：陈广泰
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