【提醒】春节遇到这些隐形“盐”“油”“糖”， 切莫贪嘴！
一、多盐食物
1、油条油条不仅富含油脂，还是含盐较多的食品，因为它的制作需要放盐。
2、冰淇淋不要以为冰淇淋只是含糖高，殊不知它的制作也要放很多盐，只是浓郁的酸甜味掩盖了咸味，欺骗了你的味觉。
3、方便面
方便面的盐分来自它的调味包，吃下一包方便面，一餐的盐分摄入量就超标了。
4、各种熟食包括香肠、腊肉、牛肉干、烟熏肉、鸡腿鸡翅等食品含有大量的盐分。
5、坚果
不论是炒花生米，还是开心果、炒核桃，其实都含有很多盐，吃起来味道咸香可口。
6、豆腐乳、咸菜、咸蛋等腌制食品
在制作过程中都添加了大量的盐分，对血压是极大的威胁。
二、多油食物
1、坚果类食品
瓜子、核桃、腰果、松子等都富含油脂。
2、饼干、蛋糕、巧克力、烤面包、膨化食品等加工类食品
在制作过程中加入了黄油、奶油、可可脂，使得香酥可口。一罐104克的薯片就含有30克的脂肪，是名副其实的油腻食品。
3、速冻食品
速冻饺子或云吞的馅自带很多脂肪，另外也添加了不少食用油，吃起来很滑口。15个速冻水饺就含有30克的油。
三、多糖食物
1、二次加工食品
比如果冻、速溶咖啡、芝麻糊、即食麦片、饼干、番茄酱、烧烤汁、罐头，以及薯片虾条等膨化食品都含有很多糖分。
2、富含淀粉的食物
比如白米、白面、胡萝卜，吃起来是淡淡的甜味，其实含糖也不少。
3、部分水果
比如葡萄、甜枣、桂圆、柿子等吃起来很甜的水果，往往含糖较多。
“病从口入” 管好嘴巴，切莫贪嘴
控油控盐控糖很关键！！！
春节期间硬菜少不了，但并不是所有的大鱼大肉都是优质蛋白质，不注意选择，很可能就会“每逢佳节胖三斤”！
哪些食物含优质蛋白质？一般来讲，鱼虾类、瘦禽畜肉（鸡鸭猪牛肉）、蛋、奶和豆类中的蛋白质，属于优质蛋白质。2020年中国营养学会专家工作组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，分别是鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆。
优质蛋白质虽好，但也不是多多益善。任何营养素多了少了都不好，在春节这个传统重要的节日中，鸡鸭鱼肉虽好，也需要保持适量。《中国居民膳食指南（2016）》建议：成年人每天吃鱼虾、畜禽肉类总共40g-75g，大概一个手掌的大小；鸡蛋一个；鲜牛奶一杯；再加点豆制品。可通过适当多吃点鱼虾类和禽类，可以控制脂肪的摄入。
（图片来源于网络）
熬夜消耗抵抗力，注重补充这几种微量营养素
春节守岁熬夜，睡眠不规律，难免会降低抵抗力，维生素A、维生素E、维生素C、锌等是微量营养素中的“免疫力先锋”，一定要注重补充，来看看你家的年货清单中是否包括在内。
富含维生素A及维生素A原的食物：肝脏、红黄色和深绿色的蔬菜和水果（如胡萝卜、西蓝花、菠菜、甜椒、南瓜、柑橘类、芒果等）。
富含维生素E的食物：植物油、坚果、种子类、豆类等。
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜水果，如辣椒、番茄、油菜、卷心菜、芥菜、枣、樱桃、石榴、柑橘、柚子、草莓等。
富含锌的食物：牡蛎、蛏干、扇贝等贝壳、海鱼等海产品；牛肉、羊肉及其内脏；蛋类、豆类、谷类胚芽、花生等。
（图片来源于网络）
这个春节走亲访友和聚会少了，宅在家难免会想吃零食。
推荐吃的零食：新鲜水果、可生吃的蔬菜、原味坚果。
适当吃的零食：加工坚果、饼干。
限量吃的零食：各种糕点、糖果类、蜜饯、膨化食品等。
（图片来源于网络）
饮料酒水不能少，能喝多少要知道
逢年过节，饮料酒水也是餐桌上必不可少的元素。关于餐桌上的酒水，这些知识你需要知道。碳酸饮料、果汁饮料：主要成分为水、糖、色素及香料，维生素和矿物质匮乏，不属于健康食品。建议少量饮用。
鲜榨果汁：虽然它比果汁饮料的营养价值要高，但榨汁过程去除水果纤维，加之高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，导致水果中部分膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分大打折扣。建议适量饮用，新鲜水果才是最佳选择。
奶制品：牛奶、酸奶的营养价值很高。建议经常饮用。
酒类：中国人的酒文化源远流长、酒能助兴也能伤人，节日亲朋相聚，饮酒还须适量。高度白酒成年男性每天少于1两，女性少于半两。
（图片来源于网络）
避免节后胖三斤，适量运动不能少
春节期间不仅容易吃多，还会因为看电视、玩手机、玩电脑等减少活动量。除了日常家务、交通往来的活动外，还要主动增加活动量。
可以选择快走1小时、太极拳40-60分钟、瑜伽40-60分钟、骑车40分钟等，并持之以恒，把天天运动变为习惯。
（图片来源于网络）
来源：肇庆疾控、健康上海12320
编辑：方洪秀、朱晓华、黄琪翔（实习编辑）
责编：陈广泰
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