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【今日元宵】不看这篇,你可能还不知道吃汤圆的正确姿势
今日宜吃汤圆/元宵
看外观好的汤圆,色泽均匀,外形基本圆正,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀,形状大小不一,裂纹明显,有的露馅。不要购买袋内冰霜过多的产品。
看标签——“9+”要素要标齐直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或标签信息不全、内容不清晰,掩盖或篡改标示的产品。
看配料——致敏信息别漏读○ 产品中的任何配料(包括食品添加剂),都要在食品配料表中标示。加入量超过2%的配料,应按加入量从高到低依次排列(谁多谁靠前,少的往后站)。因此,在选购汤圆时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。
看营养成分表——5个要素不能少营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比,尽量选择低能量、低脂肪、低钠的产品。
(聪明的煮妇可能发现,“这不就跟煮速冻水饺一样嘛”,没错!一下子get到了2种技能有木有
要热吃糯米食品放凉后不好消化,尽量趁热吃,但是趁热吃也别狼吞虎咽,因为糯米散热慢,吃太快容易被烫伤。
来源:广东疾控
编辑:刘欣、谢韵宁
责编:陈广泰
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祝大家元宵节快乐!