STR：2016中国酒店业绩表现权威发布—酒店高参峰会笔记
【酒店高参】11月11日，由“酒店高参”主办的2016中国酒店品牌高峰论坛，暨酒店高参峰会，暨非标住宿投资发展论坛，在上海国家会展中心盛大开幕。本届峰会由美团点评独家冠名，联合主办方为客栈群英汇和上海锦江国际会展有限公司。
回复关键词【上海峰会】，下载本次峰会演讲PPT
真的是“站票”
全场500人坐无虚席
STR 中国区总经理 刘博
STR 中国区经理刘博，进行了题为 “ 2016中国酒店业绩表现权威发布 ” 的主题演讲。现场嘉宾也对着PPT一路狂拍，表现着大家对数据的重视程度。
STR 中国区经理 刘博：大家上午好，非常高兴能够代表全球最大的酒店对标数据公司在这里与各位分享中国酒店行业的最新业绩表现。
在座的各位也许关注到了过去几年美元对人民币汇率的变化，这个汇率变化会直接影响中国的经济、旅游，当然也包括酒店业的发展和表现。汇率从2010年到2016年的6年间，经历了不小的波动，2016年又回到了2010年的水平。
我们可以从数据的角度关注人民币对美元的汇率变化是否在帮助我们把出境旅游流量保留在了国内，酒店行业业绩是否在发生正向变化。今天与大家分享的数据截至到2016年9月份，请大家跟随我们的数据一起关注酒店业绩是下滑了还是上升了？城市之间是否存在差异？
截至今年9月份的数据，中国内地的酒店供给量同比提升4.1%，此供给增加幅度是近十年来的最低。在过去的一段时间，我们在各个地方，二三线城市甚至四线城市疯狂地筹开酒店，而目前这4.1%的增长比例对大家来说是应该是一个福音。
尽管在市场供给方面有4.1%的客房增加，市场需求实现了同比提升5.9%，伴随着需求的强劲表现，入住率同比提升1.7%，但平均房价仍然存在压力，呈现2.2%的同比下降，每间可售房收入有0.5%的同比回落。细观每间可售房收入指标，中国内地2015全年比2014年全年下降了0.4%，而目前该指标又下降了0.5%，总体来看，客房的价格压力较大。
在对主要城市的业绩跟踪中，我们着重分析了三个经济圈——京津冀、长三角和珠三角的15个城市的业绩表现。昆山、惠州和北京分别位列每间可售房收入同比提升的前三名，北京市场也实现了近三年来第一次在该指标的增幅超过上海。昆山、惠州、北京、上海、南京和深圳这六座城市实现入住率和房价双增长，长三角地区业绩更加稳健。与之形成对比的是，杭州、广州、佛山、石家庄和东莞呈现了每间可售房收入的同比下降，其中东莞降幅最达，同比下降8.3%。
在分析各经济圈业绩发展周期时，我们在经历了奥运、世博等大型赛事和事件之后，以2011年作为一个参考坐标来看更有意义。虽然中国内地酒店市场每间可售房收入在2013年受国八条影响呈下降趋势，但在2014年后市场逐步进入企稳阶段。北京和长三角的业绩要明显优于其他酒店市场的整体表现，尤其在2014年之后，长三角表现更为强势。津冀地区基本与内地市场业绩持平，珠三角则表现差强人意。
北京
北京酒店的市场需求依然呈现强劲态势。截至本年度9月30日的274个间夜中，有超过100个间夜呈现了入住率在80%以上水平，占所有天数的37%；本年度70%天数的入住率超过了70%。其入住率同比提升幅度也居亚太主要城市前列。随着近年来北京酒店需求量的稳定增长，供给量增长逐年放缓，同时也得力于国民消费水平的升级和频繁的商务活动，STR预计2016年北京市场将呈现持续走高的态势。根据我们和牛津经济学院针对北京市场的预测，预计2017年，每间可售房收入会有4.5至5%的同比增长。
津冀
津冀市场与北京相比，从供需角度来看该市场长期需求不足，尤其自2012年以来，市场需求持续萎缩。而在2016年9月之后，需求开始呈现小幅上扬，超过供给增幅。
长三角
长三角地区入住率和平均房价均表现不俗，两项指标已经实现了连续19个月的连续增长。
值得关注的是，今年杭州在G20开幕前出现业绩下滑，本来应该是旺季的7、8月份没有出现旺季，这跟G20严格的安检有很大的关系。在G20结束之后，我们确实看到了它的业绩呈现了提升，也期待杭州最后一个季度的表现能够使它今年业绩表现转负为正。从杭州入住率变化的过往数据来看，往需求仍然非常旺盛，9月份的平均房价已经出现拐点，呈现回升态势。
从各级别酒店来看，奢华和超高端酒店的供给量增幅分别为6.2%和6.8%，奢华酒店的入住率也较为优异，同比提升6.6%。中档和经济型酒店房价增幅最高，在市场供给的压力之下，奢华和超高端酒店的平均房价下滑最为明显，均同比下降3.5%。
珠三角
2016年广州的市场业绩存在一定压力，截至2016年9月，入住率同比增长0.03%，房价下滑4.9%。整体业绩从4月开始下滑幅度比较明显，这也和广州正在经历城市产业升级换代有关。广交会历来是广州酒店行业的一个重点，从2010年开始到现在，广交会期间的入住率增长幅度大致不变，但最近几年平均房价的增幅呈现逐年下滑的态势。珠三角地区每间可售房收入除了在2015年有短暂提升的迹象，自2011年以来一直呈现该指标的负增长。
总结一下，酒店业目前是北上深持续领跑，带动整个中国酒店业的恢复，但是大多数城市的平均房价仍然有很大的压力，特别是新增供给增加比较多的城市。
同时，我们也看到中档和中档偏上级别的酒店在目前市场有很大的需求，存在很大的潜力，业绩在增长的同时，我们在价格上还有空间提升吗？伴随着整体市场需求的存在，中产阶级人数的上升，消费者对旅游意识的增强，再辅助于酒店的收益管理，酒店的精准营销，我认为这个问题的答案是肯定的，还是有提升的空间。
以上是酒店客房方面，在这里也向大家披露一下酒店盈利数据的情况。2015年与2014年的对比来看，中国内地酒店市场GOP率是36.4%，北京跟中国内地保持持平。香港GOP率出现了7.8%的同比下降，三亚GOP率呈现5.1%的下降。虽然这两座城市的GOP率有下降，但仍然是该指标表现最高的两座城市。
在成本方面，整体的人力成本较前一年持平，但是工资成本在持续上升。这个持平是因为我们发现很多酒店在雇佣非正式员工，非正式员工少了很多福利成本，但是在工资的付出成本上仍呈现上升，在市场营销和IT方面的投入尤为突出。
2015年餐饮的收益比2014年有所恢复，但是餐饮中酒水饮料的收入在减少，越来越多的消费者意识到酒水饮料的利润率非常高，减少了在酒店的消费。经营毛利润在整体市场恢复的背景下有所恢复，2015年中国内地的GOPPAR同比提升7.6%。
STR也持续关注了非标住宿的数据，共享经济的代表Airbnb跟我们分享了全球13个市场的数据，包括美国的7个市场和全球6个市场，在此数据里面，我们看到一个明显的结论，即在那些酒店业绩表现较好的城市，Airbnb的表现也能够更好，在酒店业绩本身表现就不好的城市，Airbnb的表现也不好。
这是一个非常有意思的结论。在洛杉矶、旧金山和东京，这些年出租率在85%以上的城市，它的Aibnb的表现也相对更加突出一些。但是在价格变化上，我们看到当这些市场的酒店平均房价在提升的时候，Airbnb的提升就没有那么明显，除了新奥尔良地区之外，其它地区Airbnb的表现都是略逊于酒店的。
我们也分析了超高需求的天数，即出租率在95%以上的这些日子有多少天。2013年的时候Airbnb的房源还没有那么多，房源的急速增加是在2013年之后，我们也观察到在2013年之后，酒店的超高需求的天数相比以前还是有增加的，所以它并没有影响到Airbnb房源的增加，并没有影响到酒店超高需求的天数。
在平均房价上也呈现同样的结论，酒店在“非超高需求期”的房价较“非超高需求期”高出35%，这是STR进行行业数据监测以来出现的最高额外房价增长。由此看出，Airbnb规模的拓展和酒店供给量的增长当前还未对酒店的高房价产生影响。以上就是今天与大家分享的内容，谢谢大家！
回复关键词【上海峰会】，下载本次峰会演讲PPT
更多峰会信息：
酒店冲榜、酒店专访、任命发布、新闻投稿、申请专栏作家请加小编微信号：hoteln
↓↓↓戳阅读原文进入高参社区讨论！