般佈酒店徐显杰：以价值投资的方式，做表里如一的中高端酒店

【酒店高参】2018年8月30-31日，在酒店高参主办的2018中国酒店品牌高峰论坛暨第二届高参奖颁奖典礼上，般佈酒店在众多新锐酒店品牌中脱颖而出，被授予2018中国最佳新锐酒店品牌称号。

2018中国最佳新锐酒店品牌奖由酒店高参联合多彩投打造，新锐酒店品牌代表着酒店业的蓬勃发展，预示着酒店业的发展趋势。我们希望酒店业整体顺应消费升级和全球市场的变化，做出全新的酒店品牌。同时让酒店业变得更好。

般佈酒店荣获2018中国最佳新锐酒店品牌殊荣

般佈酒店作为一家定位于中高端的商务酒店品牌，依托其精准的定位及创新的经营理念，得到了专家评委们的一致认可，其成功之处就不得不提及其创始人之一，般佈酒店董事长徐显杰先生。为了了解更多般佈酒店的特点及过人之处，高参君与萨莉酱一起对般佈酒店董事长徐显杰先生进行专访，探索中高端酒店的未来发展趋势。

般佈，不一般的酒店

般佈=Bamboo

徐显杰先生毕业于清华大学，最早以投资人的身份接触酒店业，一开始，徐显杰先生只是想找到符合自己心中所想的酒店产品进行投资，随着对酒店业进一步了解，徐显杰先生发现金玉其外败絮其中的酒店品牌不在少数，外观的富丽堂皇跟房间内的简陋不成正比，烦恼之际，两位好友邀他一起做一个自己的酒店品牌，在分享完各自的理念后，三人一拍即合，般佈酒店就此成立。

般佈酒店BAMBOO HOTELS定位为提供有限服务的中高端酒店品牌，通过“体验经济 +衍生场景”的概念为中产阶级打造全新的高品质生活平台！般佈由英文单词Bamboo直译而来，其上海示范店外部的指示牌更是只放了英文Bamboo，一是为了区分目标客群，即英文水平还不错的中产阶级，他们的特征是受过良好的教育，对入住酒店要求较高，有一定的忠诚度；二则希望酒店品牌像竹子的生长特性一样蓄势待发，茁壮成长。

般佈酒店董事长徐显杰先生

据了解，般佈酒店的logo进行了新一步的升级，logo上的竹叶由大自然中真实的竹叶拓印而来。至于为什么是三片竹叶，也有两层深意。三片竹叶即代表该品牌的三位创始人，也代表般佈酒店的三个不同系列：般佈淡竹酒店（舒适型），般佈紫竹酒店（高档型），般佈金竹酒店（豪华型）。在未来，般佈旗下这三个系列的logo是基本一致的，唯一的区别在于淡竹酒店logo有一片竹叶为绿色，紫竹酒店有一片竹叶为紫色，只有金竹酒店的三片叶子都是一样的颜色——金色。

从左往右依次为：淡竹、紫竹及金竹logo

徐显杰先生介绍，般佈酒店的logo之所以这样设置是为了不断加深住客对酒店品牌的印象，由于三个系列的入住价格不一，类似的logo会让住客对不同特性的酒店有更深入的了解。

什么才是真正的中端酒店？

表里如一，商旅文化

对于中端酒店，徐显杰先生也有自己的见解，目前，中端酒店呈现两极化现场，一部分是由经济型酒店升级做中端，另外一部分则是高端酒店“下探”做中端，但是这两类都存在自身的难处。例如经济型酒店升级为中端酒店时，为了节约节本减少人力支出，往往会在表面上下大力气而忽略了客户真正的需求，从而导致这类中端酒店残留着经济型酒店的影子，住客实际体验与其宣传的并不符合。

高端酒店“下探”做的中端酒店，为了维护高端的调性，富丽堂皇设计及外形不仅在无形中加重了酒店成本，使得酒店入住价格居高不下，并不符合中端酒店的真正定位，使得原本想在中端酒店分一杯羹的高端酒店集团们适得其反。

真正的中端酒店需要重金投入的地方是真正客户能够感受到的地方，住客住酒店的需求其实非常简单，洗个舒服的澡，睡个好觉，吃个好早餐。因此，在打造般佈酒店时，徐显杰先生就制定了相关规则，在在床和床上用品、卫浴洁具、洗浴系统和早餐上重金投入，力求完美。

值得一提的是，每家般佈酒店的床垫都使用了五星级酒店常用的金可儿床垫，床上用品的织数与威斯汀天梦之床相媲美，卫生间的用具均为TOTO系列，沐浴时力求3秒出热水，酒店不仅提供小而精美的早餐，更是有免费的将早餐送到房间的服务。

在大堂的设置上，般佈酒店更是不走寻常路，在设计上将现代时尚与中国古文化融合，合理的利用每一寸空间。每家般佈酒店都会设有一个设计风格不一的茶马古道墙，将酒店商旅文化的内涵发挥的淋漓尽致。

以价值投资的方式做酒店

用数据说话

作为一名曾经的投资人，徐显杰先生坦言最大的变化在于以往更看重酒店的资金回报率(英文简称ROC或ROI）和退出方式，而现在更注重酒店品牌的可持续性发展。虽然两者都是在做投资，但作为投资人只需要投入时间和金钱，作为品牌创始人则是将自己也投入了进去。

般佈酒店团队

品牌创立之初，创始团队保留了投资基因，以精准的数据导向做酒店，包括酒店的定位、最优房量、其他衍生产品的匹配等。例如经过对酒店市场的大量调研，般佈团队发现：80%的中国出差人员公司报销的住房价格在400-600之间。

为此，般佈酒店的核心产品（紫竹系列）的房间价格就定位在400-600元，以谋求与中端商务酒店的最精准匹配；而作为入门级中端的淡竹系列房间价格则在350-400元，作为豪华型的金竹系列房间价格则定在600-800元。这一策略让般佈品牌最大化整合了中端酒店的目标客群。

用数据说话的另外一个应用是运营成本管控。自酒店开业以来，徐显杰先生就要求每一家店每个月固定时间段统计酒店的各类能耗指标，并进行同比和门店横向对比。当指标偏离度过大时，酒店将立即安排工作人员查找原因，从源头上解决潜在浪费问题。

徐显杰先生介绍，许多酒店在控制成本时的统一作法就是减少物资的投入或者减少人力编制，但这样往往适得其反，物资与人力跟不上时，反而影响住客的入住体验，导致客户粘性大幅降低。

以价值投资的方式做酒店，般佈团队也在不断摸索中。在完成投资人向酒店创业者的身份转化后，徐显杰先生更加看重酒店单店的盈利能力。目前市场上不少酒店集团打着高增速，高投资回报率的噱头吸引投资人及加盟商，而忽略了单店盈利能力；华丽的报表往往是依靠快速开新店做支持，一旦新店展店速度下降，现有门店店龄升高，却发现集团旗下真正盈利的酒店只在少数，相对于动辄签约15年期限的酒店而言，其持续盈利能力堪忧，导致很多酒店加盟商不得不重新投入，甚至更换酒店品牌。

总 结

随着采访进入尾声，酒店高参对般佈酒店又提升了一个认知，徐显杰先生对于中高端酒店的看法更是令人耳目一新。对于般佈酒店的未来发展，徐显杰先生坦言在接下来5年，般佈酒店将重点发展直营门店，固化品牌基因，强化单店盈利能力和可持续发展能力。只有踏踏实实把品牌做好，把直营门店做好，才是发展般佈实力的真正时刻。

徐显杰先生（左）与高参君（右）

萨莉酱认为，作为一家新锐酒店品牌，般佈酒店是一个很优秀的酒店产品，巧妙且准确的把握了中端酒店市场的特征，与其他酒店集团旗下的酒店产品相比毫不逊色。相信在不久的未来，各大城市都能探寻到般佈酒店的身影，以其独特的方式提供舒适的服务。

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