一路向西，去西环寻找被遗忘在旧时光里的香港

中环、铜锣湾、尖沙咀、旺角的人潮涌动和膨胀的购物欲，你以为这就是香港了？大写的NO！请记住：香港永远有你意想不到的惊喜。

西环是香港一个老城区，在港岛西延线开通之前，这里几乎被人遗忘了。而现在，交通的便利，让这个黑白片的港岛之西渐渐地被重新拉回彩色镜头里。西营盘以多斜路出名，所以来西环耍，一定要穿舒适的鞋子哟~

救恩堂：一级历史建筑

@高街

位于高街的救恩堂是瑞士巴色会的宣教士在1852年出资建立的，至今仍有开办小学和幼稚园。哥特式的建筑在西环这个“地气”十足的地方十分显眼，略微斑驳的外墙掩饰不了历史和岁月变迁的痕迹。

图/weekendhk

走进教堂里面，纵然苍老，圆拱形的天花板依然洁净，虔诚的的基督徒在主面前忏悔、祷告。如果进来参拜，记得保持安静哟~ 距离救恩堂不远处就有堆儿君之前介绍过的娜厘莎俄罗斯餐厅啦，可以顺道去填填肚子。

图/Wikipedia

顺便介绍一下救恩堂所在的高街吧，如果你和堆儿君一样好奇心旺盛，大概也多少听闻了关于高街的种种“传奇故事”吧？（窃笑）胆大的你一定会喜欢西营盘社区综合大楼的，江湖人称鬼屋，不如亲身来体验？

救恩堂

地址：香港西营盘高街97A

开放时间：

周二至周五：10:00—12:00；14:00—17:00

电话：+852 

长春社文化古迹资源中心：来自爱德华时期一封信

@西边街

图/weshare

西边街有闻名的红白屋，白色外墙的是长春社文化古迹资源中心，建于1909年，门口的经典红色邮筒给白屋增添了爱德华时期的味道。谁能想到现今的古迹资源中心，前身竟然是第一代华人西医诊所呢。

相邻的红色建筑是香港首间西式接生医院，建于1919年，满满的爱德华时期的建筑风格。据说，当年常常有大批孕妇在医院门口排队，以至于一张床位供两位孕妇使用的情况成了常态。现在则是西区社区中心。

图/东网

走进红屋，发现楼梯竟然还保留着百年前的回旋楼梯，非常罕见！铜制手柄被磨得锃亮，却依然挡不住那股浓浓的历史味道。

长春社文化古迹资源中心

地址：香港西营盘西边街36A后座

开放时间：

周二至周六：10:00—13:00；14:00—18:00

（周日、周一及公众假日休息）

电话：[phone]

德昌森记蒸笼：百年技艺的传承

@西边街

逾百年历史的德昌森记蒸笼在西环起家，至今成了全港唯一的手造蒸笼铺。莲香楼、陆羽茶室、得男茶楼等老字号的蒸笼都出自林师傅之手喔！全手打造的华南竹蒸笼才是中式点心的最佳承载拍档，令到点心好味。

图/dcfever

传统工艺的传承总是需要林师傅这样的有心人，全靠一双手去感受竹片。满手的老茧诉说着林师傅对传统工艺的执着，每天只能手工制造60个左右的蒸笼。大蒸笼又叫“贺寿”，以前小二加上肩带就可以傍身上街卖点心了。

图/长讯

小蒸笼

HK$15--50

看着林师傅熟练的技艺，看似很轻松地就完成了一个蒸笼。可真的是台上一分钟，台下十年功啊！迷你蒸笼也是太可爱，堆儿君必须要支持一下林师傅这样执着的boy！20港币就买到一件纯手工的工艺品，当首饰盒、化妆品盒都是可爱到不行！

德昌森记蒸笼

地址：西营盘西边街12号

营业时间：

电话：[phone] 4386

叁去壹：美食在江湖，高手在民间

@薄扶林道

西环虽然不大，走走逛逛还是免不了累脚。何况还是在西环这个美食天堂，陋巷中那些毫不起眼的街边小铺，动不动就是热店、老字号。真真是高手在民间呐！而且经常能看到老外们在这些非常地道的小店“猎奇”喔~

1978年开业至今的叁去壹，从内到外都不改昔日风采，是一众老食客的集体回忆。要不是久仰大名和食客满堂，真的分分钟错失一尝正宗“怀旧香港味道”的机会呀。不仅食物和装修，叁去壹至今都还秉持着天不亮开档，下午收档的老传统。所以，要尝美食，请趁早！

鸡球大包

HK$13

原来叁去壹的蒸点心的御用蒸笼也是出自老街坊德昌森记的呢~ 坊间罕见的鸡球大包是必点，内有半只鸡蛋、叉烧、肉碎、火腿粒、鸡肉等，超级足料！配上一杯普洱茶，作为一顿简单的早餐或者加餐，真是满足~

马拉糕

HK$15

看每个人面前都有一块马拉糕，堆儿君忍不住好奇，在香港再普通不过的马拉糕有什么特别。当堆儿君吃到的一刻，才感受到什么叫松！软！香甜的蜂蜜味，好吃得简直能把人弹飞了~

叁去壹

地址：西营盘薄扶林道11号

营业时间：5:30—14:30

电话：[phone]

余均益：大牌辣椒酱

@第三街

余均益的创始人余兆基曾与前港督葛量洪握过手，于是便名声大噪，全港仅此一家。懂行的食客去余均益吃面，都会顺带买一瓶他家自制的辣椒酱走，其他地方都买不到喔。

余均益辣椒酱

HK$35/樽

余家几代人几十年如一日地坚持用古法制作辣椒酱，只为保持传统，保持最老底子的味道。豆豉酱、辣椒豉油也都是祖辈留下的秘方，绝不添加防腐剂，值得一试。

余均益

地址：西营盘第三街66号地下A号铺

营业时间：

工作日：8:00—17:00

周六：9:00—13:00

（周日及公众假日休息）

电话：[phone]

源记甜品

@正街

港人爱吃糖水，就像叹咖啡一样稀松平常，也就自然孕育出绝世美味的糖水铺。堆儿君也安利过不少，西环更有超大牌糖水铺。比如说前特首曾荫权、女神关之琳等都是忠实拥趸的源记甜品，一碗“桑寄生莲子茶”无人能比，全港找不出第二家。

桑寄生莲子茶

HK$31

别看店面与别的糖水铺无异，创立于1855的源记甜品可是香港糖水老大哥咯。堆儿君每次来西环，不管顺不顺道，都必定会来源记甜品吃上一碗桑寄生莲子茶再上路，完全是把食材本身的精华煲出来的味道，是无法替代的。

源记甜品

地址：西营盘正街32号地下

营业时间：12:00—23:30

电话：[phone]

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