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FEII赛道洞察会正式内测,第0期来聊聊人造肉在中国究竟有没有未来,有什么样的未来?

FEII会员活动 食品创投洞察 by FoodPlus 2022-01-20


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风险投资的共识与非共识

 

风险投资行业讲究非共识,即大家都认为是机会的时候,可能已经没有机会了,亦或是机会不多了,要么细化更加深入的进入到这个行业,要么投资往中后期转移。相反,大家都认为这可能是一个坑的时候,可能里面是存在一些机会的,只不过大多数投资人没有挖掘到其中的价值,但究竟有没有机会与否,还是要看具体项目所做出的成绩以及未来的潜力。

 

所以许多获得超高回报的投资机构往往在一些非共识行业或机会里捕捉到了带来超高回报的项目,这就是所谓的风险投资行业中的非共识。

 

在很长一段时间里,消费是不被风险投资行业看好的,在这个阶段里已经有一些机构在此深耕,随着纯互联网、偏商业模式的投资机会变少,风险投资行业开始将关注的视野放到消费时,消费的热度开始提升,尤其是最近一两年的时间。不仅仅是原来看消费的机构加大投资力度,也包括了一些新兴机构开始系统布局消费,同时也有一些中小型机构在消费领域出手。

 

自此消费从一个非共识阶段进入到了共识阶段,如果想要挖掘更多的机会,就必须深耕消费以及往中后期转移,增加投资的确定性。不过由于消费整体已经进入到共识阶段,所以想要捕捉到超高回报项目的挑战变得越来越大。

 

这个时候就需要更加深入到消费领域中,去寻找更加深入或细分的机会,尤其是非共识的消费机会。

 


人造肉目前的非共识

 

人造肉在中国是一个非常有争议的行业,不论是从行业本身,还是从投资角度。

 

一方面由于国外人造肉行业已经发展起来,出现了上市公司以及大量创新创业型的公司,许多食品巨头公司也进入到这个行业里,与此同时,中国市场也涌现了一批创业公司,同时国外人造肉上市公司以及食品巨头也在中国市场推出了人造肉产品。整个市场热度很高,这是受到关注的原因。

 

从另一方面,国外人造肉兴起,目前主要以植物肉为主,兴起的原因是环境保护、可持续、植物基以及素食等,这和国内的市场环境截然不同。所以人造肉在中国能有多大的市场规模,是否是一个好的投资领域,目前有很大的争议。

 

并非有争议,就停止探讨、停止深入。往往越有争议的市场里,越深入,越能够得到独立判断,也许这样的判断就能够带来超高回报的投资决策。

 

所以,人造肉究竟值不值得投资,就需要从更加深层次的角度来分析、研究和判断。


 

更加深层次分析、研究和判断人造肉

 

人造肉从技术角度,分为三种类型,植物肉、微生物发酵肉、细胞培养肉。

 

目前市场化已经比较成熟的是植物肉,不论是人造肉领域规模比较大的初创型公司,还是食品巨头以及肉类加工巨头,推出的品牌与产品均以植物肉为主。

 

微生物发酵肉和细胞培养肉还在研发阶段,离真正的市场化还有一段距离。不过已经有大量的公司在这方面布局,涉及到不同的肉类选择、不同的国家市场等。

 

将人造肉拆解,三种类型的人造肉,从全球范围来看,最核心的逻辑是什么?在中国市场是否适用?

 

能够回到好这个问题,至少就能解答一个问题:人造肉在中国究竟能有多大的市场规模?如果市场潜在规模非常大,至少就形成了一个非常关键的行业认知与判断。

 

那接下来核心要判断的是,人造肉行业的发展逻辑与增长逻辑是什么?从更宏观的角度来判断,推动中国人造肉行业发展的重要因素是什么,掌握好行业发展与增长的关键要素,就能够对行业建立起更深一层次的认知。

 

因为只有从偏宏观的层面深入了解行业,并建立深厚认知,再从微观角度判断公司的时候,才不会出现致命的漏洞或盲区。

 

最后再从市场竞争格局、每个公司的打法,来对市场上的公司进行盘点,结合行业宏观层面的认知来选择具体的投资标的,最后得出中国人造肉行业的投资逻辑。


 

什么是FEII赛道洞察会,为什么要做FEII赛道洞察会?

 

FEII赛道洞察会是由FoodPlus研究分析团队出品的食品饮料细分赛道深度分析活动,以线上直播的方式进行,亦是FEII会员服务的一部分。

 

赛道洞察会将针对某一具体的食品饮料细分赛道进行深入分析,会从市场规模、市场趋势、国内外市场对比、市场竞争格局、市场玩家、各个公司打法、赛道增长与发展逻辑、赛道投资逻辑等维度展开分析。

 

对于行业从业者而言,能够更加深刻理解这个行业、行业的关键要素以及公司如何发展与增长;对于创业者而言,能够找到创业机会、制定公司战略路线图、了解竞争对手以及打法、制定自身的差异化竞争优势等;对于投资者而言,能够系统建立起这个赛道的判断以及投资逻辑。

 

最终希望将FEII赛道洞察会打造成兼具产业、创业、投资等深度的分析活动。

 


FEII赛道洞察会Beta:第0期 中国人造肉

 

目前FEII赛道洞察会处于内测,将中国人造肉这期设定为第0期,这期结束之后将正式上线,频次将保持在每个月1期,会选取不同的赛道进行分析。如果你有想让我们深度洞察的赛道,也欢迎向我们留言。

 

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主题:这块肉,能长多大?| FEII赛道洞察会Beta:第0期 中国人造肉

时间:2020年12月29日20:00-21:30

地点:FoodPlus会员服务-小鹅通直播间

分享人:海枫 FoodPlus联合创始人兼CEO

价格:原价199元/人,内测价149元/人

报名方式:扫描海报二维码直接进入报名页面

备注:欢迎在报名信息中填写您对人造肉话题最感兴趣的问题

 

关于第0期中国人造肉赛道洞察会,我们会分成7个框架,分别是:

1、中国人造肉市场规模与市场发展趋势判断。

2、海外市场的观察与启发;

3、中国人造肉市场的竞争格局是怎么样的?

4、什么公司进入到中国人造肉这个赛道里?(创业公司、大公司、传统公司、跨国巨头、跨国创业创新公司)

5、每个公司的打法是怎么样的?

6、赛道的增长与发展逻辑是怎么样的?

7、这个赛道的投资逻辑是怎么样的?(早期、成长期、成熟期以及并购基金,产业战略投资等。判断公司与行业的核心,将以具体的公司来做分析和对比。)

 

这期中国人造肉赛道洞察会我们将尝试回答的一些关键性问题(包括但不限于):

 · 从长远去看,植物肉、微生物发酵肉和细胞培养肉在中国市场会如何发展、演变,最终三分天下的情况是怎么样的?

 · 头部或相对头部的公司有哪些,他们的打法是什么样的,作为中国人造肉市场的后来者,如何与这些公司展开竞争,或者哪里是空白的机会点,通过什么打法可以抓住这些相对空白的机会?

 · 餐饮渠道与零售渠道,目前的情况,他们各自的运作方式,各自潜在的市场规模,各自未来发展的挑战,人造肉企业如何进入这些渠道和发展这些渠道,如何很好的把握住渠道机会,如何与渠道一起来克服这些挑战?

 · 判断中国人造肉市场短中期的发展格局、竞争格局,同时判断中国人造肉市场长期发展的终局。

 · 作为投资人来说,不同阶段的投资人,有没有现在不可忽视的项目,必须要想办法进入的项目,以及在挖掘未来投资机会的时候,如何挖掘潜在项目和如何判断好项目投资的时间点等。

 · 作为人造肉公司来说,这个赛道的发展与增长逻辑是什么,如何捕捉到一些机会(比如渠道、营销、产品需求等),如何理解这个市场将会如何发展与增长,作为参与者本身,如何让公司业务实现很好的发展与增长。结合中国与国外市场来看,以及国外成熟人造肉公司等,人造肉公司在中国市场如何能成为一家有较大业务规模的公司。

 

欢迎报名直播,一起来聊聊:人造肉在中国究竟有没有未来,有什么样的未来?



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