喝白酒不是互联网人
天使不投资人的不定期更新
小王是一个年轻人，也是一位新晋互联网从业者。他头脑灵活，手段高明，胸中有着与年龄不相称的阅历。他在职场上左右逢源，结交甚众，朋友圈里有不少名人，他们都是当今商业社会的支柱。
今天是小王的生日。一向豪爽的他，习惯于自掏腰包，在不太知名但又得体的小餐馆里包场，请几十位关系不错的朋友赴宴。
主人生日，宾客不能空手。不同于学生时代各种花心思的礼品，成年人送礼，若非关系特殊，还是多花钱更为妥帖。年轻人的聚会，送酒是常事：不算贵不算便宜，体面，应景，这是酒类礼物诸多好处中的几点。
谈笑有鸿儒，往来无白丁。小王太高兴了，直到他看到某人提着一瓶五粮液向他走来。
白酒大概已经成了年轻人眼中的异类。准确的说，是中国白酒。
拿中国白酒的代表说吧。茅台是一支令人买不起的个股，然而这并不会令人觉得高大上。年轻人对茅台的印象，停留在公家的推杯换盏上。可惜的是，上面严打公款吃喝，13 年以后才入职的年轻公务员，也没几个碰过茅台酒了。
在几个群里问了问，这个态度基本代表了一个现代都市年轻女性的看法
茅台当然不便宜，它的逼格非常足够。能在过年过节时拿出一瓶茅台，本应非常有中产阶级的感觉，只要不是假货。
然而在年轻人眼里不是这样。你拿瓶 XO，太中产了；你拿瓶最低档的山崎，相当中产；你拿瓶烂大街的黑方，没毛病；你拿瓶 70 块钱的俏雅梅酒，也还不错。
茅台比很多中低端洋酒贵 10 倍以上，然而茅台没有一点儿中产的感觉。茅台以外，各种价位不低、品牌也不差的中国名酒，同样上不了年轻人社交的台面。小王在生日上收到一瓶杂牌洋酒，张罗着打开，加冰喝了；小王在生日上收到一瓶五粮液，发出一个机械的微笑，连着包装堆在角落里。
年轻人说，白酒难喝。
这可能是最朴实的原因。而难喝也更加细分为两个理由，其一便是，白酒味儿太大了。
白酒的「味儿」，其实也就是白酒的香。酱香型的茅台、浓香型的五粮液乃至清香型的汾酒，在多少受过日料感召的当代年轻人眼里，都略显浓妆艳抹，不够性冷淡。当年轻人需要餐酒时，他们需要的是暖暖身子、活络气氛的玩具，而不是「喧酒夺菜」的过度用力。
更悲剧的是，中国白酒根本没有不作为餐酒的选择。会在晚间独酌白酒的人只能是大叔和老头儿，年轻人根本不考虑这个选项。
他们不喜欢白酒在口中乃至鼻中残留的浓烈香味，即便这些香味是一代代匠人刻意追求的结果。逼格更高的威士忌，价格更高的白兰地，乃至情调上更文艺的啤酒，和中国白酒比「回味」都是要落于下风的。
然而，嘴里有回味，如何品尝更多美食？嘴里有回味，如何跟女朋友或妈妈交待？嘴里有回味，如何快速脱离宴会，进入繁忙的日常节奏？
不行的。快节奏的年轻人，与慵懒的酒气毫不相容。如果白酒的香气并不突出，比如，呃，二锅头，凭着老北京情怀的加持，反而还能喝上两口。
难喝的第二部分在于辣。女生往往会因为这个原因拒绝各种烈酒，因此不被女生喜欢的当然不只是中国白酒。
但是中国白酒的一个特点使其在辣的问题上特别突出：在平价区间内，白酒的刺激程度尤其让女生受不了。
随着价格上升，烈酒的口感会变得愈发柔和，我们喝上了档次的威士忌时，便不必加冰。但在日常的消费场景内，平价产品决定了普通市民对一类酒的评价。说简单一点儿：小时候被叔叔阿姨「诱骗」着尝过白酒的同学有多少，是不是留下了可怕的心理阴影？你们长大后还愿意再喝白酒吗？
如果大人们知道让小孩品尝白酒会让他们损失一个未来的酒友，在做出类似行为前，他们可能会略加三思。当然，实际上这阻挡不了他们把杯子挪到小盆宇面前，微笑着说：来，雪碧。
随便打开天猫商城，找了两种酒介绍页面里的第一幅图截出来，不禁为中国国酒的审美流下泪水
我们在无数的影视和文学作品里见过讨厌的酒鬼，这本该让我们警惕一切烈酒，然而只有身边的酒鬼最终成为我们的 G 点。
你的父亲凌晨 2 点归家，砸着门把你和母亲惊醒，满身酒气。母亲和父亲因此半夜争吵起来，母亲的语气没有一丝恩爱，父亲的语气则没有一丝理性。才 4 岁的你吓到哭晕过去。
你的姥爷 70 多岁了仍然是个酒鬼，重病被送入医院，医生说与酗酒有很大关系。姥爷在治疗中逐渐恢复了健康，他回到家后，第一件事便是掏出他的酒瓶，让你们快把杯子刷出来。
有类似童年阴影的同学，试问有几个人的父亲喝的是龙舌兰，又有几个人的姥爷饮的是伏特加？
更为尴尬的是，童年阴影的另一部分延续到我们成年，甚至延续到我们死去——那便是某些省份特有的酒桌文化。
你毕业时，班里的一群傻逼给你灌酒，你喝吐了；你进了一家传统企业，比如券商，公司年会，你帮领导挡酒，喝吐了。
几年以后，你查出了胃溃疡，觉得这样不行，换到了一家互联网企业。
互联网企业的年会相对安静些，领导们可能仍然要推杯换盏，市场和销售也与传统企业别无二致，但你聪明，你混进了程序员的行列，你与程序员一起吃饭。
桌上的高价白酒无人问津，大家低头夹菜。吃到半饱，程序员里的老大哥说：是不是应该喝一口？你们把服务员叫来，一桌人点了两瓶啤酒。
你非常满意，你觉得你这辈子远离了酒桌文化，直到有一天，你的山东亲戚来北京看你，你回忆起了三个已经 50 多岁的叔叔。
你希望白酒从地球上消失，与那些陋习一起。
不知有没有人统计过互联网公司年会上白酒未开封的比例，以我个人的观察来看，相当不低。
如果不是年会这种隆重场合，隆重到不上一点儿白酒不合适了，一般的发布会、招待会、答谢会，涉及到餐酒的场合，白酒连出现的几率都很低。
那在各种社交晚宴上最常见的是什么呢？是度数较低的各种酒精饮料，比如鸡尾酒。宴会主办人希望宾客喝一口活跃情绪，却并不希望宾客酩酊大醉出洋相。任何一位抱着社交目的前来的客人，也只想借着酒劲儿打探消息、结交朋友，并不打算喝大了以后真情流露，让大家懂我 XXX 是个什么人。
在相对私人、规模较小的聚会里，大家共饮烈酒的场景确实常见。但是对北漂青年来说，他们哪里来的私人聚会？他们哪里有这种生活？
没有生活的副作用可能是没有感情。你为了赚钱来到公司，希望老板不要给你画饼。你觉得忠诚是旧社会的残渣，是捆绑职工的大锁，你随时准备着跳槽，事实上你们公司的基层每月走仨人。当你和同事聚会，你问他找好下家了没，实际上他怎样都与你没有关系。你不会和怎样都没有关系的人喝白酒的，绝不。
如果是为了跟同事保有一些共同话题，不妨看看你同事的类型：
他们宅，体型微胖，喜欢熬夜打游戏，你们可以聊聊啤酒的原麦汁浓度，谈论燕京是多么难喝；
她们是知性女子，你对威士忌的了解会令她们投来赞许的目光，一瓶山崎就能开启一场有趣的夜谈；
她们是刚毕业的小姑娘，你最好连酒都不要喝，最多在路过肯德基的时候在公司群里问一句「有人要粉红莫吉托吗」？
没办法的。喝中国白酒，你压根儿不是互联网人。
本文作者：天使不投资人，首发与赤潮AKASHIO（微信号：AKASHIO）
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