加国牛结核爆发 | 传染性极强！牛排必须吃全熟！
目前，加拿大联邦官员已经证实，在加拿大爆发了牛结核病(bovine tuberculosis)，
至少有1万头牛要被销毁！
那么，什么是牛结核病呢？对人类有传染性吗？答案是，有的！
牛结核病是一种人兽共患的慢性传染病，临床表现为日渐消瘦、咳嗽、呼吸困难等等。
对于牛来说，该病菌多侵害肺、乳房、肠和淋巴结，甚至中枢神经也会受到影响！
而且结核杆菌的生存能力非常强，在土壤中可生存7个月，在粪便内可生存5个月，在奶中可存活90天。
但对直射阳光和湿热的抵抗力较弱，60～70℃经10～15分钟、100℃水中立即死亡。
如果人类吃了没有完全消毒的牛肉和牛奶，有极大的可能被感染！
特别是儿童，如果感染，会很容易发展为结核病！
而且牛结核病感染后，潜伏期一般为10～15天，有时达数月以上。所以很可能导致患病者不能及时得到治疗！
而此次加拿大的牛结核病，不是突然爆发的，而是早在9月份，就有征兆！
根据加拿大食物检验局所说，他们在加拿大西部的农场里发现了首个案例，在该农场中一共有6头被检测出患有结核。
虽然数量不多，但是检验局对此一直密切关注，并且将该农场标记为高危农场。
而且由于这个牛群曾与其他动物混合饲养，病菌已经在牛群之间传播！虽然检验局立马强制隔离这些高危农场。
但是没过多久，加拿大境内越来越多的农场开始被检测出有问题！而且数量在成倍增长！
目前为止，暂时被隔离的农场一共有50多个！至少有超过22,000只牧场动物受影响！
为了控制病毒不继续传染，联邦农业部长和农业食品部长Lawrence MacAulay宣布，将会有10，000头牛要被销毁。
同时，为了避免出现农场主心疼或者为了省钱，而藏匿病牛的情况，加拿大政府将会花费1670万加币，用于补偿因为此次病牛事件，而大受损失的农场主和生产商们。
小编在网上查了些资料发现：
如果畜舍拥挤、阴暗、潮湿、污秽不洁，过度使役和挤乳，饲养不良等，均可促进本病的发生和传播！所以此次牛结核病的爆发，很可能和有些农场过于拥挤，没有定期消毒打理有关。
希望政府首先能够好好控制事态，让病菌不再继续传播！同时查清楚原因，监督农场主采取综合性防制措施，防止疫病传入，净化污染牛群，平时做好检疫工作！
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关键词：预防 牛结核 牛/奶制品安全
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