立足“全准实”，管好“烟火气” ——芙蓉区开展餐饮油烟专项整治

为持续提升区域空气质量，补齐生态环境短板，打好2024年蓝天保卫战，长沙市生态环境芙蓉分局联合区蓝天办开展芙蓉区2024年餐饮油烟专项整治行动，自5月1日起，聚焦五里牌街道、东岸街道等重点区域，围“点”打“源”，围绕区域街镇监测站点开展餐饮油烟污染精准溯源排查工作。

2024年4月，根据全市国、省、街镇站空气质量监测数据排名，芙蓉区五里牌站、东岸街道空气质量排名靠后。芙蓉区蓝天办统一部署，长沙市生态环境局芙蓉分局开展餐饮油烟污染精准溯源，以站点为圆心逐一摸排，建立完善油烟污染源台账，重点核实餐饮门店油烟净化设施安装、维护情况及处理效能。

经详细排查，餐饮门店油烟污染源普遍存在设备维护状况较差、清洗间隔较长、处理效能较低、运维台账缺失等问题，部分存在未安装净化设施的情况。其中，东岸街镇站周边主要污染源包括：相邻中学食堂油烟净化设施维护严重不足，管道出风口存在大量的油渍，清洗频次不足；站点周边存在部分餐饮门店集气罩、油烟管道积油严重，维护清洗频次不足，清洗维护台账缺失，净化设施效能受到影响。五里牌街镇站周边餐饮门店设施维护情况不佳，重点检查的3家规模较大餐饮门店问题同样突出，存在油烟排口积油严重、存在明显挂油滴油情况，其中1家门店油烟净化设施使用时间超过8年，维护状况较差，且净化器与风机安装位置存在一定问题，影响处理效能；部分门店未安装净化设施，油烟直排，对站点存在明显影响。

针对上述问题，区蓝天办启动专项整治帮扶，一方面编制现场核查手册，为街道后续监管提供技术支撑，另一方面，调度街道，扩大排查范围，摸清底数，明确问题，严格督促企业落实环境保护主体责任，围绕设备缺失、维护失当、效能低下等主要问题限期依法进行整改。

东岸、五里牌街道围绕各自辖区存在的主要问题，针对已查实的餐饮门店设施清洗维护不到位、运维台账缺失等主要问题已督促责任单位整改到位；针对净化设施处理效率不达标、使用年限长维护水平差、安装设置存在严重问题的门店，督促其进行设备更新，截至目前已更换4台；依托核查技术手册，一企一策，指导餐饮企业规模明确建议清洗维护频次，详细说明清洗台账及运维发票、照片等台账必备佐证材料。目前，街道相关部门已参照前期摸排工作经验，以站点为圆心扩大排查整治整治范围，按照500米、1500米范围逐级推进整治工作。

截至5月15日，根据全市国、省、街镇站监测数据及空气质量排名。相比4月，五里牌街道5月空气质量排名前进12位，东岸街道的排名前进9位，PM2.5指数均有下降。

中心城区餐饮油烟对空气污染有较为明显的贡献，下一步，芙蓉区将持续推进餐饮油烟精细化治理，全力打好污染防治攻坚战，以精准排查、精准管理、重点攻坚不断补齐城区环境质量短板，全面推进区域环境治理再上新台阶。

来源：长沙市生态环境局芙蓉分局

编辑：胡晓昕

校对：胡云红

审核：陈谱

往期推荐

快点击右下角“在看”

获取每天最新资讯！