吃素十二年的佛画师，隐居山间只为做一个真实的人！
△《千人行》第四十六期主人公：高雷
与高雷老师因福泉书院的佛画课而结缘，课堂上的他气定而神闲，耐心又不失风趣，让大家在学画过程中亦能升起更多虔诚与欢喜之心。
而作为一名85后，生活中的高雷老师，同时也是一位茹素近12年的素食者，我们的《千人行》采访亦因此而得缘。
佛画师高雷
毕业于中国美术学院壁画系第一工作室
北京工笔重彩画会会员
四川油画学会会员
吃素在我们那还是比较难接受的，
包括父母这边。
高雷老师的佛教徒身份，容易让大家‘误以为’他或许是因此而选择了素食。而其实早在他上高中时，便已开始尝试素食。
但因为受到家族长辈的影响，从小就对民间宗教及信仰方面的内容很感兴趣，或许也是因此便早早在他的心里种下了素食的种子。
而由荤转素的过程，对于他来说，并没有产生太大的阻碍。
“我小时候是非常喜欢吃肉的，特别喜欢炖排骨、炸鱼都很喜欢吃。因为我们那边（山东），靠海特别近，都很会抓鱼。但我当时吃素完全不是说宗教（原因），好像从内心里面模模糊糊的，感觉可以试一下吃素，然后从那一试就没有再吃（肉）。”
△高雷老师与其壁画作品
但在高雷老师的家乡山东，吃素还是比较难被大家接受的一件事，包括他的父母在内。
因为小时候生活条件不好，高妈妈会觉得儿子小时候想吃肉吃不着，现在可以满足到了却又不吃了，这让她会觉得心理上有落差，甚至因此而落过泪。
“后来大家都生活条件很好了，那个时候08年（我）就开始不吃肉了，突然觉得你不吃肉，我妈很难过，首先当然是因为（担心）营养不良问题，她不理解，觉得吃素是一个很艰苦的事情。”
因爱而生的理解
妈妈亦开始素食
虽然话虽如此，但每次高雷老师回家时，高妈妈总会想着法子给儿子做各种素食，还会很有心的用另一个锅来做，避免荤食或葱蒜串味。
“开始他们就认为（素食就是）青菜、豆腐，大家的印象都是这样，而且做的是寡淡无味的那种。其实不是这样子，你像我妈她开始也是不会做素食，（后来）她就开始慢慢想（更多的花样）。
有一回我回家过年，（妈妈）做的是番茄鸡蛋馅的饺子。我觉得饺子是很难做的，因为番茄它一包就出水，番茄鸡蛋馅儿她能做出来，我觉得真的很开心，有点感动。”
这些年，高雷老师虽然不常回家，但几乎每周都会给家人打电话，在这个过程中，也会慢慢的做些解释，家人间亦因此逐渐对此多了份理解和接受。
△高雷老师工作室
而现在已过花甲之年的高妈妈，因为健康原因也开始选择素食的饮食方式。
“慢慢理解了之后其实也是从健康的角度来说，因为我们那边的人都是重口，盐、油、肉都是很重口，这个东西肯定会有三高的，脂肪肝，又不运动，我就鼓励她去跳广场舞，然后吃给她推荐。
她不是说为了这个动物，但是她是为了健康，这是非常现实的。”
茹素后的高妈妈身体指标也已有所好转，三高也已降下了不少。
“年轻人他没有这种概念，比如说你到了50 60，因为生理机能下降了之后，面对老和病，如果你想活的轻松一点，为了你的健康（要）多想想，就不要吃那么多过的东西了，总归对身体还是可以的。”
△高雷老师工作室
好的艺术
是让你的生理和心理都要产生变化
高雷毕业于中国美院，而对画画的热爱却是从儿时便已开始。
在家中，除了父亲有着一手剪花的好手艺外，高雷其他的几位叔叔伯伯也是在木工、艺术等方面各有所长。
“从小就听（我爸）说你六表叔怎么样就画画多厉害，然后你大爷爷会绣花，会打木家具，感觉好像我们这些家人他都会一点与众不同的别人不会的东西。可能也推动着你去接触这些东西，喜欢小时候捏泥巴捏东西。”
从大学开始，高雷开始接触到佛道文化，常常会去到净慈寺和永福寺等寺院，并与师父结缘，期间也因此画了多幅寺院佛像壁画。
△高雷老师工作室
但最早并不是学习画佛像的高雷，2011年时因为一场敦煌之行，受到了很大的触动，因此走上了画佛像之路。
“我们（当时）进了一个弥勒石窟，石窟高可能是三米的样子，然后是6米×3米的壁画。画得很好，但是它的门口是很低的，可能也就1米8的样子。
但是进去之后给我的感受是非常震撼的，因为交脚弥勒是坐在平地的，跟我们几乎是一样平视的，然后他比你高一点，你这样一仰视之后，特别感觉那个佛，他是可以跟你交流的。
因为他是综合的一个艺术品，壁画、浮雕、颜色，包括主体的这种冲击力，（那个当下）让我感觉很震撼。”
在高雷看来，现代人常常处于忙碌中，很难会去到这种场域看古人留下的匠心瑰宝，亦很难感受到这种震撼，以及因此带来的心灵悸动。
“我们没有了解到古代好的东西的话，只停留在非常浅的，当代的一些形象上。艺术里面有一句话是说：好的艺术，是要让你生理和心理都要产生变化，这才是好的艺术。
其实古代也是这样子，但是因为我们大家太忙了，不会去石窟，包括哪怕来我这边看看这种古代的东西。他没有接触，身心产生不了悸动，所以只是停留在一个感觉，一种想象的好。”
在福泉书院教佛画
广结善缘
美院毕业后，在南山讲寺昌乐法师的资助和帮助下，高雷亦将自己的画室设在了南山讲寺内。
△工作室窗外雪景
前几年，还结缘认识了永福寺的念顺大和尚，这两年在念老的鼓励之下，高雷开始在福泉书院通过教大家学习佛画，与大众结善缘。
“（教佛画）对我而言是蛮主要的，虽然不赚钱，但是我觉得，因为大家对佛法有一个非常大的误解，比如说他非常高端，离我们大家很远。
所以我也有这种想法，去跟大家慢慢解释这个事情，大家可以多了解。而且确实杭州这个地方它有很多人想来接触，但是又不知道去哪里。”
高雷老师决定开设佛画课的初衷也是为了解决这个问题，希望有更多的‘普通人’可以有机会接触到佛画。
而在他看来，画佛像实际上并不难。只关乎一个问题：你是不是真正想画？
在高雷老师的学生中，就有不少是初中生和高中生，付出两三个月的时间，都能画出不错的作品。
个人有所成
皆因能反省
而在教大众画佛画的过程中，高雷说自己也会因此产生新的思考和整理，会反思说出去的话，表达的东西，大家是否能有所收获。
“我觉得要做，慢慢做，就是画就可以了。每一行我觉得都是一样，每一个人成功，他都是因为做了很多，反思了很多，然后对自己的思考，反思他就会进步。
因为在他看来，“个人有所成，皆因能反省。”
吃到好吃的素食
要多多分享
虽然素食已近12年，但无论是面容还是心态上，高雷都常常被旁人认为会比实际年龄更显年轻。
有时候，在寺里会遇到很多内心向往佛教、佛系这种生活的非佛教徒，高雷说一般都会推荐他们吃素的话，可以从不要吃葱蒜开始。
“因为我觉得不太吃葱蒜了之后，他们就会稍微清明一点，然后不会那么重口。”
而作为北方人，面食就是从小吃到大的主食，怎样发面好，怎样做面食好吃都是门儿清的事。
所以在采访时，高雷老师还分享了一款他常常推荐大家可以自己在家做的面食点心——南瓜馅的蒸饺。
“这个其实很好做，糖、盐、酱油稍微放一点，清淡一点。用糯的南瓜做，调好了馅之后面用死面、开水，不能非常烫的开水烫死面。烫好把它揉熟，之后把皮擀的薄薄的做成蒸饺。
一定要蒸起来的饺子，蒸出来里面有点水，有点汁，就是非常好吃。又简单，又好吃，小孩子肯定很喜欢吃。”
在高雷看来，其实很多人不吃素，其实还是馋一种口感。
“就是说素食的东西，没有足够的动力让他抵御吃肉的这种欲望，或者是这种快乐。”
所以若是自己吃过或做过好吃的素食，可以多多和身边的朋友分享，让更多人真正感受到素食的美味。
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文&编者 | 壹素界采编组
图片/视频 | 壹素界影视组、高雷
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