战“疫”丨居家技能测试题，等你大显身手！

虽然疫情阻挡了我们外出的脚步

但却给予了我们提升生活能力的好机会

和妈妈一起买菜、做饭

帮爸爸找工具、修东西

……

你一定在居家隔离期间get了不少新技能

现在

让我们一起做一做下面这几道题

检验一下自己的“学习成果”吧

Q1

请在以下三幅图中选出小白菜

A

B

C

滑动查看答案

×

大白菜

√

小白菜

×

油麦菜

（小白菜是不会变成大白菜的哦~）

Q2

以下哪幅图是大芹菜？

A

B

C

滑动查看答案

×

香 菜

×

小芹菜

√

大芹菜

（小芹菜也不会长成大芹菜）

Q3

以下哪幅图是北豆腐？

A

B

C

滑动查看答案

√

北豆腐

×

南豆腐

×

内酯豆腐

北豆腐又称老豆腐，硬度大、韧性强，口感相对较“粗” ,但蛋白质含量高。南豆腐俗称嫩豆腐，质地细嫩，富有弹性。内酯豆腐保质期长，含水量高，质地更嫩滑。

Q4

以下哪种蘑菇最贵？

A

B

C

滑动查看答案

×

蟹味菇

√

松 茸

×

茶树菇

松茸的价格可达数百元一斤，而一斤干茶树菇在50元左右，蟹味菇则更为便宜。

Q5

以下哪种水果不适合在冰箱中储存？

A

B

C

滑动查看答案

×

苹 果

√

香 蕉

×

梨

香蕉属于热带、亚热带水果，对于低温适应性比较差。香蕉放进冰箱后会出现黑斑，最好在12℃左右的温度下保存。

Q6

以下哪种水果不能与芒果同食？

A

B

C

滑动查看答案

√

菠 萝

×

橙 子

×

草 莓

芒果、菠萝都含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，二者一同食用可能会导致皮肤潮红、发痒等不良反应。

Q7

关于喝牛奶，以下哪种做法是正确的？

A

在鲜牛奶煮沸时加入适量的糖，使味道更好

B

晚上临睡前1小时喝一杯牛奶，安神助眠

C

吃药的时候发现没有水，用牛奶来代替

滑动查看答案

√

晚上临睡前1小时喝一杯牛奶，安神助眠

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。所以鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加也不迟。

睡前喝牛奶，可以起到一定的安神效果，可以使睡觉的时候更加安稳，有助于睡眠。

有些药物很容易跟牛奶里面的物质发生反应，让药物的效果减半。所以吃药时不能用牛奶代替水，在吃药的2个小时之内最好也别喝牛奶。

Q8

多数情况下，炒菜（蔬菜）最好何时放盐？

A

刚入锅时

B

半生不熟时

C

出锅前

滑动查看答案

√

出锅前

多数情况下，出锅前放盐可以避免蔬菜脱水变蔫，还可以保留食盐中的微量元素。

Q9

汤太咸了，放什么补救效果最好？

A

土豆

B

胡萝卜

C

青菜

滑动查看答案

√

土豆

土豆中含有大量淀粉，可以吸收汤里的一部分咸味。如果煮汤时不小心加多了盐，可以放土豆来补救。

Q10

生抽和老抽有什么区别？

A

生抽多用于调色，而老抽用于调味

B

相较生抽，老抽味道鲜美微甜

C

没有区别，手头有哪个就用哪个

滑动查看答案

√

相较生抽，老抽味道鲜美微甜

生抽颜色比较淡，咸味较重。老抽是在生抽的基础上，经过多道工序加工制成的，颜色更深，有微甜的味道。

Q11

鸡蛋怎样放更容易保鲜？

A

大头朝上放

B

小头朝上放

C

横着放

滑动查看答案

√

大头朝上放

鸡蛋大头一端有个气室，即使蛋黄上浮后，也可以贴在气室下面，不会接触蛋壳。这样可防止微生物侵入蛋黄，有利于鸡蛋保鲜。

Q12

下图中的物品最适合在什么情况下使用？

A

怀疑自己发烧时

B

罐头的盖子打不开，想撬开时

C

插座失灵了，想寻找原因时

滑动查看答案

√

插座失灵了，想寻找原因时

图中的工具为试电笔，用来测试电线中是否带电。

Q13

下图中的物品的主要用途是什么？

A

做装饰

B

缝衣物时顶着针尾使手指更易发力

C

切菜时保护手指

滑动查看答案

√

缝衣物时顶着针尾使手指更易发力

图中的物品为顶针，又称顶真，是一种常用的缝纫用品。一般套在中指用来顶针尾，以免伤手，而且能顶着针尾使手指更易发力。

Q14

以下哪种错误组合，对人的危害最大？

A

84消毒液+洁厕灵

B

84消毒液+洗衣液

C

洗洁精+洁厕灵

滑动查看答案

√

84消毒液+洁厕灵

84消毒液和洁厕灵一起用会产生有毒气体，造成中毒甚至死亡; 84消毒液和洗衣液里某些成分会反应，产生对人有害的物质;而洗洁精和洁厕灵反应，会生成盐和水，清洁效果大打折扣。

答题结束

来看一看评分标准吧！

 评 分 标 准 

居家天才（答对11-14题）：无论是买菜、烹饪还是家务，你都已经驾轻就熟。如果这个成绩是你这段时间在家修炼的成果，那就更显难能可贵了。

知识达人（答对7-10题）：虽然知识面没有那么广，但对于日常居家生活，已经够用了。

尚需补课（答对6题以下）：这个段位的小伙伴，很可能是“偏科生”，赶快针对弱项，补补知识。

你是哪个段位呢？

快来评论区告诉航小薇吧

往期精彩内容回顾

实习编辑丨李天琪

责任编辑丨航小泉

内容来源丨央视新闻 网络

点个在看，让更多的人看到