“这东西，深圳就我一家能吃到”

 2020.05

vol.11 | SZ

- 9点，每早9点现包

- 7元，皮薄爆馅只卖7元

- 30年，独创绿豆馅买了30年

爆馅 | 皮薄 | 个大

“你好，我叫茶果”

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01

 · “ 深圳就我一家能吃到 ” · 

 “才开没几个月，但我已经做了30年了”

今天向大家...

说一款小吃，茶果-深圳要绝迹的小吃

聊一个老板，阿姨-已经做了30年茶果

荐一家小店，本地味-藏在沙尾的巷子里

02

 · “ 这个东西啊，我做30年了 ” · 

“没想到，好多年轻人也喜欢吃”

它不像粄、不像粿、不像汤圆、也不像糯米糍。它叫茶果，阿姨做了30年的东西，独创了绿豆馅的。

 - “我每天早上9点就开始做了” - 

进口糯米粉，热水开面，揉到面团光亮的样子，30年的手艺娴熟的捏上一块，快速的变成个又大又薄的“碗”。

像妈妈塞你吃饭一样，抓一大把绿豆馅放进去，炒脱皮绿豆先泡后，加花生和绿葱，咸甜咸甜的，很开胃。

 - “做了30年了，最近才在这开” - 

阿姨做了30年，最近女儿们才在沙尾找了个铺面。很多村里婆婆都是老主顾了，一来就是点名要就要绿豆味的，深圳独一家。

7元/个真的很便宜，吃一个都能饱了。茶果皮糯叽叽的，但是保留应有的柔韧。纯正的绿豆香还有花生和香葱的香味，口感不会干，而且是咸甜咸甜的。

还有芝麻和花生味的，甜度都不高能吃到更纯的香味，一般会有白色和绿色，特别时候还会有红色。

03

 · “ 糯米糍，村里人都爱吃 ” · 

 “做东西就要对得起自己良心”

客家人离不开的糯米糍，阿姨熟练用木棒和面，用木棒缠上一些糯米面，去熟糯米粉里走一圈，用力扑上馅料。

25元/6个，有花生和芝麻馅，皮特别地薄，馅特别地多。

快到端午了，店里还有粽子卖，9-13元每天鲜包煮熟。附近的阿姨特别喜欢来买，都是一大袋地点。

◎本地味

【价格】

20元/人【订购地址】

订购威信：13691937013

店铺地址：福田区沙尾东村236-1（沙尾祠堂左边巷子，直走左拐）

【温馨提示】①建议提前致电询问出品情况，或预约明天出品；②门店位置不太好找，店铺也偏小，建议跑腿（暂时没有外卖）

文案 / 元宝   摄影 / SANSA

以上为“好吃无限公司”原创，别偷别抢

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