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“凉茶咖啡,翻车了?”
2022.03
vol.10 | SZ
万物皆可挂耳·新玩法测评
“ 究竟是真好喝,还是大翻车? ”
➊ ······ 桂花挂耳咖啡
➋ ······ 玫瑰挂耳咖啡
➌ ······ 陈皮挂耳咖啡
➍ ······ 话梅挂耳咖啡
➎ ······ 草莓挂耳咖啡
➏ ······ 柑橘挂耳咖啡
疫情当下,咖啡厅不营业的时候,挂耳咖啡就成了当代人的新续命宝。最近从小red书学到了新玩法,即万物皆可跟咖啡一起冲,就能获得一杯“创意咖啡”。
// 新风味,随手get //
···
无论是妈妈的玫瑰花茶、爸爸的陈皮,还是弟弟的话梅…都可以用来与挂耳搭配,稍微动动手就能获得新风味,但好不好喝还是未知数。
挂耳+桂花,是大家公认最好喝的一种搭配,推荐使用花香味豆子。咖如其名,无论从干香还是湿香,都可以闻到清晰的桂花香,无尽温柔。
创意分:★★★★
惊喜分:★★★★★
比起直接用玫瑰花干,更推荐用泡过的玫瑰花茶来进行冲泡,这样香气才能在液体中保留,有独特的玫瑰芳香。
创意分:★★★
惊喜分:★★★
同事喝了第一口,问我:“这是癍痧凉茶吧?”
这次选用的是深度烘焙咖啡粉,想象中的陈皮甘香并没有被浸泡出来,搭配起来有点苦,总的来说不太match。
创意分:★★★★
惊喜分:★
话梅本身是咸+酸,因为冲泡时间不长,冲泡出来的咖啡只剩下咸,并不是太融合,跟冰美式也许会更搭。
创意分:★★★★★
惊喜分:★★
创意分:★★★☆
惊喜分:☆
踩
蛋
来
了
某幸运鹅被迫体验N杯后
总结了一句话: