【解惑】为啥要“冬吃萝卜夏吃姜”？

冬吃萝卜、夏吃姜，

不劳医生开药方。

相信不少人都听到过这句话

不过，原因何在呢？

首先说说“冬吃萝卜”。在中医理论体系中，讲究天人合一，顺时养生。《史记·太史公自序》中有“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪”。中医理论认为，人也应该符合万物的生长规律。冬主藏，意思是冬季应当内敛，活动减少，韬光养晦。冬季本是寒冷的季节，中医有“寒凝气滞”的说法，即寒邪入侵人体，会导致气机不畅。萝卜，消食化痰、下气宽中，可很好地解决气机不畅且价廉易得，因此便有“冬吃萝卜”的说法。

再来说一说“夏吃姜”。这个说法的背后，同样有一个中医理论，是“冬病夏治”。对于阳气虚弱、体质虚寒的人，因冬季本就寒冷，在冬季治疗寒证的时候容易受外界寒邪的影响，不易彻底祛除寒邪。而把体内残留的寒邪放在阳气旺盛的夏季来治，则能很好驱除体内寒气。同时，姜味辛、微温，可解表散寒、温中止呕、化痰止咳，可用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。夏吃姜，有助于驱除体内寒邪。

这就是“冬吃萝卜夏吃姜”的“奥秘”所在。那么，是不是冬季天天吃萝卜、夏季天天吃姜就最好呢？其实，萝卜吃太多容易放屁，姜吃太多容易上火，所以过犹不及，适量最好。

（作者：上海市浦东新区人民医院中医科）

（图片来源于网络）

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