一喝酒就脸红，这个人到底“能不能喝”？

大学生小李今年毕业参加工作，让他头痛的是和同事吃饭时少不了喝点酒。他酒量不好，一喝酒就头晕、面红耳赤、恶心难受，可同事却说：脸红的人能喝。他不好意思拒绝，只能继续喝，痛苦不堪。

（图片来源于网络）

一喝酒就脸红的人，到底能不能喝？

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酒含乙醇，由谷类或水果发酵制成的酒含乙醇浓度低。常以容量浓度（L/L)计，啤酒为3%-5%，葡萄酒为10%-25%，而蒸馏形成的烈性酒如白酒、白兰地、威士忌等含乙醇40%-60%。大量饮用含乙醇高的烈性酒，易引起中毒。

酒如何代谢？

乙醇进入体内后，可被胃肠直接吸收。5分钟后即可进入血液，迅速扩散到全身，以脑组织、脊髓和肝含量最高。90%的乙醇在肝脏代谢，10%由肾脏和肺排出体外。

当酒精进入人体后，首先会被乙醇脱氢酶（ADH）代谢成有毒化学物质乙醛。后经乙醛脱氢酶（ALDH）将乙醛分解成无毒的乙酸。

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为什么喝酒会脸红？

人在饮酒后出现“脸红反应”，属于酒后的不适反应，表现为脸红、头痛、心悸、眩晕和恶心。

这种饮酒反应与乙醛脱氢酶（ALDH）的失活变异、从而使血液和组织中的乙醛蓄积有关，所以脸红的人属于“不能喝”。

当然，在现实生活中也有一些人，虽然喝酒脸红，但他们已对酒精产生耐受，所以并没有感到不适。

温馨提示

长期饮酒，乙醇的刺激作用可引起食管炎、胃炎、胰腺炎、肝功能异常等众多健康问题，因此，建议少喝为好。

科普支持：

上海市奉贤区精神卫生中心  

王金德 主治医师

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