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日本最变态小镇：15年零垃圾，一群65岁+老人靠捡树叶个个年入千万
独具人气的语文杂志
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在日本，有座叫“上胜町”的小镇，它隐藏在茂密群山之中，和许多偏远的山村一样，交通不便，人口外流，半数居民都是65岁以上的老人。但是，他们却每年人人创收千万日元！
是的，你没看错！
这里65岁以上的居民超过一半
两成的人口已经80岁高龄
但这里的养老院却因为没有老人而关门了
因为老人们都热衷于在网上卖树叶
赚钱都来不及
实在没时间生病养老
真的就是卖树叶！
生长在大自然里平凡无奇的树叶！
这里的老人们靠卖树叶收入丰厚
共年入2亿6千万日元（相当于1400万元RMB）
人均每年能挣上千万日元 （相当于58万RMB）
不得不令人称奇
什么样的小山村
能有这样的奇迹
在老龄化社会问题严峻的日本
他们不但不必领取政府补助金
还个个欢天喜地地为国家纳税
连微软和日本最大移动运营商 Docomo
都来寻求合作机会开发老人平板和软件
实现电子化流程，节省人力收益最大化
而在过去，这里以林业和种植桔子为主
随着六七十年代日本经济高速增长
木材进口量急剧上涨影响本地销量
1981年一场罕见寒流带来毁灭打击
整个小镇经历包括观念的巨型转变
这里就是
如今日本极富盛名的「上胜町」小镇
被评为了日本最美的十四座村庄之一
虽然缺少系统化垃圾回收体系
也没有先进的垃圾处理技术
但是，小镇十几年来却率先解决了
令全世界都头疼的垃圾问题
上胜町的居民几乎不生产垃圾
这里街头，也找不到公用垃圾箱
全镇只设有一个垃圾回收中心
并要求所有回收须经分类处理
就算是剩饭剩菜
交到回收中心前
也只能堆在家里
而他们分类垃圾的细致程度令人叹服
铝罐、铁罐、喷壶、金属瓶盖、衣服
上胜町的垃圾可回收类下有45个小类
矿泉水瓶盖、贴纸、瓶身分开归类
连玻璃也得分有色玻璃和无色玻璃
口红膏体属于“可燃物”
口红管则是“小金属物”
一只袜子算是“可燃物”
两只袜子属于“旧衣料”
就连牛奶盒也必须
折平、洗净、晾干
垃圾回收中心工作人员时刻监督
居民的垃圾回收是否有投递正确
除了严苛的垃圾分类
小镇还鼓励重复多次使用物品
比如小镇开设 Kuru - kuru 店铺
居民们可以免费交换闲置的旧物
Kuru - kuru 工厂雇佣了不少工人
利用废弃物制作袋子、衣服和玩具
解决部分就业同时让资源充分利用
镇上还有一个零废弃学院
是一个专业培训和宣传垃圾分类的学校
会举行许多宣传零浪费、零垃圾的活动
不得不提小镇标志性建筑零垃圾啤酒厂
涵盖仓库、啤酒厂、酒吧、BBQ 功能的
回收再利用生态体现
酿酒厂所使用的建筑材料
几乎都是来自回收的废料
其中一面高达八米的墙壁
由村民家废弃的窗户制成
餐厅中庭悬挂着
五彩缤纷的吊灯
来自回收的瓶子
建筑外立面的木材用的是
小镇木材工厂加工边角料
地砖从废弃房屋里收集来
90年代时的上胜町，并无垃圾回收概念
和大多数农村一样，居民处理垃圾方式
有两种：要么烧掉，要么直接扔进山里
然而，再洁净的环境也禁不住糟蹋
尤其垃圾焚烧过程中会产生各种有害气体
使原本自然秀丽小镇
青山不再、河水污浊
居民们有了清醒的意识
为小镇的生态环境而战2000年
小镇将仅有的两个焚化炉关闭
从此彻底杜绝污染的垃圾焚烧
2003年
小镇正式发表「零垃圾」宣言
致力于在2020年前不产生垃圾
所有东西废弃时都必须可回收
然而设想很美好
实际操作却很难
得知垃圾分类系统后，作为几十年家庭主妇
Hachie Katayama 的第一感觉就是很“懵”
以前从不在意垃圾回收，全堆在院子里一烧
Takuya Takeichi 经营着一家便利店
除了进货、收银、整理柜台
还得负责整个店铺垃圾分类
这样就平白增添了不少工作
对于上胜町居民们来说
垃圾分类不仅耗时费力
还得考验他们的记忆力
已不仅仅是操作不便了
简直是痛苦和头大
但为了美好的环境
麻烦就麻烦点了吧
但是这个习惯一坚持，就是15年
渐渐地，垃圾分类从最初的负担
变成了上胜町人独特的生活方式
居民们也对“垃圾”有不同看待
连外地来的厨师
也被慢慢同化了
Taira Omotehara 曾是垃圾生产“大户”
凡厨房里用不着的全当“垃圾”扔出去
而如今
所有厨余都进堆肥桶
变成本地农场的肥料
种出的菜又供给餐厅
如此健康的循环模式
他慢慢理解了
“零垃圾”的概念
目前小镇上80％的垃圾
被回收再利用或成堆肥
严苛的垃圾分类不仅仅
改变了居民的垃圾观念
改善了恶化的环境现状
更解决了许多社会问腿
上胜町当地有许多温泉
宾馆使用生物燃料取暖
每年可节省 7.6 万美元
同时减少二氧化碳排放
环境及温泉吸引游客纷至沓来
大大提升了上胜町的经济效益
另一方面，随着日本料理
入选世界非物质文化遗产
作为点缀的花叶颇受追捧
日本料理讲究“五感五色”
眼鼻耳触舌，黑白赤黄青
特别地注重视觉上的美感
尤其是堪称艺术的怀石料理
会应四季时序不同的花和叶
上胜町有着干净的水源和空气
所生长的树叶没有杂色和污染
全年共有320种可食用的叶子
落叶数量繁多以致曾堵塞河道
于是这些树叶被售卖至日本各地料理亭
甚至还出口到北美和欧洲的酒店和餐厅
采摘树叶企业年营业额可达130万英镑
被采摘的树叶就在这样
清澈的溪水中清洗干净
然后根据大小、形状一一筛选
日本80%的点缀花叶来自这里
千万可别小看这一片片点缀的花叶
高级料理亭对花叶选择有严苛要求
诸如形状、大小、色泽、季节感等
得天独厚的上胜町才能产出这么优质的花叶
采摘树叶并非是
一项耗费体力的活儿
只需采摘、洗净、筛选就好
交给退休老人来做再合适不过
而这也顺利解决了老年人的就业
当地老人们对采摘树叶这项新工作
抱有极大的热情
他们建立了专门的树叶档案
什么季节该摘哪种树叶
主动种植和销售
作为配菜的树叶、松针、花卉以及蔬菜
甚至主动学习IT技能
通过计算机简化业务
如今，树叶成了小镇老人们的“摇钱树”
可观的收入加上纯净的环境
令老人们每天都对生活充满期待
他们在这充实的工作中
重新找到了自己的社会价值
不仅拥有丰厚收入身体也在逆生长
有的老人家甚至高血压都被治愈了
最令人称道的是文化输出
一个垃圾回收分类的改变
解决的不仅仅是环境问题
连带解决老龄化社会担忧
上胜町老人们的故事
甚至被改编成了电影
电影《多彩人生》
2012年在院线上映
除了上胜町之外
世界各地的城市
都在努力零垃圾
2015年，圣地亚哥宣布计划到
2030年将垃圾处理量减少75％
纽约希望在15年内“零垃圾”
还有很多城市耗费了
比上胜町更长的时间
与垃圾做着不懈抗争
不像纽约、伦敦这种国际化的大都市
上胜町不过是一个人口稀少的小镇子
教育水平不怎么高，交通也不太方便
但它却做到了大城市难以实现的事情
一切关键还是在人
无论城市规模如何
无论环保政策如何
遵守规则其实是人
上胜町居民曾经因为
要琢磨垃圾该放进哪个桶里
各种不习惯
如今
他们都成了垃圾分类熟练工
但每天仍需要花费时间思考
手上的废旧物品怎样再利用
便利店的老板 Takuya Takeichi 说
“事实上，现在我每次使用东西之前
都会想一想，这会不会变成垃圾？
不可否认，垃圾分类使我们每个人
都获得了丰富的精神财富。”
其实解决社会问题往往是这样
如果一开始就说不可能
是没有机会改变的
当你也像上胜町的居民们一样
从改变思维模式努力实践开始
当参与垃圾分类的人越来越多
这也就变成了一场革新的运动
这无疑是一场旷日持久的战斗
也可以肯定会收获丰厚的馈赠
日本最美小镇“零垃圾”的上胜町，垃圾分类强迫症是如何炼成的——
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