热热热热热热,渴渴渴渴渴渴
嗨,各位USTCers~ 夏日炎炎,想不想来杯解渴的饮品?
简单几步带你自制冰镇饮品,冰凉清爽,酸甜解腻,好喝极了,这个夏季要不要来一杯?喜欢的小伙伴快安排起来吧!
柠檬荔枝菠萝饮
食材
荔枝,菠萝,冰块,柠檬,青柠,话梅,雪碧。
制作步骤
1、准备好所有食材,菠萝切块放盐水中泡出酸味。
2、荔枝去皮去核,大碗中放入冰块,加入荔枝和菠萝,放入柠檬片,加入雪碧或者苏打水都可以。
3、最后加入薄荷和话梅,超美味的荔枝菠萝饮就做好啦,冰冰凉凉越喝越想喝~
自制水果茶
食材
西柚,柠檬,橙子,杨桃,树莓,蓝莓,小青柠,草莓,百香果,蜂蜜,茶包。
制作步骤
1、准备茶包,用温水冲泡(先泡茶,同步准备水果,让茶包充分冲泡)。
2、把柠檬、西柚、橙子、小青柠用盐搓洗冲净,将水果切片备用。
3、把水果放入瓶中,加入适量蜂蜜,再把冲泡好的茶水倒入瓶中,摇晃均匀即可。
4、放冰箱冷藏2小时再喝,口感绝了~
ps:其实是可以续杯的,喝完再加入蜂蜜和茶水,冷藏后同样好喝~
青桔柠檬蜂蜜茶
食材
柠檬,蜂蜜(需要的比较多),小青桔,碎的黄冰糖密封玻璃罐。
制作步骤
1、用食盐搓洗柠檬和小青桔,控水晾干(觉得晾的慢的话可以用纸巾擦一下),柠檬切片,把籽儿挑出来,青桔横切成两瓣,挑干净籽儿。【注意制作全程不能沾水,不然容易坏】
2、玻璃罐里倒一层蜂蜜,接着加三四片的柠檬片,柠檬片上加一层碎的黄冰糖,黄冰糖上面加小青桔。按照这个顺序做就ok啦。最后玻璃罐上面留出一点点空间倒入蜂蜜封顶。盖上盖子,放进冰箱一到两天就可以加水喝啦!并且十天半个月都不容易坏,建议大家两周内喝完。
ps:用百香果代替小青桔,就可以制作柠檬蜂蜜百香果啦~
港式柠檬茶
食材
柠檬5个,红茶2包,冰糖130克,清水2300ml。
制作步骤
1、准备好食材,柠檬用盐搓洗表面,然后切薄片去籽。
2、清水中放入茶包和冰糖,小火煮开再煮5分钟,捞出茶包。
3、壶中放柠檬片,倒入温热的红茶水,冷藏即可。
ps:柠香与茶香的融合太美味了~记得喝时候放冰块,超解渴!
杨枝甘露
食材
大芒果2个,西米50克,西柚1个,椰浆400克,牛奶400克,白砂糖80克。
制作步骤
1、西米放入沸水中煮15分钟变白心后盖上锅盖焖5分钟,捞出过凉水备用。西柚去皮剥下果肉。
2、芒果去皮切成小丁,留200克备用,剩余的芒果肉放入料理机中加入椰浆、砂糖打成芒果奶昔。
3、杯中依次加入芒果粒+西柚果肉+西米十牛奶+芒果奶昔即可。
柠檬红茶撞奶!
食材
清水800ml,白凉粉30克,红茶8克,柠檬4片,白糖60克。
制作步骤
1、红茶跟柠檬片,白糖放入清水中煮开,盖上盖子焖几分钟。
2、过滤出茶叶柠檬,倒入白凉粉拌匀再次煮开搅拌倒入容器中,室温放凉凝固即可。
3、用勺子将茶冻弄碎,装适量到杯子中,倒入冰牛奶拌匀就可以吃啦!
芒果西米露
食材
芒果,西米露,椰汁(可根据自己喜好添加)。
制作步骤
1、先把水煮沸,加入西米露,边煮边搅拌,煮到只能看到一点点白心(大概15分钟,然后关火),盖上锅盖,焖5分钟左右至透明,捞出过一遍凉水。
2、芒果切丁,留一部分打底,其余的用来榨碎。
3、把芒果丁、椰汁放入榨汁机内。
4、加入白砂糖,打成奶昔。
5、杯中放入芒果丁、西米露、椰汁打底。
6、倒入奶昔,就成功啦。
这么多好喝的夏日饮品,你pick哪一款呢~
快来评论区告诉小研吧~
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图文 | 部分来源于网络
编辑 | 王紫玉
审校 | 陆荷萍 马孜彦
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