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“三腺肉”流向早餐店做云吞馅！广东一企业遭曝光
正规屠宰场“三腺”猪肉流向早餐店
据媒体报道
惠州街坊叶先生报料称
前不久在博罗肉联厂拿货时
发现有肉联厂的员工
将摘除的猪“三腺”收集
统一放进杂货间
之后趁其他人下班
将这些“垃圾肉”偷偷运出肉联厂
据叶先生事后了解
这些人这么干已经有一年多的时间
报道视频显示，一名身穿黑衣的男子，将十几袋疑似装着废弃猪肉的塑料袋从厂子侧门运出，装进一辆小面包车内。从视频能看到，每袋都装得满满当当，看着分量着实不小。
这些肉从肉联厂出来后先被送到市场，部分装载到另外一辆三轮车，剩下的肉又被摩托车送到指定的早餐店。
视频显示，车辆在市场附近卸下货后，有男子将一袋肉送进小店内，随后便离开了。记者走进一家名为“刘记早餐店”的店内询问工作人员，该名人员称这些是前腿肉，要用它来做云吞馅，但视频上明显能看到肉上的淋巴结构。
据知情人爆料，每天都会从肉联厂出来两三百斤的废弃猪肉。
当地回应：将开展排查
据报道，目前，博罗县肉类联合加工厂的两名涉事员工，已被警方带回调查。黑炼油点也已被查封，油的流向仍在进一步调查。
针对事件所暴露出的问题，当地回应称博罗将在全县范围内开展排查，进一步加强全县屠宰监管，强化屠宰监督检验等工作，通过当日值班人员负责废料收集数据台账，实现闭环管理，排除肉类制品的食品安全隐患。
博罗市场监督管理局罗阳城东市场监管所所长林俊华表示，相关部门、各镇街会进行地毯式摸排，排查有没有存在这方面的食品加工点或者地下加工作坊。
猪三腺分别指的是猪的甲状腺、肾上腺和淋巴结。
其中含有大量内分泌激素和病原微生物，一般的加热方法还很难使其失活，食用后可导致人体出现恶心、呕吐等症状，甚至会引发食物中毒。
猪三腺在生猪屠宰检疫时必须被摘除，并且摘下的猪三腺据相关规定要做无害化处理。