今日立冬 | 冻笔新诗懒写， 寒炉美酒时温
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。
——李白《立冬》
立冬，冬三月之始，太阳黄经225度。《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”立，建始也，表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”，有万物收获、储藏之意，意指农作物收割后要收藏起来。此时，草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做储备。
水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。
白居易《岁晚旅望》中写：“万物秋霜能坏色，四时冬日最凋年。”
冬日万物凋败，寒风劲、日照短，确实容易令人感怀，但以瞬时而息的角度来说，还是要抒怀，情绪安宁为宜。
立冬三候
立冬分三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
一候“水始冰”，是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区；
二候“地始冻”，再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结；
三候“雉入大水为蜃”，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
史话立冬
古时中国是农业国家，立冬就和二十四节气中的其他节气一样，反映气候变化及相应的物候情况，对农业生产有着切实的指导意义。“四立”，即：立春、立夏、立秋、立冬，因昭示不同的季节，尤为重要。
古代皇帝号称“天子”，不仅是一国的行政首脑，同时也身负沟通天、人的使命。所以，每当“四立”来临，传统上都要求天子率满朝文武，去郊外迎接。比如，立冬前三天，太史要禀告天子：今年某日某时立冬。
于是，天子乃齐。齐，顾名思义，就是整齐。整齐的目的是为了让身心达到一种清洁虔敬的状态，为此要沐浴更衣、不饮酒、不食荤，更严格的，还要求不能同妻妾共寝。
到了立冬那一天，天子亲帅三公九卿大夫．以迎冬于北郊。立冬是在北郊迎接，立春、立夏、立秋则是在东、西、南郊迎接。
储菜
立冬之时老北京有“储菜”之俗。早年间冬季蔬菜的品种极少，所以多在立冬前后储存一些蔬菜，以备过冬。立冬储菜以大白菜为主，外加萝卜、倭瓜、土豆、冬瓜、大葱等，每家少则存上二三百斤，人口多的甚至存有上千斤。
那时节，每天一大早儿就有人到菜市上排队买大白菜，还有大户人家雇马车、驴车到郊外采购大白菜的，一时间人来车往好不热闹，成为初冬时节京城一景。新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天，然后再整齐地码放在房檐下，苫好草帘子。要是院子里宽敞，还可以挖个菜窖，那样储藏的效果更好。
吃饺子
立冬吃饺子主要是取其谐音——“交子”，因立冬是秋冬之交。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
游泳
现在有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
食补
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。北方立冬习俗的典型代表是饺子，而南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等。
立冬，感受大道至简
作者：徐兆寿
小时候，有一件事始终困扰着笔者。一到冬天，便到处去找苍蝇、蚊子。它们曾经是整个夏天的苦恼。它们到底去哪儿了呢？怎么忽然间不见了？许多年之后，当笔者的女儿也一样在好奇地寻找时，才知道人类的远祖也曾在童年好奇地寻找过生命的奇迹。当然，我们很快也从书本中得知，一些昆虫死去了，一些动物冬眠了，一些飞禽去了温暖的南方。这一切，都是因为冬天的到来。
对于以农耕文化为全部生命哲学的中国古代先祖来说，立冬是一个大节。这一天是要祭祀的，古往今来，在这个世界上，没有哪一个民族像我们一样，对天气和大地如此敏感如此敬畏且如此充满情感。我们从天地的变化中懂得天地的法则，把它叫作天道。
认识到这一点，我们便知道：
当春天来临，万物兴作，而百毒也蠢蠢欲动。这是阳气升举的时期，一切都欣欣向荣，但危害也正在来临。夏天到来，百草丰茂，而大火也开始炙烤生灵。阳气过于旺盛，大地因此而干旱，生命便凋零。但物极必反，夏至之后，阳气开始衰减。于是，秋日至，生命成熟，大地一片丰收，但阴气上升，秋水也开始漫漶为害……突然间，冬天已至，它以无情无义和不可思议的方式结束了一切。秋水停，天地静，人心正。这便是“天地不仁，以万物为刍狗”的法则，这便是大道至简。
文化是一个民族的精神家园和基因烙印，中华民族的传统文化亦是以这般百折不挠、延绵不绝的旺盛生命力，海纳百川、多元共生的谦和包容性，存在于我们每一个中国人的血液中。十九大报告中再次强调，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，这是对传统文化的又一次提振。
记得小时候的冬天，父亲总是说，哪一年等你们长大，有钱了，请南乡里的“瞎贤”来唱几天几夜的曲儿。在笔者老家凉州，几百年来流行一种叫贤孝的行吟文化。那些天生的盲人早早地被送到城南的张义乡，学唱贤孝，所以被称为“瞎贤”。
当秋收之后，冬日来临，人们开始闲下来时，那些年老的“瞎贤”便领着小“瞎贤”到城北的乡村去唱贤孝。他们虽然是盲人，但很受人尊重。他们唱的都是古代英雄贤士、烈女孝子的故事，宣传惩恶扬善、孝老爱亲的精神，故名为贤孝。
在一些冬夜，笔者曾看见一屋子的人或挤在温暖的炕上，或围在火炉旁，听他们唱着包公如何主持正义、为民除害的故事。那些故事是那样迷人，令人怀念。在没有电视和网络的时代，它充当了文化的教化者。
父亲的愿望笔者一直记得，小时候便暗暗发誓，一定请来南乡里的“瞎贤”唱它个三天三夜。但后来我们兄弟都出来读书了，且南乡里的“瞎贤”越来越少，再后来，笔者很少在冬日有那么多的时间闲居在家里。随着电视、网络的流行和城市化的进程，“瞎贤”不再被人推崇。
现在，冬天的时候，年迈的父母被我们接到了城里住，但父亲一直还念叨着请“瞎贤”唱贤孝的事。笔者知道很难完成他的愿望了。不是我们没钱，而是过去的冬天，正是一年里接受教化的时候，是物质丰收后享受精神生活的时候。但现在的乡村里，年轻人都去城里打工了，似乎没有人接受古老的教化了。
贤孝也许是我们那几代人的教化梦，是信息相对封闭时期古典传统的继承。现在，电视、电影、网络以及游戏是年青一代接受教化的方式。贤孝也许真的遇到了它的冬天。但笔者仍然在想，难道传统的一切真的要消失了吗？当然不，那些故事，那些精神是永恒的。我们依然需要它们。只是它们需要创新。比如，把贤孝的故事改编成电影电视剧，甚至游戏，让它们生活在城市。
现在，传统文化正在复兴，贤孝也正等着一次创新后的复兴。那样宁静的冬夜，听着“瞎贤”唱着贤孝的冬夜多么令人怀念。
编辑：宸萱
内容来源：“新华网”微信公众号、《光明日报》11月7日（徐兆寿《立冬，感受大道至简》）。长按下方二维码可关注“文汇教育”。